-
Citroenkwark met cake en cranberrysaus
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 200 gram cranberry's, 2 plakken cake, 125 mililiter slagroom, 1 zakje vanillesuiker, 1 theelepel geraspte citroenschil, 1 theelepel geraspte sinaasappelschil, 4 eetlepels vloeibare honing, witte wijn (indien nodig), 1/4...
-
Zalmtaartjes met een passievruchtensaus
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 250 gram zalmfilet, ontdaan van vel, graten en speklaag, 4 rijpe passievruchten, 1 deciliter vers sinaasappelsap, 1 deciliter room culinair, dille om te garneren
-
Minestronesoep
Categorie: met Groente
80 min
Ingredienten: 0,85 mililiter olijfolie, 1 ui, in ringen gesneden, 1 teentje knoflook, geperst, 250 gram aardappels, geschild en in blokje gesneden, 150 gram wortelen, in dunne plakjes, 125 gram bleekselderij, in dunne plakjes, 150 gra...
-
Broodquiche met prei en tomaat
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 10 sneetjes meergranenbrood, 1 eetlepel olijfolie, 300 gram panklare preiringetjes, 1 uitgeperst teentje knoflook, 1 theelepel tijm, 3 eieren, 1 deciliter room, peper en zout, 100 gram abdijkaas of verkruimelde blauwe ka...
-
Taartje van couscous en peulvruchten met konijnenb
Categorie: Vlees
80 min
Ingredienten: 4 konijnenbouten, in stukjes gehakt en geblancheerd, 250 gram fijngesneden selderij, wortel en sjalotjes, 1 kruidenbosje naar smaak, 2 deciliter witte wijn, 4 deciliter kalfsbouillon, 2 eetlepels maïzena, 50 gram boter,...
-
Gefrituurd ei
Categorie: Overig
10 min
Ingredienten: 4 eieren, frituurolie
-
Vissticks lollys
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 300 gram witvisfilet, 1 eetlepelrode kerriepasta, 1 ei, 2 eetlepels maïzena, 1 theelepel suiker, 1 eetlepel gehakte peterselie, 1 eetlepel gehakte bieslook, 1 eetlepel gekookte maïskorreltjes, 50 gram rode paprika in kle...
-
Sliptong met eiersaus
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 4 sliptongetjes zonder vel, 2 eieren, 4 eetlepels paneermeel, peper en zout, 100 gram boter, 1 eetlepel kappertjes, 150 gram veldsla
-
Mosselsalade op de wijze van Casa Moro
Categorie: Tapas
30 min
Ingredienten: 1 kilo gekookte mosselen, Sla:, 10 fijngesneden cherrytomaatjes, 1/2 rode paparika, fijngesneden, 1/2 rode ui, fijngesneden, 2 bosuitjes in kleine ringetjes, 1 bosje peterselie, fijngesneden, 2 eetlepels kappertjes, 1 ha...
-
Kat en muiscakejes
Categorie: Gebak, Traktatie
60 min
Ingredienten: 125 gram boter, 1 theelepel fijn geraspte sinaasappelschil, 3/4 kop witte basterdsuiker, 2 eieren, 2 koppen zelfrijzend bakmeel, 1/2 kop melk, Voor glazuur:, 125 gram boter, 2 koppen poedersuiker, 2 eetlepels melk, leven...
-
Bladerdeegnestjes met spinazie en plakjes ei
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 8 plakjes bladerdeeg, 1 kilo verse spinazie, 4 eieren, 100 gram achterham, boter, 100 gram geraspte belegen kaas
-
Hartige taartjes met artisjok
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: Taartbodem, 250 gram bloem, 150 gram boter, water met ijsblokjes, snufje zout, vulling:, 4 eieren, 160 gram eidooiers, 14 plakjes bacon, 5 deciliter slagroom, 3 teentjes knoflook, 1 bosje peterselie, 480 gram artisjokhar...
-
Romige witlofsoep
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 8 deciliter gevogelte bouillon, 2 stronkjes verse witlof, 1 deciliter room, zout en peper uit de molen
-
Mirabellenjam
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 1 kilo geleisuiker, 1250 gram mirabellen
-
Sesam parfait met mango coulis
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 250 gram sesamzaad, 175 gram honing, 11/2 deciliter room, 8 eierdooiers, 75 gram honing, 7 eetlepels droge witte wijn, 21/2 mespuntje vanillepoeder, 5 eetlepels amaretto, 5 eetlepels koude koffie, 31/2 deciliter room, 5...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart