-
Aardbeiensoep met vanilleroomijs en een romanoffsaus
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 100 gram aardbeien, 1 bol roomijs, suikerwater 1 op 1 naar smaak, citroensap naar smaak, 10 centiliter fraise de bois, aceto balsamico naar smaak, kletskop, voor de romanffsaus:, 10 centiliter wodka, 20 centiliter fraise...
-
Filipijnse gefrituurde garnalenballetjes
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 150 gram zelfrijzend bakmeel, 3 bosuien, 2 eieren, 120 gram gekookte hollandse garnalen, 2 teentjes knoflook, 2 deciliter olie, 1/2 krop sla, 1 deciliter koud water, 1 theelepel zout, 1/2 theelepel zwarte peper
-
Amandel rozijnensalsa
Categorie: Overig
15 min
Ingredienten: 150 gram rozijnen, 2 eetlepels citroensap, 11/2 deciliter appelsap, 3 theelepels chilipoeder, 3 eetlepels amandelschaafsel, 1 zakje verse basilicum, zout, vers gemalen peper
-
Lauwwarme taleggio met gegrilde courgette en gebak
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 1 courgette, 1 ananas, 4 plakken taleggio (kaas) á 65 gram zonder korst, 15 gram suiker, boter, chips van zoete aardappel, 4 deciliter moscato d'Asti, 2 deciliter aceto balsamico
-
Gepocheerde kalfshaas op gegrilde asperges
Categorie: Kerst, Pasen
60 min
Ingredienten: 600 gram kalfshaas, 5 deciliter kalfsjus, 1 deciliter jus de cépes (gedroogd in zakjes te koop), 16 stuks asperges, katenspek, bildstar aardappelen, groene asperges, melk, spinazie, boter kippenfond
-
Schelvis bombay
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 800 gram schelvisfilet, 30 gram boter, 3 centiliter olijfolie, 1 theelepel kerriepoedezout, 1 ui, 1/2 appel,jonagold, 20 gram bloem, 20 gram roomboter, 1 deciliter melk, 1 deciliter visfumet, 1/2 deciliter room
-
Abrikozentaartjes
Categorie: Gebak
25 min
Ingredienten: 1 pakje roomboterbladerdeeg, ontdooid, 250 gram mascarpone, 1 eidooier, 2 eetlepels custardpoeder, 3 zakjes vanillesuiker, 1 blik abrikozen (420 gram), uitgelekt
-
Pannenkoekjes gevuld met camembert en appelstroop
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 2 camembertkaasjes, 1 pakje pannenkoekenmix, 4 eetlepels zoetzure chilisaus, 8 preilintjes (1 cm. breed en 20 cm. lang), versgemalen peper en zout, 6 eetlepels appelstroop met een scheutje water
-
Libanese yoghurtballetjes
Categorie: Tapas
3 min
Ingredienten: 500 gram griekse yoghurt, 2 theelepels zeezout, 1 theelepel zwarte peper, 1 eetlepel gedroogde oregano, 2 theelepels gedroogde tijm, 31/2 deciliter olijfolie, 1 laurierblaadje
-
Aardappelmuffins
Categorie: Overig
45 min
Ingredienten: 100 gram ontbijtspek, 2 sjalotjes, gesnipperd, peper en zout, 200 gram aardappelen, rauw geraspt, 2 eieren, gesplitst, 100 gram bloem, gezeefd, 1 theelepel bakpoeder, 25 gram gesmolten boter, 1 theelepel margarine, 1 the...
-
Gevuld stokbrood
Categorie: Bakken
40 min
Ingredienten: 1 pak witbroodmix, 3 dl handwarm water, 25 gram boter, 100 gram parmaham, 200 gram mozzarella, 100 gram halfzongedroogde tomaatjes, 3 takjes basilicum, 100 gram parmezaanse kaas,geraspt, olijfolie, grof zeezout
-
Hangop met rood fruit en een warm rood fruitsoepje
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 1 pak volle yoghurt, 12 frambozen, 8 bramen, 8 aardbeien, poedersuiker, 1 blik rood fruit, aardappelzetmeel, 100 gram suiker
-
Blinis met blauwe bessen
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 300 gram blauwe bessen, 1 pak pannenkoekmix speciaal, 3 eieren, 4 deciliter melk, 50 gram boter, 250 mililiter zure room
-
Compositie van brie en bleu de bresse
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 250 gram brie, 350 gram bleu de bresse, 250 gram roomboter, 100 gram pijnboompitten, hazelnootolie, eikenbladsla, gembersiroop, Garnering:, 50 gram pijnboompitten
-
Italiaans, hapje , Mazarisino.
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 200 gram pistachenoten, gepeld, 5 grote eieren, 150 gram suiker, 100 gram gesmolten boter, 100 gram zelfrijzendbakmeel, gezeefd, 1 theelepel bakpoeder, 1 sinaasappel schoongeboend , geraspt en geperst, 1 envelopje saffra...
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm