-
Gegrilde eendeborst
Categorie: Gevogelte
10 min
Ingredienten: - 4 eendeborstfilets +/- 220gr per persoon, - olijfolie, - zwarte gemalen peper, - dragon, - thym, - salie
-
Sausje met wilde rode bessen en gerookt spek
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: - 33cl blond belgisch kloosterbier Augustijn, -150 ml wildfond, - 200gr wilde rode bessen (bokaal), - 150 gr gerookte spekblokjes, - enkele baadjes laurier, - marjolein, - dragon, - thym, - korianderzaad, - rozemarijn
-
Aardappels : zoete aardappel met zwarte peper
Categorie: Aardappels
15 min
Ingredienten: - 8 tal zoete aardappelen, - gemalen zwarte peper, - zeezout, - boter
-
Groenten visschotel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Wokken
20 min
Ingredienten: - een handvol sluimererwten, - 1 halve ajuin, - een stuk rode paprika, - 6 tal spruiten, - een stuk rammenas, - 250 gr kabeljauwfilet, - 200 gr grijs garnalen, - dille, - een scheut witte wijn, - viskruiden, - gentse pep...
-
Fijnproever :Geroosterd notenbrood met brie en geitenkaas onder de grill
Categorie: Beleg, Warm
5 min
Ingredienten: - 1 dikke snede notenbrood, - 3 schijfjes brie, - 1 champignon, - 3 zongedroogde tomaatjes, - 1 geitenkaasje met spek, - gemalen peper
-
Opgerolde pangasiusfilet in een kervelsausje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: - +/- 300 gr pangasius filet, - een beetje witte wijn, - 50 gr grijs garnalen, - 50 gr rivierkreeftjes, - 200 ml room, - 100 gr verse kervel fijn gesneden, - 2 sjalotjes, - 2 teentjes look, - boter, - peper, - viskruiden
-
Gestoofde groenten met dragon en venkelzaad
Categorie: Groenten, Overig
15 min
Ingredienten: - 200 gr champignons, - halve rode paprika, - halve groene paprika, - halve gele paprika, - 200 gr sluimererwten, - 2 sjalotten, - 4 teentjes look, - dragon, - venkelzaad, - boter
-
Varkenshaasje met gerookt spek en dragon
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: - 4 schijven gerookt spek, - +/- 350 gr varkenshaasje, - fijn gehakte dragon, - gemalen peper, - olijfolie
-
Pizza van de fijnproever
Categorie: Pizza's
30 min
Ingredienten: - 2 pizza bodems, - 150 gr gehakt kalfs, - 200 ml tomaten coullis basilicum, - een beetje fontina kaas, - een stukje gorgonzola, - een beetje gemalen grano pandano, - 12 stukjes apéro cheese, - marjolein, - dragon, - loo...
-
Soep voor ons Belleke haar verjaardag
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 2 aardappelen grof gesneden, - 2 wortelen grof gesneden, - 1 ajuin grof gesneden, - 1 stuk pompoen grof gesneden, - 4 teentjes look grof gesneden, - 1 klein blikje tomatenpuree, - salie, - marjolein, - venkelzaad, - 3...
-
Saus : bieslook
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: - een handvol gesneden bieslook, - gemalen peper, - 4 eetlepels mayonaise, - een scheut witte wijn, - een scheut witte balsamico azijn, - citroensap (halve citoen)
-
Vegetarische pasta met frisse groenten
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: - 250gr lintpasta, - 150 gr spruiten, - 1 rode ajuin, - 150gr champignons, - 3 teentjes look, - oregano, - zeezout, - gemalen peper, - olijfolie
-
Hutsepot van gestoofde groenten
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Ingredienten: - 1 prei, - 1 wortel, - 10 tal champignons, - 10 tal spruiten, - 1 rode ajuin, - 4 sjalotten, - 3 teentjes look, - peper, - kruiden verstegen tex- mex
-
Vleesbrood met aubergines
Categorie: Gerechten
30 min
Ingredienten: - 500gr gehakt kalfs-rund, - 1 ei vers van de pers, - chapelure, - grove mosterd, - peper, - zeezout, - 1 kleine aubergine, - boter
-
Simpel maar lekker : kippen - schnitzel met spinazie
Categorie: Gevogelte
15 min
Verser dan vers kan het niet.
Ingredienten: - 2 kippen filets +/- 300gr, - chapelure, - 1 losgeklopt ei, - boter, - kippekruiden, - 300 gr spinazie, - peper, - muskaatnoot, - zeezout, - een scheutje room
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart