Bloemkool apart

Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Groenten

Recept van 7 reacties★★★★★ 4.56 (9)
Maak favoriet 6Volg deze kok
Delen: Pinterest
Bloemkool apart

Bloemkool apart is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bloemkool en handvol rucola fijn gesneden.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Pastinaak en aardperen in de oven Pastinaak en aardperen in de oven Savooikool opgebakken met spek en kaas Savooikool opgebakken met spek en kaas Gestoofde groenten met mosterd en curry Gestoofde groenten met mosterd en curry Groenten stoofpotje… Groenten stoofpotje… Gestoofde groenten Gestoofde groenten Brussels witloof apart geserveerd Brussels witloof apart geserveerd Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Deze Bloemkool apart laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Alles draait om bloemkool, rode ajuin en tal kerstomaatjes. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 1bloemkool
  • 1 rode ajuin halveren en in ringen
  • 10 tal kerstomaatjes in vier snijden
  • een stuk komkommer in jullienne snijden
  • handvol rucola fijn gesneden
  • Saus : boter , bloem , melk , 1 soeplepel tomaten puree ,peper en muskaatnoot

Bereidingswijze

  1. Kook de bloemkool in zijn geheel beetgaar in ruim gezouten water. Voor de saus ,boter laten smelten bloem toevoegen en goed blijven roeren ...eenmaal de boter op genomen is door de bloem regelmatig melk toevoegen , blijven roeren tot men een melksausje heeft ,kruiden en tomaten puree toevoegen.Stoof zeer kort de ajuin , kerstomaatjes , rucola en komkommer aan in een beetje boter.
  2. Bloemkool op bord saus erop en garneer af met de gestoofde ajuin , kerstomaatjes en komkommer.Zeer warm serveren.

Bloemkool apart

Bron: Derbyke & Elmo

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Bloemkool apart?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Bloemkool apart te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Bloemkool apart?

Bloemkool apart hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

7 reacties

  1. Dank je rangvi laat het smaken .Groetjes van ons 3 :);):p

  2. Heeee lekker, dit is een wat anders dan de “klassieke” bloemkool ! 🙂

  3. sorry , tis andersom wij zeggen soeplepel en jullie eetlepel 😉

  4. Hallo danielle wij belgen zeggen tegen een soeplepel een eetlepel… hoop je verder te kunnen helpen. Groetjes van ons 3
    :);):p

  6. Hallo Carolientje , zijt er maar zeker van dat het smaakt , gewoon klaar maken. Ge hoort nog van me . Groetjes van ons 3 :);):p

  7. Wat een spannende verpakking voor een bloemkool :), wie weet ga ik het zo nog smakelijk vinden. Fantastisch gedaan, Hilde!

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).