-
Aardappelkrieltjes
Categorie: Aardappels, Gerechten
30 min
Ingredienten: - 10 tal aardappelkrieltjes, - 10 tal goud ajuintjes, - een handvol fijn gesneden rozemarijn, - grof zeezout, - olijfolie, - klontje boter
-
Rode kool
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Ingredienten: ± 1 kg rode kool, ± 4 stoofappels, 100 gr. kandijsuiker, 1 zakje vanillesuiker, 500 gr. gerookte spekblokjes, een klontje boter, een flinke scheut rode balsamicoazijn
-
Soep : De kleine zeemeermin
Categorie: met Groente, met Vis
30 min
Ingredienten: 500 gram gele courgette, 250 gram gele kerstomaat, 1 stengel prei, 1 wortel, 1 ajuin, 200 gram pompoen, 3 liter visbouillon, 200 gram mosselen, 200 gram garnalen, dille, boter, afwerking:, bieslook, gemalen mozarella en...
-
Sausje pittig gekruid
Categorie: Koud
2 min
Ingredienten: 2 eetlepels mayonaise, een scheut witte balsamicoazijn, zonnebloemolie met sinaasappel en knoflook, 1 eetlepel mosterd met rode pepers en Provençaalse kruiden, gemalen peper, afgarnering : kerstomaatje en bieslook
-
Bladerdeeggebak rijkelijk gevuld
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 rol bladerdeeg Lidl, 6 champignons, 2 sjalotten, een handvol zongedroogde tomaten, een handvol groene olijven, 100 gr. feta kaas, 2 schijven Parmaham, 50 gr. Grana Padano (kaas), 6 tal opgelegde anjovis, Provençaalse k...
-
Brickdeeg gevuld met pittige veldsla
Categorie: Groenten, Overig
10 min
Brickdeeg wordt gemaakt van fijngemalen, gegaard griesmeel en filodeeg van gewone witte bloem.
Je kunt het verschil ook heel duidelijk zien: brickdeeg is n...
Ingredienten: 2 vellen brickdeeg, 150 gr veldsla, 6 tal kerstomaatjes, 1 sjalotje, gemalen zwarte peper, grof zeezout, fijn gesneden bieslook, rozemarijn
-
Lamskoteletjes gepresenteerd met witloof
Categorie: Vlees, Groenten
10 min
Lamskoteletjes laten zich goed combineren met witlof (witloof). Dat zie je wel weer in dit overheerlijke recept.
Ingredienten: 12 lamskoteletjes, gemalen peper, grof zeezout, boter, 500 gr. witloof, 1 groene paprika, noomuskaat, 10 gr. safraan, 2 eetlepels kandijsuiker, boter, saus :, stuk gele paprika, stuk oranje paprika, 4 sjalotjes, gemalen...
-
Champignons, goudajuin met curry
Categorie: Groenten, Overig
15 min
Ingredienten: 500 gr. champignons, 200 gr. goudajuin, kleine groene courgette, 250 ml. room, 1 potje Boursin - cuisine curry, currypoeder, salie gedroogd, boter, 1 uitgeperste limoen
-
Soep : De zeven dwergen Dommel
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 200 gr. knolselder, - 100 gr. porei, - 1 ajuin, - 1 kleine gele courgette, - 1 wortel, - 100 gr. verse basilicum, - 2 liter groentenbouillon, - boter
-
Forel in herfstkleuren
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
40 min
Ingredienten: - 2 forellen, - 8 kerstomaatjes, - 1 stuk groene courgette, - 1 stuk gele courgette, - 4 aardappelen, - 8 tal goudajuintjes, - dille, - peper, - zout, - tijm, - een flinke scheut witte wijn, - 1 uitgeperste citroen, - bo...
-
Soep : De zeven dwergen Niezel
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 4 wortelen, - 2 ajuinen, - 2 aardappelen, - 1 kleine groene courgette, - 1 kleine gele courgette, - 4 tomaten, - garnituur : stuk gele & groene courgette , 6-tal champignons, - 2 liter groentenbouillon, - boter
-
Herfstwandeling
Categorie: Salades, Pasta's
20 min
Ingredienten: -eikenbladsla, - 400 gr. varkenshaasje, - 6 tal geel kerstomaatjes, - 2 tal mini komkommers, - 4 tal radijsjes, - 2 sjalotjes, - 200 gr. pasta naar keuze beetgaar, - 100 gr. gorgonzola pikant, - olijfolie, - 1 koffie lep...
-
Rundstoofvlees met balletjes in Westmalle Trappist
Categorie: Vlees
180 min
Een heerlijk stoofpotje vergezeld van een Westmalle Tripple!
Ingredienten: - 750 gr. rundstoofvlees, - 300 gr. gehakt ( half runds / kalfs), - chapelure ( paneermeel ), - paprikapoeder, - peper, - zout, - 1 eike vers van de pers, - 200 gr. gerookte spekblokjes, - laurierblaadjes, - paprikapoede...
-
Rode poon op een bedje van basilicum - broccoli puree
Categorie: Aardappels, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 2 rode poonfilets, - 6 tal aardappelen, - 100 gr. broccoli roosjes, - 100 gr. basilicum, - 1 sjalot, - een scheutje room, - peper, - zeezout, - muskaatnoot, - 200 gr. broccoliroosjes, - 8 tal snacktomaatjes, - halve ci...
-
Soep speciaal voor Hans en Bores
Categorie: met Groente, met Vlees
20 min
Ingredienten: - 200 gr wortel blokjes, - 200 gr prei ringen, - 200 gr courgette blokjes, - enkele roosjes broccoli, - 1 fijn gesneden ajuintje, - 1 fijn gesneden aardappel, - 200 gr kippen blokjes, - 100 gr gekookte rijst, - een beetj...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart