derbyke 
Hapje : vismousse is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: grijs garnalen, langoesten en gelatine blaadjes.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze mousse werd gemaakt ook als voorgerecht .
Deze te vinden op mijn recepten pagina onder Vismousse van grijs garnalen en langoesten .
Tonijn mayonaise evenzeer te vinden op mijn recepten pagina .
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Hak de vis zeer fijn en goed kruiden . Voeg de zeer fijn gesneden groenten toe en meng zeer goed .
- Gelatine blaadjes weken in koud water.
- Room opwarmen en gelatine blaadjes uitgeknepen toevoegen .Laat dit afkoelen op kamertemperatuur .
- Voeg alle ingredienten samen en verdeel in een vorm . Om gemakkelijk uit de vorm te storten leg plastiek folie in de vorm en vul de vorm met de mousse goed aandrukken.Laat dit goed afkoelen in frigo .
- Snij stukjes van de vismousse en dresseer op lepel werk af met tonijn mayonaise en peterselie .
Deze mousse werd gemaakt ook als voorgerecht .
Deze te vinden op mijn recepten pagina onder Vismousse van grijs garnalen en langoesten .
Tonijn mayonaise evenzeer te vinden op mijn recepten pagina .
Bron: Derbyke & Elmo
Lekker hierbij
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Hapje : vismousse?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Hapje : vismousse te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Hapje : vismousse?
Hapje : vismousse hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hallo luc3 , waarom niet gewoon vis gebruiken die je het liefste eet. Veel succes, groetjes van ons 3 :);):p Sorry voor de late reactie 😉
Bewerken
Kan de langouste vervangen worden door iets anders van vis?
Bewerken