-
Ananascrumble met banaan
Categorie: Warm
50 min
Ingredienten: - 1 verse ananas, - 2 bananen, - 2 eetlepels fijne suiker, - 1 zakje vanillesuiker, - 100g rietsuiker, - 100g bloem, - 100g ijskoude boter, - 30g zachte boter, - 10 mini-schuimpjes
-
Aubergineclafoutis
Categorie: Ovenschotels, Vlees
40 min
Ingredienten: 2 aubergines, in blokjes, 20 plakjes chorizo, 4 eieren, 75 gr. vloeiende bloem, 5 dl. lichte room, - 5 eetlepels olijfolie, - 100 gr. gemalen pecorino, - peper en zout
-
Ontbijt-bruschetta met tomaat
Categorie: Koud, Koud
15 min
Ingredienten: - 2 eetlepels, - 2 kleine, dikke stukjes geroosterd zuurdesembrood of volkorenbrood, - 1 rijpe tomaat (100g), grof gehakt, - Zout en peper naar smaak
-
Lasagne van kaas en groenten
Categorie: Vegetarisch, Ovenschotels
50 min
Ingredienten: - 2 aubergines, in plakjes, - 2 courgettes, in plakjes, - 4 tomaten, gepeld en in kwartjes, - 2 bolletjes mozzarella, in plakjes, - 50g gemalen parmezaan, - Olijfolie, - Oregano, - Peper uit de molen en zout
-
Mascarpone-ijs met noten en karamel
Categorie: Koud, ijs
30 min
Ingredienten: - 250g mascarpone, - 250ml volle melk, - 150g basterdsuiker, - 4 eetlepls karamel, - 50g walnoten, - 50g hazelnoten
-
Kalfsmedaillon met blauwe kaas
Categorie: Vlees, Pasta's
30 min
Lekker gerecht met contrasterende smaken, de sterke smaak van blauwe kaas met de milde roomsaus maken de kalfsmedaillon helemaal op smaak.
Ingredienten: Kalfsmedaillons, Teentjes knoflook, Doperwten (diepvries), Room, Zachte blauwe kaas (Deense blauwe of Chateau d'Arville), Boter, Peper
-
Perziken met frambozencoulis en yoghurt
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: - 2 perziken, - 1dl water, - 100g suiker, - 20 frambozen, - 5dl volle yoghurt, - 2 zakjes vanillesuiker
-
Cranberrydrankje met vanille-ijs
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: - 5dl cranberrysap, - 5dl sodawater, - 4 bolletjes vanille-ijs, - 2dl room, - 1 eetlepel fijne suiker, - 20g geschaafde amandelen, geroosterd
-
Banaan met chocolade en kokos
Categorie: Warm
5 min
Ingredienten: - Banaan, - Blokjes melkchocolade, - Kokosschilfers
-
Sint-jakobsvruchten in bladerdeegjasje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: - 8 plakjes bladerdeeg (15 cm doorsnee), - 8 sint-jakobsvruchten, - 1 sjalotje, - 4 wortelen, in plakjes, - 2 stengels prei, in ringetjes, - 1 glas visfond, - 1 glas droge witte wijn, - olie, - 1 eidooier, - peper en zou...
-
Kabeljauw met preipolenta
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: - 4 kabeljauwhaasjes, - 600g prei, - 8 lente-uitjes, - 3 sjalotten, - 50g kikkererwten, - 250g griesmeel, - 4 theelepels viseitjes, - 1l kippenbouillon, - 1dl room, - Witte wijn of vermout, - Boter of margarine, - Olijfo...
-
Wok met reuzengarnalen
Categorie: Wokken
20 min
Ingredienten: - 500g reuzengarnalen, gepeld, - 2 rode paprika's, - 4 wortels, - 2 courgettes, - 500g broccoli, - 3 eetlepels sesamolie, - 2 eetlepels sojasaus, - 1 eetlepel sherryazijn of witte wijnazijn
-
Courgettes de Nice
Categorie: Warm, Rijst
45 min
Ingredienten: - 600g rundergehakt, - 4 courgettes, - 2 sjalotten, - 1 teentje knoflook, - Een handvol peterselie, - 1 blik gehakte tomaten (400g), - 1 klein blikje tomatenpuree, - 2 kopjes rijst, - 1 eetlepl rode wijnazijn, - Olijfoli...
-
Spaghettisalade met inktvis en citroendressing
Categorie: Salades
40 min
Ingredienten: - 400g spaghettini (fijne spaghetti), - 500g kleine verse inktvisjes, - 4 takjes groene selder, - 1 groene paprika, - 1 rood pepertje, - 1 dl olijfolie, - Sap van 1/2 citroen, - Peper uit de molen en zeezout
-
Flensjes met appel en calvados
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: Voor het flensjesbeslag:, - 100g bloem, - 2 eieren, - 1,5 dl melk, - 2 eetlepels fijne suiker, - Boter, - Snuifje zout, Voor de vulling, - 2 zoete appels (Elstar of Jonagold), - 2 eetlepels rietsuiker, - 1 borrelglaasje...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart