-
Bouillon met vis en courgette
Categorie: met Vis, met Groente
40 min
Ingredienten: - 800g koolvisfilet, - 1 ui, - 300g courgette, - 100g kerstomaatjes, - 1 l groentebouillon, - 1/4 l droge witte wijn, - Sap van 1/2 citroen, - Boter of olie, - 1 teentje knoflook, - 2 blaadjes laurier, - 2 kruidnagels, -...
-
Runderbouillon met groenten en vermicelli
Categorie: met Vlees, met Groente
110 min
Ingredienten: - 500g soepvlees (bouilli), - 1 blokje vleesbouillon, - 1 ui, gepeld, met 1 kruidnagel erin geprikt, - 1 tak groene selder, - 2 wortelen, - 2 raapjes, - 1 kleine courgette, - 2 lente-uitjes, - 50g vermicelli, - Limoensap...
-
Ham en kaas sandwich
Categorie: Koud, Koud
15 min
Ingredienten: - 4 plakjes gekookte ham, - 4 sneetjes kaas, - 4 eieren, - Sla, - 8 sneetjes oesterbrood, - Mosterd
-
Linzenschotel
Categorie: Warm, Vlees
60 min
Ingredienten: - 400g varkensgebraad, - 1 rookworst, - 100g spekblokjes, - 4 preistengels, - 1 wortel, - 250g linzen, - 2 uien, - 75cl gevogeltebouillon, - Margarine of boter, - 2 takjes tijm, - 1 laurierblad, - Peper, - Zout
-
Gehaktschotel met puree
Categorie: Aardappels, Vlees
30 min
Ingredienten: - 600g gemengd gehakt, - 200g wortels, geraspt, - 250g bleekselder, - 1 middelgrote ui, gesnipperd, - 2 teentjes knoflook, - 600g aardappelen, - 125g geraspte gruyère, - 2 eetlepels tomatenpuree, - 2 dl room, - 2 dl melk...
-
Kiwiconfituur
Categorie: Koud, Koud
30 min
Ingredienten: - 1kg kiwi's, - 500g kristalsuiker, - Sap van 1 citroen
-
Saltimbocca met bacon en salie
Categorie: Vlees, Pasta's
30 min
Ingredienten: - 8 minikalfslapjes, - 8 plakjes bacon, - 2 dl kalfsfond, - 1 dl lichte room, - 1 glas witte vermout, - Bloem, - Olijfolie, - 1 koffielepel amandelschilfers, geroosterd, - 8 blaadjes salie, - Peper en zout
-
Beef Wellington met wijnsaus
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: - 4 dikke biefstukjes van 100g elk (filet pur, bijvoobeeld), - 1/8 savooikool, - 250g champignons, - 3 sjalotten, - 1 bakklare bladerdeegbodem, - 150ml room, - Boter of margarine, - 1 eidooier, - 1 blaadje laurier, - 1 t...
-
Gebakken eihartjes
Categorie: Pasen, Valentijnsdag
20 min
Ingredienten: 4 sneetjes wit-casinobrood, 1 1/2 eetlepel boter of margarine, 4 eieren, 1/2 zakje frise sla (gemengd), zout , (versgemalen) peper, 1/2 bakje tuinkers (Biologisch)
-
Varkenslapjes met balsamico
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: - 4 fijne varkenslapjes, - 1 kleine ui, - 1 wijnglas droge witte wijn, - 1 teentje knoflook, - 4 eetlepels balsamico, - 8 jeneverbessen, - blaadjes laurier, - peper uit de molen
-
Chocoladetaartje met koffie
Categorie: Gebak, Taarten
30 min
Ingredienten: - 250g kruimeldeeg of bladerdeed, - 400g bittere chocolade, geraspt, - 2 koffielepels oploskoffie, - 25cl room, - 80g boter, op kamertemperatuur, - 100g amandelschilfers
-
Spruitjessoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 1 kg spruitjes, - 2 uien, - 4 teentjes knoflook, - boter of margarine (of eendenvet), - 50 cl melk, - 80 cl kippenbouillon, - Room, - Eendenrillettes
-
Courgettespiraaltjes met heilbot
Categorie: Koud, Koud
25 min
Ingredienten: - 4 plakken gerookte heilbot, - 1 kleine courgette, - 2 wortelen, - Fleur de sel (luxe-zeezout), - Peper uit de molen
-
Zoet amandelbrood
Categorie: Bakken
240 min
Ingredienten: 1 Citroen, 1 Sinaasappel, ½ Pakje amandelspijs (à 300 g Baukje), 1 Pak mix voor wit brood (koopmans), 2 zakjes mameeramandelen (à 55 g. AH), grof gehakt, 25 g boter
-
Wrap met Chorizo en geraspte kaas
Categorie: Wraps
30 min
Ingredienten: 1 grote tomaat, 2 lente uitjes, 12 plakjes chorizo, 4 wrap tortilla's, 4 eetlepels hot ketchup, 100 gram gemengde salade, 0.125 liter zure room, geraspte kaas
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart