KookJij

Recept voor Gefrituurde uien

Een heerlijk gefrituurde uien recept uit de belgische keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hoofdgerechten - Overig
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

1. Pel de lente-uien en snij het bovenste stukje van het groen weg. Spoel de witte uien, snij het onderste deel met de wortels weg en snij ze in ringen van ongeveer 1 cm dik.
2. Maak het beslag met de bloem, een snuifje zout, de gist, het bier en een dl water. Roer goed. Klop het eiwit stijf met een snuifje zout en spatel het voorzichtig door het beslag.
3. Verhit de frituurolie in een wok of friteuse. Haal de uien door het deeg en frituur ze in de hete olie gedurende 40 seconden of tot ze goudbruin zijn. Laat uitlekken op keukenpapier en serveer onmiddellijk met zeezout, harissa of salsa en een schijfje citroen.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst