-
Penne met broccoli, champignons en ansjovis
Categorie: Pasta's
15 min
Ingredienten: 200 gram (volkoren)penne, 3 eetlepels olijfolie, 1 theelepel groentebouillonpoeder of1⁄2 theelepel zout, 1 teentje knoflook, 1⁄2-1 rode peper, 250 gram broccoli, 125 gram (kastanje)champignons, 1 blikje ansjo...
-
Hollandse vissalade
Categorie: Salades
15 min
Ingredienten: 2 stronkjes witlof, 1/2 citroen, 2 eetlepels mayonaise, 1 bosje verse kervel, zout, peper, 1 lichtzure appel, 75 gram gerookte paling, 75 gram gerookte forel, 75 gram gerookte zalm, 1 rode ui
-
Pikante Chinese kool met kipfilet
Categorie: Hoofdgerecht, Warm
15 min
Ingredienten: 1⁄2 citroen, 150 gram rijst à la minute, zout, 1 rode peper, 1 dunne prei, 8 gram verse koriander, 250 gram kipfilet fumé (gerookte kip), 2 eetlepels olie, 250 gram gesneden Chinese kool, 1 eetlepel sojasaus
-
Ontbijttrifle
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 100-150 gram rijk gevulde muesli, 100 gram gemengde noten, beetje honing, 600 gram Griekse yoghurt, plakjes sinaasappel, plakjes kiwi, plakjes mango
-
Forel in folie
Categorie: Ovenschotels
35 min
Ingredienten: 4 forellen, 4 stengels bleekselderij, 4 sjalotjes, 4 takjes peterselie, 4 takjes tijm, zout en peper, 1 dl witte wijn, 40 gram boter, garnering:, enkele partjes citroen, peterselie
-
Kheema curry (lamsvlees met kerrie)
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 2 kleine uien, 2 eetlepels olie, 2 teentjes knoflook, 500 gram lamsboutplakken, 2 theelepels kerriepoeder, 2 theelepels chilipoeder, 2 eetlepels djinten (gemalen komijn), 1 blikje tomatenblokjes (netto 400 gram), 1 pakje...
-
Hartige oliebollen
Categorie: Oud & Nieuw
60 min
Ingredienten: 1 pak mix voor oliebollen (Koopmans), 125 gram salami, fijngehakt, 75 gram zwarte olijven zonder pit, grof gehakt, 3 eetlepels groene pesto, 50 gram pijnboompitten, vloeibaar frituurvet, Zwitserse kaas (Geska)
-
Abrikozenrijst
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 100 gram gedroogde abrikozen, 100 gram dessertrijst, 0.5 l, melk, 2 eetl. basterdsuiker, 4 eetl. abrikozenjam, 1 dl. sinaasappelsap, 0.125 l. slagroom, 2 eetl. suiker
-
Gentse Stoverij
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 1 flesje donker bier, bijvoorbeeld Westmalle Dubbel Trappist, 500 g schouderkarbonade, 500 g riblappen, 3 uien, 1 teen knoflook, 1 smalle winterpeen, 50 g boter, 1 laurierblad, 4 takjes tijm, 1 ontkorst sneetje witbrood,...
-
Couscous met groentesaus
Categorie: Vegetarisch
120 min
Ingredienten: 200 gr. couscous, 250 gr. kikkererwten, 1 dag geweekt, 1 courgette, 1 ui, 1 winterpeen, 4 tomaten, 1 eetlepel komijn, 2 bouillonblokjes, 1 theelepel sambal naar smaak
-
Stoofschotel (cassoulet) van kip en groenten
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 400 gr. in reepjes gesneden kipfilet, 100 gr. peultjes, 100 gr. doperwtjes, 1 gele, in reepjes gesneden paprika, 1 rode, in reepjes gesneden paprika, 100 gr. in staafjes gesneden prei, 1 potje witte bonen in tomatensaus,...
-
Geroosterde pastinaak met roergebakken paksoi
Categorie: Pastinaak, Vegetarisch
90 min
Ingredienten: voor de groenten:, 500 gr. pastinaken, zout, peper, 3 eetlepels olie, 400 g kleine Chinese paksoi in grove repen (toko), 1 in ragfijne reepjes gesneden rode peper zonder zaadjes, 6 lente-uitjes in ringen, 2 eetlepels oes...
-
Mosterd-visragout
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 3 sjalotjes, 2 eetlepels boter of margarine, 2 schaaltjes roodbaarsfilet (à ca. 250 g), 4 eetlepels bloem, 2 bekertjes crème fraîche (à 125 ml), 4 eetlepels Zaanse mosterd (pot à 335 g), 2 zakken miniworteltjes (à 300 g)...
-
Bevroren Charlotte
Categorie: Koud
3 min
Ingredienten: ± 125 gram lange vingers, 3 eetlepels kirsch, 50 gram geroosterd amandelschaafsel, 2 eetlepels amandelspijs, 1 borrelglas kirsch, 16 kleingesneden bigarreaux (rood en groen), 1 druppel bittere amandelolie, 2 dl slagroom,...
-
Beursje van gerookte heilbot met gemarineerde zalm
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: 400 gram graatloze zalm, 1 klein bosje fijngehakte dille, 2 eetlepels grof zout, 1 groen preiblad, 100 gram grijze garnaaltjes, 4 grote perfect gesneden sneetjes gerookte heilbot van 2 mm, 1 koolrabi, ½ rode paprika, 1 u...
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers