-
Varkenshaas met uienchampignonpuree in bladerdeeg
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 4 varkenshaasjes van 150 g., 30 g. boter of margarine, 2 fijngesneden uien, 16 fijngehakte champignons, 100 g. zeer fijn gesneden spekblokjes, 2 eetlepels gehakte peterselie of kervel, 3 eetlepels geraspte Parmezaanse ka...
-
Taco's met roergebakken varkensvleesreepjes
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 12 kant en klare tacos (Santa Maria), 400 g. varkensvleesreepjes, 2 eetlepels zonnebloem olie, 1 zakje roerbakgroenten, 2 eetlepels hotketchup (Heinz), 1 rode paprika, 1 teentje knoflook, 1/4 fijngesneden Spaans pepertje...
-
Kerriesoesjes met hollandse garnalen
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 200 g. Hollandse garnalen, 4 eetlepel mayonaise, 4 eetlepels half stijf geklopte slagroom, 1 theelepel citroensap, 1 theelepel kerriepoeder, 1 theelepel gembersiroop (Conimex), 1 eetlepel gehakte peterselie, 1 schaaltje...
-
Gevulde aardappelen met pijnboompitten en champignons
Categorie: Overig
55 min
Ingredienten: 4 grote vastkokende nieuwe aardappelen, 2 eetlepels olijfolie, 100 g. geroosterde pijnboompitten, 1 handje grof gehakte walnoten, 12 champignons in vieren gesneden, 4 plakken Brie, 1/2 theelepeltje karweizaadjes, 2 eetle...
-
Rauwe tonijn met een hoorntje van filodeeg
Categorie: Kerst, Koud
40 min
Ingredienten: 5 pl. Filodeeg, 600 g Verse tonijn, 100 g Rucola, 1/2 krop Lollo Rosso/ Eikenblad, 2 st Sjalotten, 5 g Kervel, saus a, 11/2 dl Oestersaus, 40 g Basterdsuiker (wit), 1/2 st Sjalot, saus b, 8 g Gemberwortel, 1/2 st Sjalot,...
-
Gegrilde bleuvintonijn met inktvismayonaise
Categorie: Kerst
40 min
Ingredienten: 4 tonijnmoten á 160 gram, verschillende soorten mayonaise, peper en zout, olijfolie, 8 asperges
-
Druivenblaadjes gevuld met gehakt
Categorie: Kerst, Koud
50 min
Ingredienten: 100 g Basmatirijst, 150 g Lamsgehakt, 1 st Ui, 2 tn Knoflook, 2 el Verse munt, 2 el Peterselie, 1 el Tomatenpuree, 2 st Tomaten, Peper en zout, 1 blik Druivenbladeren, 1 el Olijfolie, 3 el Citroensap, 1 st Citroen
-
Peperkoekstraat
Categorie: Kerst
45 min
Ingredienten: ongesneden oude wijvenkoek (klinkhamer), 2 eetl. witte basterdsuiker, 150 gram monchou, ca. 12 pepernoten, 3 wafelrolletjes (suncone), 2 plakjes roze kokosbrood, rozijnen, 1 eetl. chocoladehagelslag
-
Selou turkse geboortekoekjes
Categorie: Geboorte
50 min
Ingredienten: 500 gram in de oven geroosterde bloem (of in de koekenpan), 500 gram in olie gebakken bloem (bakken in 1 liter olie tot hij lichtbruin kleurt en dan uitlekken in een doek die je in een vergiet legt), 1 kilo gepelde en ge...
-
Sneeuwkristallen
Categorie: Kerst
90 min
Ingredienten: 6 kruidkoekjes, Voor de kruidkoekjes:, Voor 30 stuks:, 200 g boter, in blokjes, 2 tl bakpoeder, 450 g tarwebloem, Voor het kruidenmengsel:, 180 g donkerbruine basterdsuiker, 6 el vloeibare honing, 2 el sinaasappelsap, 2...
-
Kersthuisje
Categorie: Kerst
90 min
Ingredienten: Voor de cake:, 350 gram ei, 350 gram bloem, 350 gram suiker, 350 gram boter (op kamertemperatuur), 100 gram geschaafde amandelen, 100 gram gekonfijte sinaasappel, 100 gram pistachenootjes, Voor het Italiaanse schuim:, 12...
-
Gepocheerde perziken met nogatineijs en bitterkoek
Categorie: Kerst, Koud
25 min
Ingredienten: 1 fles muskaatwijn, 1 dl slagroom, 50 g fijne tafelsuiker, 1/2 liter nogatine-ijs, 1 kaneelstokje, 100 g bitterkoekjes, 4 perziken
-
Hazenpastei met pistachenootjes
Categorie: Kerst, Wild
150 min
Ingredienten: 400 g hazenvlees (bijv. van de bouten), 50 g pistachenoten (ongezouten), 25 g walnoten, 200 g gekookte ham, 150 g boter, 3 eierdooiers, 1 dl cognac, sap van 1 kleine citroen, peper en zout, Voor de gelei :, 4 blaadjes ge...
-
Buideltjes van Paulus
Categorie: Kerst
50 min
Ingredienten: 200 gram bloem, 1 theel. zout, 4 eieren, 5 dl. melk, 1 theel. olie, 300 gram gemengde paddenstoelen, 2 sjalotjes, peterselie, 1 prei met lange groene bladeren, 1/2 dl. olie, 40 gram boter, 21/2 dl. crème fraîche, 1 theel...
-
Kerstcake noir noir
Categorie: Kerst
60 min
Ingredienten: 2x250 g chocolade Noir de Noir, 125 g boter, 4 eieren, 125 g poedersuiker, 75 g zelfrijzende bloem, 1 snuifje zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart