-
Kalfragout zoetzuur
Categorie: Vlees, Warm
100 min
Ingredienten: - 800g kalfsragout, - 100g spekblokjes, - 600g jonge wortelen, - 3 eetlepels gehakte peterselie, - 1 grote ui, - 2 teentjes knoflook, - 3 eetlepels vloeibare honing, - 4 eetlepels azijn, - 4 eeltepels olie, - 1 takje ver...
-
Groentetaart
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: - 100g bloemkoolroosjes, - 100g broccoliroosjes, - 1 ui, - 2 tomaten, - 1 rond vel bladerdeeg, - 100g geraspte gruyère, - 4 eieren, - 125 ml room, - Boter of margarine, - Peper, - Zout, - Nootmuskaat, - Groentebouillon
-
Kiwiconfituur
Categorie: Koud, Koud
30 min
Ingredienten: - 1kg kiwi's, - 500g kristalsuiker, - Sap van 1 citroen
-
Saltimbocca met bacon en salie
Categorie: Vlees, Pasta's
30 min
Ingredienten: - 8 minikalfslapjes, - 8 plakjes bacon, - 2 dl kalfsfond, - 1 dl lichte room, - 1 glas witte vermout, - Bloem, - Olijfolie, - 1 koffielepel amandelschilfers, geroosterd, - 8 blaadjes salie, - Peper en zout
-
Flensjes met appel en calvados
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: Voor het flensjesbeslag:, - 100g bloem, - 2 eieren, - 1,5 dl melk, - 2 eetlepels fijne suiker, - Boter, - Snuifje zout, Voor de vulling, - 2 zoete appels (Elstar of Jonagold), - 2 eetlepels rietsuiker, - 1 borrelglaasje...
-
Pasta met witte uien
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 320g grote holle pasta, 2 witte of bruine uien, 4 plakjes spek, 200g witte visfilet (bijvoorbeeld wijting, rode poon), een stengel witte selder, 1 wortel, 10 pruimtomaten (middelmaat), 1 wijnglas droge witte wijn, een ta...
-
Briesoep met fourme cambert
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 sjalot, gesnipperd, 25 G boter, 200 G Precidentbrie in stukje, 2 El bloem, 200 ml droge witte wijn, 500 ml kippenbouilion (van tablet), 1 El citroensap, 4 Dunne schuine sneet, Jes stokbrood, 50 G fourme cambert verkrui...
-
Varkenslapjes met balsamico
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: - 4 fijne varkenslapjes, - 1 kleine ui, - 1 wijnglas droge witte wijn, - 1 teentje knoflook, - 4 eetlepels balsamico, - 8 jeneverbessen, - blaadjes laurier, - peper uit de molen
-
Chocoladetaartje met koffie
Categorie: Gebak, Taarten
30 min
Ingredienten: - 250g kruimeldeeg of bladerdeed, - 400g bittere chocolade, geraspt, - 2 koffielepels oploskoffie, - 25cl room, - 80g boter, op kamertemperatuur, - 100g amandelschilfers
-
Spruitjessoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 1 kg spruitjes, - 2 uien, - 4 teentjes knoflook, - boter of margarine (of eendenvet), - 50 cl melk, - 80 cl kippenbouillon, - Room, - Eendenrillettes
-
Gekruide Gehakt balletjes
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 1 kilogram Half om Half Gehakt, 2 pakje(s) Nassi of Bamie Kruiden, 1 pakje(s) Panneermeel, 2 eieren
-
Zoet amandelbrood
Categorie: Bakken
240 min
Ingredienten: 1 Citroen, 1 Sinaasappel, ½ Pakje amandelspijs (à 300 g Baukje), 1 Pak mix voor wit brood (koopmans), 2 zakjes mameeramandelen (à 55 g. AH), grof gehakt, 25 g boter
-
Wrap met Zalm en Avocado
Categorie: Wraps
25 min
Ingredienten: 200 g Noorse zalm, 250 g cocktailtomaten, 2 avocado's, 1 blik maiskorrels, 1 schaaltje verse koriander, 1 citroen, half bakje Blue Band Finesse voor verrijken, 2 pakken wrap tortilla\'s, 150 g verse roomkaas met kruiden,...
-
Wrap met Griekse Vulling
Categorie: Wraps
1 min
Ingredienten: 1 grote aubergine, 1 rode ui, 3 eetlepels olijfolie, 1/2 theelepel kaneelpoeder, 1 cup fetablokjes (kaas 200 g), 30 g pijnboompitten (zakje a 65 g), zout, peper, 2 wraps (pak a 6 stuks)
-
Spoom: Williamspeer en Champagne
Categorie: Spoom
15 min
Ingredienten: Eiwit 1 fles, Citroen 1 stuk, Suiker 250 gram, Champagne 1 fles, Perenlikeur 1 flinke scheut, Mint 1 bosje, Peer 2 stuks
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart