-
Aspergetaart met blauwaderkaas
Categorie: Overig
75 min
Ingredienten: 1 kg witte asperges, 100 ml slagroom, 100 g blauwaderkaas (blue stilton), verbrokkeld, 3 eieren, 1 zakje bosuitjes (3 stuks), in ringetjes, 5 vellen fillobladerdeeg (diepvries), ontdooid, 1 eetlepel olijfolie
-
Romige hammousse voor op een toastje
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 200 gram gekookte achterham (1 dikke plak), 1 deciliter slagroom, 1 eetlepel cognac, 1 eetlepel tomatenketchup, 1 theelepel paprikapoeder, peterselie
-
Romige bloemkoolsoep met gerookte zalm
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 400 gram bloemkoolroosjes, 2 el boter, 4 dl kippenbouillon (van tablet), zout, peper, nootmuskaat, 1 dl slagroom, 3 el witte wijn, 1 plakje gerookte zalm
-
Ierse preisoep met baconchips
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 2 preien, 2 aardappelen, 2 el boter, 1/2 l kippenboullion, 4 plakken bacon, zout en peper, 2 lenteuitjes, 1 dl room Culinair
-
Tomatensalade met coppa di parma
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: 1 bos basilicum, 38 plakken coppa di parma, 1 potje kapperappeltjes, 8 tenen knoflook, 36 kwarteleitjes, olijfolie, 200 gram parmazaanse kaas (schilfers), peper, 1 bos peterselie, 1 pak scrocchi (plat mediterraan brood),...
-
Stokbrood met pikant gehakt uit de oven
Categorie: Gerecht
35 min
Een heerlijk gevuld stokbrood, met gehakt en groente.
Ingredienten: 4 stukken dun stokbrood van ca. 15 cm, 400 g. gemengd gehakt, 1/3 gele-, 1/3 groene-,1/3 rode paprika (in kleine blokjes), 2 fijngesneden sjalotjes, 2 eetlepels chilisaus, 1 eetlepel Japanse saus, 1 eetlepel gembersiroop...
-
Dragganmore Cake
Categorie: Gebak
115 min
Ingredienten: 300 g. rozijnen, 30 g. fijngesneden sinaasappelschil, 8 cl. Schotse whisky, 125 g. zachte boter, 25 g. geschaafde amandelen, 2 theelepels suiker, 125 g. bruine basterdsuiker (van Gilse), 3 losgeklopte eieren, snufje zout...
-
Bitterkoekjesbavarois
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 5 dl melk, 1/2 vanillestokje, 100 gram suiker, 10 blaadjes gelatine, 21/2 dl salgroom, 1 ons bitterkoekjes
-
Aardappelsamosa's
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 2 middelgrote kruimige aardappels, ongeschild,, 1 lente-uitje,, 2 eetlepels gehakte verse koriander,, 100 gram garnaaltjes,, 1 eetlepel citroensap, zout, peper,, 5 loempiavellen,, frituurolie
-
Kip tauge broodjes
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 1 pak bladerdeeg,, pot wortelen-doperwten,, ei,, bakje tauge,, zoete ketjap,, knoflook,, sambal,, lente ui,, kipfilet,, kruiden kipfilet bv pittige kerrie kruiden.
-
Dennenappel-cake
Categorie: Gebak
45 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 6 eidooiers, 75 g poedersuiker, 1 pakje Dr. Oetker Vanillesuiker Bourbon, 6 eiwitten, 75 g suiker, 160 g gezeefd meel, Om te besmeren:, een beetje abrikozenjam, Voor het beleg:, ongeveer 12 ingemaakte hal...
-
Heldere runderbouillon met een garnituur van shii-
Categorie: met Groente
240 min
Ingredienten: 8 dl runderbouillon, 50 gram shii-take, 100 gram groenten (wortel, gele en groene courgette, koolrabi), 4 kwarteleitjes, sojasaus, madera, versgemalen peper, tuinkers
-
Mon chou rozijnentaart
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: voor het deeg:, 200 gr bloem, zout, 100 gr koude boter, voor de vulling:, 100 gr rozijnen,br>, 4 eetlepels rum, 4 eieren, 250 gr zachte Mon Chou, 1 bekertje crème fraîche, 75 gr witte basterd suiker, 1 zakje vanillesuike...
-
Hartige taart met stoofvlees
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 750 g runderstoofvlees, 3 el boter, 2 grote uien, 1 blaadje laurier, kruidnagel in poeder, 1 snuifje kaneel, 2 el azijn, 50 cl vleesbouillon, 3 el bloem, 100 g zilveruitjes, 6 plakken bladerdeeg (diepvries), 1 eierdooier...
-
Voorjaarssalade met kip
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 stengels bleekselderij,, 100 gram blauwe druiven,, 50 gram walnoten,, 200 gram gerookte kipfilé,, 4 el slasaus naar eigen keuze,, 1 tl chilipoeder,, 1/2 krop ijsbergsla,, zout en peper.
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers