-
Appeltjes uit de oven met appel-kaneelstroop
Categorie: Warm
25 min
Ingredienten: * 4 stevige appels (Cox Orange of Elstar), * 2 eetlepels Frutesse appel kaneelstroop, * 4 gedroogde pruimen, * 1 eetlepel blanke rozijnen, * 20 g pijnboompitten, * 2 eetlepels slagroom, * 1 dl appelsap
-
Gemarineerde kipspiezen met Maestrichter stroop
Categorie: Vlees, Gerechten
30 min
Ingredienten: * 500 g kipfilet, * 4 eetlepels Frutesse Maestrichter stroop, * 2 eetlepels olie, * 2 theelepels sambal oelek, * 1 rode paprika, * 2 kleine uien
-
Chinese mie en sesamkomkommer
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 250 gram mie, - 800 gram (2 zakjes) Chinese roerbakgroenten, - 1/2 flesje 5-spice woksaus, - 1 el Chinese sojasaus, - 4 visschnitzels, - 1 komkommer, - 4 el sesamzaad (ongeroosterd)
-
Klepon (rijstebloemballetjes gevuld met palmsuiker)
Categorie: Koud, Cake
15 min
Ingredienten: Voor ca. 12 balletjes:, - 200 gram rijstebloem, - 5 druppels pandanextract, - 1 1/4 - 1 1/2 dl water, - zout, - 100 gram palmsuiker/Gula Jawa, - geraspte kokos
-
Easy gevulde kipfilet
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: - 400 gram kipfilet, - 8 zongedroogde tomaatjes, - blaadjes verse basilicum, - olijfolie, - ongeveer 1 dl water of bouillon
-
Wortelsalade
Categorie: Groenten, Salades
35 min
Ingredienten: 3 eetlepels rozijnen, 1 dl appelsap, 1 eetlepel citroen, 1 theelepel mosterd, 400 gram wortelen, 1 kleine appel
-
Appel-speculaassouffleetjes
Categorie: Warm, Gebak
60 min
Ingredienten: - 1 citroen, - 500 gram friszure appels (bijv. goudreinet of cox orange), - 2 eetlepels diksap appel, - 1 eiwit, - 2 eieren, - 30 gram witte basterdsuiker, - 40 gram zelfrijzend bakmeel, gezeefd, - 1 eetlepel maïzena, -...
-
Appelstrudel
Categorie: Gebak, Kerst
90 min
Ingredienten: - 250 gram tarwebloem, - mespuntje zout, - 1 ei, - 1 el (zonnebloem)olie, - 100 ml lauwwarm water, - 5 grote appels, - 1 tl kaneel, - 50 gram suiker, - 1 zakje vanillesuiker, - 50 gram gehakte hazelnoten, - 50 gram gehak...
-
Banaan-speculaas cake
Categorie: Cake, Cake
60 min
Ingredienten: - 3 rijpe bananen, - 2 eieren (L), - 1 tl vanille-essence, - 190 gram tarwebloem, - 1 tl bakpoeder, - 2 tl kaneel, - 200 gram kristalsuiker, - 170 gram speculaasjes, in stukjes gebroken, Voor de topping:, - 3 el kristals...
-
Fusilli met courgette, zalm en citroen
Categorie: Pasta's, Hoofdgerecht
20 min
Ingredienten: - 400 gram fusilli pasta, - 2 kleine courgettes, - 1 bosui, - 1/2 citroen + citroenzest, - 1 bakje gerookte zalmsnippers (250 gram), - 1/2 flesje kookroom light, - 100 gram geraspte kaas
-
Snelle speculaascakejes
Categorie: Cake, Gebak
25 min
Ingredienten: * 100 gram boter, * 100 gram suiker, * scheutje amandelessence, * 2 theelepels speculaaskruiden, * 2 eieren, * 100 gram zelfrijzend bakmeel (gezeefd), * snufje zout, * amandelschilfers
-
Kaaskoekjes met komijnekaas
Categorie: Gebak, Koud
20 min
Ingredienten: Voor 25-30 koekjes:, - 150 gram zelfrijzende bakmeel, - 2 eidooiers, - 2 snufjes zout, - 1 tl suiker, - 4 el melk (0,05 dl), - 40 gram geraspte komijnekaas, - 35 gram geraspte kaas, - 10 gram boter
-
Aziatische pindapesto
Categorie: Sauzen, Koud
5 min
Ingredienten: 125 gram gezouten pinda’s, 15 gram verse koriander, 2 teentjes knoflook, 1 rode peper, 2 theelepels (riet)suiker, 3 eetlepels arachideolie (eventueel zonnebloemolie), 1 eetlepel Japanse sojasaus
-
Erwtjesmie
Categorie: Wokken
20 min
Ingredienten: - 750 gr doperwtjes, - 400 gram mie, - 1 sjalotje, - 1 el sesamolie, - 1 tl hoisinsaus, - 2 el ketjap manis, - 1 el mirin, - 1 tl sambal, - 1 tl citroensap
-
Knoflookstokbrood
Categorie: Overig, Warm
15 min
Ingredienten: 2 baguettes van ca. 25 cm (of 1 lange), 120 gr zachte boter, 30 ml extra vergine olijfolie, 3 grote tenen knoflook, fijngesneden of geperst, 1 el fijngehakte peterselie, zout en peper
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart