-
Gado-gado (indonesische zomersalade)
Categorie: Vegetarisch, Salades
50 min
Ingredienten: 1/2 komkommer, 150 gr.worteltjes, 1/2 bloemkool, 200 gr.sperziebonen, 300 gr.broccoli, 1/2 witte kool, 325 gr.tofu, 3 el.zonnebloemolie, 1/2 kropsla, 2 tomaten, 2 bakjes satesaus, versgemalen peper,zout, 4 eieren
-
Curry met lamsgehaktballetjes en tomaat
Categorie: Vlees
60 min
Ingredienten: 300 gr.lamsgehakt, 1 1/2 tl.garam massala, 1/4 tl.komijnpoeder, 1/4 tl.chilipoeder, 1/4 tl.kaneelpoeder, 1 el.fijngehakte koriander, 1 ui, 150 gr.amandelen, 1 el.olijfolie, 1 blikje tomatenpuree (70 gram), peper, zout
-
chopsuey met kip
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 4 el lichte sojasaus 2 tl lichtbruine suiker, 500 gr kipfilet, 3 el plantaardige olie, 2 uien , in vieren gesneden, 2 teentjes knoflook geperst, 350 gr taugè, 3 tl sesamolie, 1 tl maizena, 3 el water 4, 25 dl kippenboui...
-
Chinese noedelsoep met kip
Categorie: met Vlees
20 min
Ingredienten: 150 gr.woknoedels, 2 eieren, 1 paksoi, 250 gr.kipfilets, 1 blokje kippenbouillon, 1 zakje bamimix, 2 el.ketjap manis, 2 bosuitjes, 2 el.gebakken uitjes
-
Bami met zalm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 250 gr. mie, 500 gr. bamigroentenpakket, 450 gr. zalmfilet, 2 teentjes knoflook, 3 el. ketjap asin, 3 el. oosterse roerbakolie, 1 zakje kruidenmix (25 gr.)
-
Babi ketjap
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 1 pond varkensvlees in blokjes, 1 theel. gemberpoeder, 2 teentjes knoflook, 2 gesnipperde uien, sap van 1 citroen, klein flesje ketjap, 1 bouillonblok, zout, suiker, olie
-
Heldere kippensoep met ei
Categorie: met Vlees
60 min
Heerlijke Heldere kippensoep met ei
Ingredienten: 1 tl zout, 1 el rijstwijnazijn, 4 eieren, 8,5 dl kippenbouillon, 1 prei, in ringen, 125 g broccoliroosjes, 125 g gaar kippenvlees in reepjes, 2 portobello's, in plakjes, 1 el droge sherry, beetje chilisaus, chilipoeder,...
-
Kip in ketjapsaus
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 4 kipfilets, schoongemaakt, vers gemalen peper, zout, 3 sjalotjes fijn gesneden, 1/2 Spaans pepertje, fijngesneden, 4 teentjes knoflook, fijngesneden, stukje gemberwortel (+/- 3cm) fijngesneden, 3 dl ketjap manis, 1 dl k...
-
Pittig gekruide hachee
Categorie: Stoofschotels
150 min
Ingredienten: 750 gr riblappen, in blokjes, versgemalen peper, zout en chiliflakes, 50 gr boter + 2 el arachide-olie, 4 sjalotjes, in ringetjes, 4 tenen knoflook, in plakjes, 1 Spaanse peper - het liefst een groene - in ringetjes, 4 d...
-
Loempia's
Categorie: Voorgerechten
30 min
Ingredienten: 1 kilo prei , halve witte kool, 5 teentjes knoflook, 500 gram taugé, ½ tahoe, 1 pond kippenfilet, 1 pond varkens fricandeau, 1 grote eetlepel sambal badjak, 1 klein blikje bamboespruiten, 10 plakken ham (2,5...
-
Thaïse viscurry (pittig)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
25 min
Ingredienten: 300 gram stevig visfilet, 150 gram grote, gepelde garnalen, 200 gram sugarsnaps of peultjes, 120 gram Philadelphia Natural Light, 1rode peper, 4 lente-uitjes, 2el rode Thaïse curry, 4 el melk, 300 gram (pandan) rijst, Ga...
-
Lente: prei, (veld)sla, ei en pindasaus
Categorie: Salades
26 min
Ingredienten: handje (veld) sla, 1 prei in leuke stukken gesneden, 1 (bijna ) hardgekookt ei, pindasaus, wel of niet zelf gemaakt, (banaan in plakjes gesneden), seroendeng
-
Indische Spruitjessoep met Pinda en Tauge
Categorie: Groenten, Warm
30 min
Ingredienten: 2 eetlepels zonnebloemolie (zelf gebruiken wij rijstolie/arachideolie en 5 cc sesamolie), 1 flinke ui, gesnipperd, paar teentjes knoflook, gesnipperd (staat niet in oorspronkelijk recept), 500 gram jonge spruitjes, schoo...
-
Zoete chilisaus
Categorie: Koud
60 min
Ingredienten: Knoflook, Rode pepers, Suiker, Water, Azijn, Citroensap, Zout, Bloem of Maizena
-
Kerrie Pompoensoep met Rode Linzen
Categorie: Maaltijdsoepen, met Groente
90 min
Ingredienten: 2 grote uien - gesnipperd, 4 teentjes knoflook - gesnipperd, 1 winterwortel - in halve maantjes, 1 selderij stengel - in kleine stukken gesneden, 700 gram pompoen - geschild en ontpit en daarna gesneden in stukken van on...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart