-
Arretjes-cake
Categorie: Koud, Nagerecht
20 min
Ingredienten: Ingre: basterdsuiker 150 gr, biskwiekoekjes 300 gr, eieren 2 stuks, nescafe koffie 100 gr, cacaopoeder 100 gr, roomboter 250 gr
-
Soep van Opperdoezer Ronde met lenteuitjes en spek
Categorie: met Groente
25 min
Ingredienten: 500 gr. geschilde Opperdoezer Ronde,, 1 liter, runderbouillon (of groentebouillon voor vegetarische soep), 1 lente-uitje, in dunne ringen gesneden,, 250 gr. gerookte spekblokjes,, 1 bakje crème fraîche,, zwarte peper uit...
-
Shaslik en Sate
Categorie: Vlees, Vlees
30 min
Ingredienten: 1 1/2 kg fricandeau,gele,rode,groene paprika,kleine uien,olijfolie,spek
-
Kokosbakseltjes
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2 eiwitten, 35 gr. lightsuiker (of 50 gr. suiker), 40 gr. geraspte kokos
-
Zeeduivel met saffraansaus
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 10 stukjes zeeduivel van 75 gram, Bloem, boter, peper, zout, Voor saus:, 1 zakje safraan, 1 dl witte wijn, 2 dl noilly prat, 5 dl visfond, 4 dl room, Koude boter, peper, zout, Voor garnituur:, 500 gr worteltjes, 60 gr bo...
-
Gebakken zwezerik in appel- calvadossaus.
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: Voor zwezerik:, 2 groentebouillonblokken, 600 gram hartzwezerik, Bloem, boter, peper en zout, Appelen:, 5 appelen goudrenet, 1 el. bruine basterdsuiker, Bloem, Voor saus:, 5 dl kalfsfond, 2 dl. room, 1 dl calvados, Sap v...
-
Bloemkoolsoep
Categorie: Voorgerecht, met Zuivel
20 min
Ingredienten: 500 gr bloemkool, 100 gr prei, kuipje philadelphia light bieslooksmaak, bouillontablet, water( 500 ml?), ev wat allesbinder of water extra bij te dun of te dik
-
Voorjaarslunchsalade
Categorie: Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 30 gr. rucola, Paar druppels azijn (frambozen), 1 tl olijfolie, 100 gr. gaar kipvlees, 6 (dikke) asperges, 3 grote aardbeien, 1 limoen, 50 gr. suiker, Zwarte peper (uit de molen)
-
Meloen in siroop van citroengras met kokosijs
Categorie: Koud
45 min
Ingredienten: 5 stengels citroengras * in vieren gesneden, 275 gram fijne tafelsuiker, 1 honingmeloen * geschild, ontpit, in plakken gesneden, 5 nashiperen * in plakken gesneden, Kokosijs, 500 ml kokosmelk, 200 ml gecondenseerde melk
-
Vichyssoise, koude aardappel-preisoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 10 dunne preien, het witte gedeelte , in dunne ringen, 5 stengels bleekselderij, 85 gram boter, 2 liter kippenbouillon, 5 grote aardappelen, geschild, in blokjes, 4 dl crème fraîche, Zout, Peper, Zalmeitjes
-
gewokte varkens- of kipfilet
Categorie: Vlees, Groenten
30 min
Ingredienten: 2 varkensfiletlapjes , of 1 hele kipfilet ;, bakje champignons, 1grote ui en 2 tenen knoflook, scheutje chilisaus en sojasaus, theelepel gember op siroop, theelepel mosterd, blokje goudbouillon, scheutje water om te blus...
-
Vrolijke kokosrijst
Categorie: Nagerecht, Koud
30 min
Ingredienten: 160 gr. gele rijst (gaar), 30 gr. gedroogde kokosrasp, 2 rabarberstengels, 1 zakje vanillesuiker, ½ el verse gemberpuree, 12 grote aardbeien, 4 tl crème fraiche (demi)
-
Zalm met tacokruiden
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 4 zalmmoten van 150 g, 2 rode paprika’s, 6 bosuitjes, 3 el tacokruiden, 6 el limoensap, 2 blikjes maïs (uitgelekt), 1 potje tacosaus
-
Witlofschotel
Categorie: Groenten, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 200 gram katenspek, 1 grote ui, 4 stronken witlof, 50 gram margarine, 1 dl. witte wijn of water, 8 plakken belegen kaas, 1/2 theelepel tijm
-
Rijstsalade
Categorie: Salades
20 min
Weer eens een andere salade, lekker fris en kruidig. Ook heerlijk om te serveren bij de BBQ.
Ingredienten: 250 gram gemengde langkorrelige rijst , 2 takjes basilicum, 2 takjes verse munt, 2 takjes bladpeterselie, 200 gram geroosterde paprika uit pot, 1 rode spaanse peper, 6 eetl. extra vierge olijfolie, 1 citroen, zout & pep...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart