-
Witlof stamp met (boeren)kaas
Categorie: Stamppot
30 min
Ingredienten: * aardappelen voor een puree voor 1 persoon (3??), * ongeveer 70 gram gerookte spekjes, * halve rode paprika in kleine stukjes, * 1 grote struik witlof, * ongeveer 70 gram geraspte (boeren/oude)kaas, * flinke theelepel m...
-
Bifteki op niek's manier
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: -400 gram lamsgehakt (Gemengd gehakt kan ook)., -1 zakje gyroskruiden van Silvo., -2 eieren., -2 tomaten in kleine blokjes., -2 jalepeno's in fijne ringetjes., -200 gram geitenkaas., -1 dikke ui in fijne ringen gesneden....
-
Gevulde gepofte aardappel
Categorie: Overig, Bijgerechten
90 min
Heerlijke gevulde gepofte aardappel, door de vulling net wat specialer en smaakvoller dan een 'gewone' gepofte aardappel. Aanrader voor op de BBQ!
Ingredienten: - 8 grote aardappelen., - 1 klein doosje boursin of kruidenboter., - 4 plakken bacon in kleine stukjes gesneden., - een beetje verse bieslook,fijn gesneden., - peper en zout.
-
Spaghetti ala davy
Categorie: Pasta's, Pasta's
40 min
Ingredienten: gehakt half om half normaal pak, ui en knoflook, roomkaas wat je meestal op stokbrood of toasje doet, saus, spaghetti
-
Quinoapap met aardbeien
Categorie: Warm, Ontbijt & Lunch
15 min
Ingredienten: - 100 g quinoa, - mespunt zout, - 3 el suiker, - ½ tl kaneelpoeder, - 1 l sojamelk, - 100 g aardbeien (in stukjes), - 2 el amandelen (grof gehakt)
-
Mierikswortelsaus (vers)
Categorie: Koud
8 min
Ingredienten: 2 el geraspte verse mierikswortel, 1 sneetje witbrood zonder korstjes, 1 dl melk, 1/8 l creme fraïche, mespuntje suiker, snufje zout, 1 tl azijn
-
Koude kip cocktail
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 kipfilets, ananas, bleekselderij, walnoten, braadboter, peper/zout, whiskysaus
-
Honingkoekjes
Categorie: Gebak, Snacks
40 min
Ingredienten: - 500 gr bloem, - 375 gr honing, - 80 gr suiker, - 50 gr boter, - 80 gr gemalen noten, - 10 gr koekkruiden, - mespunt zout, - mespunt anijspoeder, - 50 gr rozijnen, - 1/2 kopje koude koffie
-
Krokante aardbeientaart
Categorie: Taarten
210 min
Ingredienten: 130 gr + een beetje bloem, 90 gr + 2 tl suiker, 1 zakje vanillesuiker, zout, 75 gr + een beetje koude boter, 1 eidooier, 150 ml creme fraiche, 100 ml vloeibare honing, 300 gr gehakte hazelnoten, 150 gr pure chocolade, 75...
-
Marinade voor groenten op de bbq (zie opm)
Categorie: Sauzen
10 min
Ingredienten: 2 sjalotjes fijngesneden, 1 tl tijmblaadjes, 0,5 el rozemarijnblaadjes fijngesneden, 2 tl oreganoblaadjes fijngesneden, 2 teentje knoflook uitgeperst, 1 dl olijfolie, mespuntje zeezout, peper
-
Lamsburger met kikkererwten
Categorie: Vlees, Gerechten
45 min
Ingredienten: zout, peper, 4 grote iets kruimige aardappelen, schoongeboend, 1 blikje kikkererwten, uitgelekt, 0.5 bakje peterselie, grof gesneden, 1 komkommer in blokjes, 1 ui, gesnipperd, 3 eetlepels olijfolie extra vierge, 2 schale...
-
Miniburgers met aardappelsalade
Categorie: Vlees, Gerechten
62 min
Ingredienten: 1 kg Pommes primeur, schoongeboend, 400 g sperziebonen, schoongemaakt, 0.5 pak diepvries tuinerwten, 3 eetlepels mayonaise, 2 eetlepels water, 1 zakje bosui in ringetjes, 1 schaal Hollandse rundergehaktballetjes, zout, p...
-
Barbecuesaus met tomaten
Categorie: Sauzen
5 min
Ingredienten: goede kwaliteit tomatenketchup, 2 a 3 tomaten, ontveld en ontdaan van zaadjes., 1 a 2 teentjes knoflook uitgeperst, ui heel fijn gesneden, wat bruine suiker, (fijngeknipte verse bieslook)
-
Hollandse balletjes
Categorie: Vlees
68 min
Ingredienten: 1 zak aardappel rosties, 2 eetlepels olijfolie, 1 schaal Hollandse gehaktballetjes, 2 eieren, 1 zak spinazie (300 g), gewassen, 1 komkommer in plakjes, 4 eetlepels mosterd-dilledressing
-
Garnalenmix met citroenmayo
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: zout, peper, 1 l visbouillon (van 2 tabletten), 250 g winterpeen in plakken, 1 prei in ringen, 3 tenen knoflook, 300 g reuzegarnalen (diepvries), 3 eetlepels olijfolie extra vierge, 1 bakje platte peterselie, fijngesnede...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart