-
entrecote café de paris
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 4 entrecotes, 2 el room, 2 el witte wijn, 2 sjalotten, 50 gr champignons, 1/2 bol knoflook, 75 gr boter, 4 ansjovisfilets, kervel, dragon, peterselie, basilicum, 1 tl citroensap, worchestershiresaus, peper en zout
-
varkenshaasgratin met paddenstoelen- hollandaise
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 250 gr cantharellen, 500 gr champignons, 1 ui, 1 tl tijm, 1 kilo varkenshaas, 2 el olie, zout, peper, 5 el slagroom, 1 zakje hollandaisesaus, 75 gr boter
-
koude chocolade espressomousse
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 1 kleine sinaasappel, 225 gr pure chocolade, 3 el koude espresso, 2 el ongezouten boter, 4 eieren gesplitst, takjes verse munt voor decoratie, mascarpone of dikke room om te serveren., Voor de chocolade schaaltjes, 225...
-
Frambozenzandgebak
Categorie: Gebak
40 min
Ingredienten: 115 gr ongezouten zachte boter, 50 gr suiker, 1/2 vanillestokje gespleten zaadjes bewaren, 115 gr bloem + extra voor te bestuiven, 50 gr griesmeel, poedersuiker om te bestrooien., Voor de vulling:, 3 dl slagroom, 1 el po...
-
Druivengelei
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 4 blaadjes witte gelatine, 8 dl druivensap, sap van 3/4 limoen, 12 druiven zonder pitjes, scheutje kaneellikeur, 1 el poedersuiker, 250 ml créme fraïche, rasp van een 1/2 limoen .
-
Spinaziequiches (zonder kippeneiwit en lactose)
Categorie: Warm, Warm
45 min
Ingredienten: 4 plak(ken) bladerdeeg (voor hartige taart), 4 gram gehakte spinazie (diepvries), 1 sjalotje of kleine ui, 1 teentje(s) knoflook, 2 eidooiers, scheut soyacuisine, zout en peper
-
Zachte perzikkussentjes
Categorie: Gebak
25 min
Ingredienten: 1 doosje diepvriesbladerdeeg (450) gr, 1 blik perziken, 2 el suiker, 4 el abrikozenjam, 2 el amandelschaafsel, poedersuiker
-
Vruchtenbowl
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: verse ananas, aardbeien, 2 zoete appels, 2 blikken vruchtencocktail, 2 peren, 2 bananen, blikje abrikozen en een blikje perziken, limonadesiroop
-
Valentijnssoep
Categorie: Valentijnsdag, met Groente
30 min
Ingredienten: 1 el olijfolie, 1 fijngesneden sjalot, 1 teen knoflook, fijngehakt, 3 champignons, klein stukje bleekselderij, klein stukje prei, 4 rijpe tomaten, ½ l. groentebouillon, 1 pijpkaneel, 3 blaadjes basilicum, 1 dl licht gek...
-
Tomaten-groentesoep
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: 1 pakje pakje Maggi Smaakmaker voor groentesoep, 3 vleestomaten, in stukjes, 300 gr soepgroenten, 150 gr macaroni, 4 bruine of witte pistoletjes, 4 el groene pesto, 100 gr geraspte belegen kaas, 1 potje witte bonen in...
-
Stokbrood met ui cervelaat en kaas
Categorie: Warm, Warm
30 min
Een recept van mijn moeder, dit recept doet het erg goed als tussendoortje of als hapje bij een verjaardag.
Ingredienten: Smeerkaas, mespunt(en) Sambal, Pizzakruiden, 1 plak(ken) Cervelaat, 1 plak(ken) kaas, 1 stuk(s) ui, 2 stuk(s) Stokbrood
-
Spoom van meloenijs en champagne
Categorie: Spoom
15 min
Ingredienten: 1 blikje meloenblokjes (netto 411 g), 1 dl gekoeld versgeperst sinaasappelsap, 2 eetlepels gembersiroop, 1 fles champagne
-
Spoom van champagne en frambozensorbet
Categorie: Spoom
10 min
Ingredienten: 4 bolletjes frambozensorbet (die vind je op deze site onder: Nagerechten), 4 frambozen of aardbeien, 500 ml champagne naar keuze, 4 champagneglazen
-
Simpele Paprika Salade
Categorie: Salades
5 min
Een simpel maar lekker bijgerecht of als lekkere snelle salade voor tussendoor.
Ingredienten: 3 stuk(s) Paprika, 1 scheutje Slasaus, 4 snufje Peper
-
Shoarmavinken met pistachenootjes
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 100 gr.half-om-half gehakt, 4 dungeslagen varkenssnitzels (a 100 gr.per stuk), 50 gr.gepelde gezouten pistachenootjes, 40 gr.boter, 2 el.koffieroom, 2 tl.shormakruiden, 1 el.fijngehakte peterselie
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart