-
Snelle Kruidige Snoeptomaatjes Soep
Categorie: met Groente
30 min
Ik had nog een pot snoeptomaatjes en die wilde ik graag verwerken. Op de site van Familie over de Kook las ik een recept van tomatensoep met snoeptomaatje...
Ingredienten: 500 gram snoeptomaatjes gewassen en gehalveerd, 1 rode ui geschild en grof gesnipperd, 4 teen knoflook grof gesnipperd, 2 groente bouillonblokjes met minder zout, 1 rode paprika in grotere stukjes, 1 el Italiaanse krui...
-
Ovenschotel met spitskool champignons en paprika
Categorie: Ovenschotels
60 min
Een heerlijke ovenschotel gemaakt met de
ingrediënten die ik toevallig in huis had.
Ik heb het maar snel opgeschreven want het was voor herhaling vatb...
Ingredienten: 500 gram rundergehakt, ½ spitskool, 2 uien, 2 teentjes knoflook, 250 gram (kastanje)champignons, zongedroogde tomaatjes (1 bakje à 120 gram), 2 rode (punt)paprika's, 4 lente uitjes, 1 el Italiaanse kruiden, 1 el (gerookt...
-
Stracotto uit de slowcooker (rundvleesstoofpot uit Toscane)
Categorie: Vlees
20 min
Zonder aanbraden weer zo'n lekkere Italiaanse stoofpot, vol met heerlijke ingrediënten. Superzacht rundvlees in een heerlijke aromatische saus.
Ingredienten: 750 gram riblappen, in blokjes gesneden , Peper, zout , 2 flinke eetlepels bloem , 1 opgehoopte eetlepel paprikapoeder , ½ theelepel chilivlokken , 3 eetlepels olijfolie , 100 gram plakjes ontbijtspek in kleinere stukjes...
-
Klassieke kip in het pannetje.
Categorie: Gevogelte
75 min
Doe eens wat anders en ga terug naar de jaren 70 ! In die periode vond
je op elke menukaart wel een soortgelijk pannetje met........ " Het meest
veelzij...
Ingredienten: 8 kippendijen of 8 drumsticks , 125 gram gerookte spekreepjes, 2 uien geschild in halve ringen , 2 teen knoflook gesnipperd, 1 grote winterpeen in blokjes , 3 stengels bleekselderij in boogjes, 70 gram tomatenpuree , bot...
-
Gamba's pil pil (al ajillo) con tomate
Categorie: Warm, Tapas, Warm
30 min
Gamba's pil pil en Gamba's al ajillo, zijn 2 verschillende benamingen voor
een en hetzelfde gerecht (ajillo is knoflook en pil pil is sissen). Ik heb ze
bei...
Ingredienten: 200 gram gamba's (schoongemaakt), 4 teentjes knoflook (of 2 grote tenen), ½ Spaanse rode peper (of 1 tl chilivlokken), 1 tl (pikante) paprikapoeder (Pimenton de la Vera), 1 dl olijfolie, 1 el fijngeknipte peterselie,...
-
Estofado de Carne (Spaans stoofvlees)
Categorie: Vlees, Stoofschotels
120 min
Een heerlijk geurende stoofpot uit Spanje. Weer eens een lekkere
afwisseling op de vele stoofpotjes waarvan je nooit genoeg recepten kunt
hebben.
Ik heb af...
Ingredienten: 1 kilo runderriblappen of sukadevlees, 250 gram Chorizo , 1 tl zout, 2 tl Spaans paprikapoeder (Pimenton de Vera), 2 uien, 3 paprika's (1 groen, 1 geel en 1 rood), 10 teentjes knoflook , 1 blik gepelde tomaten met sap, 2...
-
De echte Griekse salade (basisrecept)
Categorie: Salades, Salades
10 min
Dit is het recept van de echte originele Griekse salade zoals je het in
Griekenland voorgeschoteld krijgt. Lekker als bijgerecht, lunchgerecht of
gewoon al...
Ingredienten: 1 komkommer, 1 (rode) ui, 2 flinke tomaten, 200 gram feta, handvol Griekse Kalamata olijven, oregano, 3 el olijfolie, 2 el rode wijnazijn, 1 tl suiker (of honing), peper en zout
-
Ovenschotel witlof met champignons, ham en kaas
Categorie: Ovenschotels
20 min
Ovenschotel met struikjes witlof bedekt met een romige champignon, ham, kaasmassa. Afgedekt met aardappelpuree en een laagje kaas.
Ingredienten: 6 struikjes witlof, schoongemaakt, uiteinde verwijderd , zout, peper, 250 gram champignons, schoongemaakt in plakjes gesneden 1, middelgrote ui, gepeld en gesnpperd, 2 eetlepels zonnebloemolie , 50 + 50 gram belegen ger...
-
Ouderwetse bruine bonen filosoof
Categorie: Vegetarisch
15 min
Een heerlijke ouderwetse ovenschotel bestaande uit bruine bonen, uien, appel en aardappelpuree
Ingredienten: 1 grote pot of blik bruine bonen, 4 uien - , 20 gr boter - , eventueel wat bouillon van een tablet -, 4 zoetzure augurkjes in plakjes -, 1 laurierblaadje - , zout, peper - , 1 kg aardappelen - , melk - , 4 zure appelen...
-
Macaroni stroganoff met gehakt, zonder pakjes of zakjes
Categorie: Pasta's, Vlees
20 min
Een heerlijke macaronischotel met gehakt, spekreepjes, champignons en paprika in een heerlijke stroganoffsaus.
Ingredienten: 300 g elleboog macaroni , 1 middelgrote ui, gepeld en gesnipperd , 1 teentje knoflook, gepeld en gesnipperd, 1 eetlepel zonnebloemolie , 50 gram magere gerookte spekblokjes, 250 gram rundergehakt , 1/2 rode en ½ gele pa...
-
Camping Gemak met de Cadac Slanke Paprika schotel.
Categorie: Gevogelte, Rijst
35 min
Dit is een heerlijk zomers slank gerecht. Ik maak het al 49 jaar en iedereen
is er dol op. Fijn om een gouwe oude weer eens uit de kast te halen. Thuis
stoof...
Ingredienten: 2 paprika 1 geel 1 rood in reepjes , 4 trostomaten ontveld in stukken , ¾ komkommer gehalveerd zaad verwijderd en in boogjes gesneden , 4 teen knoflook geperst, 1-2 el olijfolie , 1 volle el tijmpoeder , 1 kippenbouillonblo...
-
Croque Madame een zalige, complete lunch.
Categorie: Beleg, Vegetarisch, Warm
30 min
Dit receptje heeft alles wat je je maar kunt wensen op een regenachtige
zondag. Let's do this quilty pleasure en genieten maar. Serveer eventueel
met een f...
Ingredienten: 1 zakje bechamelsaus ( of zelf gemaakt) , 500 ml melk , 100 gr gruyere geraspt, 8 sneetjes wit of bruin brood, 2 tomaten in dunne plakken, klontje roomboter , 4 eieren bakpapier
-
Griekse ovenschotel Giouvetsi met kip en feta
Categorie: Ovenschotels
45 min
Deze Griekse pasta kritharaki (in het Italiaans bekend als orzo of rissoni)
ziet eruit als rijst maar is toch echt wel een pastasoort.
Je kunt de pasta het...
Ingredienten: 500 gram kip(dij)filet, in blokjes, 1 ui, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gehakt, enkele takjes tijm, 1 tl parikapoeder (zoet), pezo, snufje kaneel, snufje cayennepeper, 2 laurierblaadjes, 1 klein blikje tomatenpuree (7...
-
Pasta Carbonara met broccoli
Categorie: Pasta's
20 min
Een van mijn favo gerechten is pasta Carbonara maar omdat daar
helemaal geen groente in zit maak ik er vaak nog een salade bij.
Van mijn zoon hoorde ik dat...
Ingredienten: 1 broccoli, 250 gram spaghetti (of andere pasta), 250 gram spekjes, 150 gram geraspte Parmezaan, 3 eieren, zwarte peper (géén zout)
-
Mini beef wellingtons
Categorie: Vlees, Kerst
55 min
Mini beef wellingtons
Ingredienten: sjalot, kastanjechampignons, olijfolie, zout, peper, ontdooide roomboter bladerdeeg, kogelbiefstuk, losgeklopt ei
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart