-
Gekaramelliseerde vlaatjes
Categorie: Warm, Kerst
60 min
Ingredienten: 4 eieren, 50 g vloeiende bloem, 100 g fijne suiker, 4 dl melk, 2 dl room, 50 g rietsuiker, 1/2 thlp vanille-extract, boter
-
Witloofsoep met kalkoen en appel
Categorie: met Vlees
30 min
Ingredienten: 2 struiken witloof, 1 prei, 1 ui, 1 eetlp boter, (citroen)tijm, 2 blokjes kippenbouillon, 1 kalkoenlapje, 3 blaadjes laurier, 1 appel, 1/2 limoen, 1 l water, peper, zout
-
Advocaat
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 10 eidooiers, 400 gr fijne suiker, 2 pakjes vanillesuiker, 2 dl gecondenseerde melk, 1 dl alcohol (90°)
-
Roggebrood met Passendale, tomatencompote
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 1 klein roggebroodje, 100 g jonge spinazie, 1 potje gekonfijte tomaten, 1 eetlepel rode wijnazijn, 3 eetlepels olijfolie (extra vierge), 1 sjalot, 4 sneetjes Passendale Prelude, 2 teentjes look, 150 g mayonaise, peper en...
-
Zalm Napoletana
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 540 g zalmfilets, 425 g krielaardappeltjes, 250 g gerookte spekblokjes, 125 g mascarpone, 2 rode paprika's, 4 lente-uitjes, 1 à 2 eetlp pesto napolitana, 1 dl visbouillon (1/2 blokje opgelost in 1 dl heet water), 4 eetlp...
-
Toast met zuurdesembrood
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 4 sneden zuurdesembrood, 1 kg verse spinazie, 300 g verse zalm, 150 g Passendale Classic, boter, peper, zout en nootmuskaat, 500 g tomaat, 3 sjalotjes, olijfolie, beetje citroentijm en slascheuten
-
Olijvenbrood
Categorie: Bakken
290 min
Ingredienten: - 1/2 blokje verse gist (21g), - Snuifje suiker, - 240ml water, - 500g witte bloem (type 55 og 65), - 10g zout, - 100g zwarte olijven, ontpit
-
Meergranenbrood
Categorie: Bakken
305 min
Ingredienten: - 200g wittebroodbloem (type 55 of 65) + wat extra, - 200g vijfgranenbloem, - 100g roggevolkorenbloem, - 300ml water, - 1 opgehoopte koffielepel zout, - 15g verse gist, - 1 eetlepel vloeibare honing, - 1 eetlepel olijfol...
-
Konijn corteletten
Categorie: Vlees
15 min
Ingredienten: - +/- 400 gr konijn corteletten, - bloem, - thijm, - peper, - lookpasta, - boter
-
Gewokte groenten uit het oosten
Categorie: Overig, Groenten
7 min
Ingredienten: - 400 gr sojascheuten, - 6 tal babymais grof gesneden, - 150 gr bamboescheuten, - 1 wortel in blokjes gesneden, - 150gr champignons in schijven gesneden, - 2 sjalotjes fijn gesneden, - notenolie, - gemalen peper, - lookp...
-
Gestoofde groenten
Categorie: Overig, Groenten
15 min
Ingredienten: - 4 stengels prei grof gesneden, - 2 wortelen grof gesneden, - 2 rode ajuinen grof gesneden, - peper, - muskaatnoot, - bearnaise saus 250ml
-
Kabeljauw in kaasjasje van Grimbergen met abdijbie
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 4 stukken kabeljauwfilets,, 1 flesje blond abdijbier Grimbergen 33 cl,, 150 gr Grimbergen abdijkaas,, 400 gr gevogeltefond,, 2 bolletjes kervel uit de diepvries,, 1 sjalot,, 1 koffielepel groene peper bolletjes, insta...
-
Aardappelsla: 1
Categorie: Gerechten, Salades
20 min
Ingredienten: - 8 aardappels in blokjes gesneden (een scheut witte balsamico azijn), - 200gr gerookte spekblokjes, - 1 hard gekookt ei fijn hakken, - 2 ajuinpijpjes fijn snijden, - 1 wortel fijn snijden, - een goede lepel mayonaise, -...
-
Pastinaaksoep
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: - 1,5l gevogeltefond, - 2 pastinaken, in blokjes, - 2 middelgrote aardappels, in blokjes, - 1 ui, gesnipperd, - boter of olijfolie, - 2 eetlepels gehakte kervel, - 4 sneetjes witbrood, in blokjes, - nootmuskaat, - peper...
-
Rodekoolsoep met spekjes
Categorie: met Groente, met Vlees
65 min
Ingredienten: - 2l gevogeltebouillon, - 1/4 rodekool, fijngesneden, - 2 uien, in ringen, - 2 aardappelen, in stukken, - 125g gerookte spekreepjes, - Boter of olijfolie, - 1 koffielepel azijn, - Peper en zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart