-
Open zalmburger
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 250 gr. zalmfilet, 1 stuk augurk, 2 stuks eieren, 1 snufje peper, 1 snufje zout, 8 el. broodkruim, wit, 4 el. olie, 4 stuks sesambroodjes, zachte, 4 plakjes kaas, 4 plakjes zalm, gerookte, 1 stronk witlof, 1 stuk rode ui...
-
Zalm in champagne gegaard met een (zie opm)
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 5 moten verse zalm á 125 gram, peper, zout, 60 gram kaviaar, 60 gram bloem, 60 gram boter, 3,75 dl visbouillon, 2,5 dl slagroom, 2,5 dl champagne, 40 ml frambozenlikeur, Vinaigrette:, 4 el Dyon-mosterd, 1,5 el poedersuik...
-
zalm coctail
Categorie: Voorgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 500 gr zalm uit blik schoongemaakt en uit gelkt, coctail saus, sla tomaat ananas stukjes, peterselie paprika poeder
-
Tartaartje van wilde zalm met spaghetti van sliert
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: Tartaar van wilde zalm:, 12 asperges van de koude grond, olijfolie, truffelolie, vers gemalen peper en zout, 360 gram wilde zalm, licht gerookt, 6 kwarteleitjes, roquette sla, friseesla, Voor de mosterdmayonaise:, 2 eier...
-
Grietfilet gevuld met Schotse zalm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 2 grote grietfilets, 4 mootjes Schotse zalm, Voor het garnituur:, 100 gram zwarte rijst, 100 gram tuinboontjes, 100 gram uitgebakken spekjes, 2 minichorizo, 100 gram spinazie, spiesjes van diverse slasoorten, Voor de sau...
-
Aardappelblini's met gerookte zalm
Categorie: Overig
35 min
Ingredienten: 150 gram aardappels,geschild en in stukken, 125 gram bloem, 1/2 zakje gedroogde gist, 250 mililiter volle melk, 1 ei, 3 eetlepels olijfolie, 1 zakje verse dille(15 gram), 125 mililiter créme fraïche, 200 gram gerookte za...
-
Gekruide zalmsoufflés
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
10 min
Ingredienten: 210 g zalm uit blik, uitgelekt, 1 el fijngehakt vers bieslook, 1 el fijngehakte verse peterselie, mespunt cayennepeper, 1 el meervoudig of enkelvoudig onverzadigde margarine, 1 el gewone bloem, 125 mL taptemelk, 2 eiwitt...
-
Rolletjes op prikkers
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: pannenkoeken (niet gezoet), verse roomkaas met knoflook en kruiden, gerookte zalm
-
taartje van gerookte zalm en appel
Categorie: Tapas, Koud
10 min
Ingredienten: 1 kleine appel, 1 sneetje witbrood, 1 eetl crème fraiche versgemalen, zwarte peper, zout enkele, sprietjes bieslook, 100 gr gerookte zalm, calvè today frisse bieslook, wat tuinkers voor de garnering
-
Gegrilleerde moten zalm
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 moten zalm van 1 cm.dik, 2 gesnipperde sjalotjes, 2 schijfjes citroen, 2 takjes peterselie, 2 eetlepels olijfolie, paar druppels citroensap, peper,zout, boter om in te vetten
-
boursin hapje
Categorie: Koud
10 min
Ingredienten: 4 plakjes gerookte zalm, 2 doosjes boursin
-
Aziatische zalm en bimi uit de oven
Categorie: Groenten, Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Het pikante noten korstje maakt de zalm heel bijzonder.
Snel genoeg voor doordeweekse dagen, maar ook bijzonder voor een etentje.
Ingredienten: bimi, verse gember, rijst azijn ( saitaku), rijstwijn ( saitaku), vissaus, zonnebloemolie, zalm, wasabibollen ( nootjes
-
Penne pasta met broccoli en paprika met zalm en zongedroogde tomatensaus
Categorie: Hoofdgerecht
20 min
Dit over heerlijke gerecht moet je echt proberen
Ingredienten: zalm, penne pasta, broccoli, paprika ,( rode en groene), olijfolie, zongedroogde tomaten op olie, droge witte wijn, witte wijnazijn, zwarte peperkorrels, laurierblad, slagroom, kippenbouillon, verse tijm, zout, spaanse p...
-
Zalmboterham
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 1 snee brood, gerookte zalm, kaas, tomaat, italiaanse kruiden, basilicum (gedroogd), kipkruiden
-
Zalmpakketjes
Categorie: Amuse, Koud
15 min
Ingredienten: Enkele sneden gerookte zalm, Kuipje kruidenroomkaas, 1 sjalot, 1 citroen
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart