-
gestoofde knolselderij in tomatensaus
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 1 grote knolselderij, 50 gr boter, 2 el citroensap, zout, 3 grote tomaten ontveld en in stukjes gesneden, 1 el tomatenpuree, 1 tl boter, 1 tl bloem, peper uit de molen, snufje suiker, 1 tl fijngehakte peterselie
-
Varkenshaasje met mosterd en gevulde aardappel
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: varkenshaasje (700 g), olijfolie, Saus :, 1 sjalot, 2 tomaten, dragon, graanmosterd, 2 dl room, roux van boter en bloem (facultatief), · Aardappelen :, 1 ei, een scheutje room, peper, zout, nootmuskaat, 1 eetlepel fijng...
-
Gestoofde venkel
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: 6 kleine venkelknollen, 40 gram boter, 300 mililiter witte wijn, 300 gram tomaten, 2 eetlepels gehakte peterselie, paprikapoeder, evt.allesbinder, peper,zout
-
Champignons met garnalen.
Categorie: Koud, Koud
15 min
Ingredienten: 3 el. olijfolie, 4 tn. knoflook, 20 st. middelgrote champignons met verwijderde steeltjes, 20 st. gamba's, 2 el. gehakte peterselie, zout versgemalen peper, stelen van de champignons fijngehakt.
-
Bucati all' amatriciana
Categorie: Pasta's, Warm
30 min
Ingredienten: 400 gr pancetta, dun gesneden, 3 knoflookteentjes, 1 rode ui, in dunne schijfjes, 1 eetlepel cayennepeper, 800 ml tomaten in blik, gepureerd, 400 gr bucatini pasta, Peterselie, Pecorino, Zout
-
Dagschotel: bouletten in een tomatensausje met natuuraardappelen
Categorie: Dagschotel
40 min
Een dagschotel waar kinderen verzot op zijn.
Ingredienten: 8 tal aardappelen, 750 gr varkens/kalfs gehakt, 1 eike vers van de pers, chapelure, peper, zout, basilicum, oregano, peterselie, boter, 500 ml tomatencoulis met basilicum, 250 ml tomatenblokjes op sap, 1 ajuin
-
Dagschotel: scampi's met witloof, tomaat en puree
Categorie: Dagschotel, Halloween
45 min
In België wordt jaarlijks gemiddeld 7 kg per persoon gegeten. Witloof is er de op één na meest gegeten groente. In Nederland eet men gem...
Ingredienten: 4 pijlen witloof, 1 tomaat, 1 sjalot, 4 aardappelen, 12 scampi's, een handvol grijs garnalen, 2 eikes vers van de pers, viskruiden, peper, zout, muskaatnoot, boter, peterselie
-
Uienkotelet met mosterdcrème
Categorie: Vlees
35 min
Weer een lekker maar simpel gerecht wat je toch eens moet proberen. Zeker de mosterdcrème is een aanrader.
Ingredienten: 2 ribkoteletten, 2 middelgrote uien, 2 teentjes knoflook, Dijonmosterd, Zwarte peper en zout uit de molen, olijfolie, peterselie, 1 bekertje (150 gram) crème fraïche, 2 theel. Dijonmosterd, kerriepoeder, zout
-
Dagschotel pasta vegetarisch
Categorie: Dagschotel, Pasta's
20 min
Ingredienten: 250 gr spaghetti of pasta naar keuze, 1/2 oranje paprika, 1 stengel wit van porei, 1/2 geel raapje, 1 wortel, 1/2 kleine koolrabi, 1 rode ajuin, 4 grote snoeptomaatjes, 1 soeplepel pesto rosso, olijfolie redelijk roya...
-
Hamsoufflé met maderasaus
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 200 g ham, ± 100 g brood (oud), 1 ei, ½ eetl. melk, peper, maderasaus, 4 dl bouillon, 20 g bloem, 25 g boter, 1 eetl. ketjap, soja, ½ dl madera, ui, worteltje, peterselie
-
Aardappeltaart met zoete aardappels, prei, pesto en room
Categorie: Aardappels
70 min
Ingredienten: Ingredienten:, 3 grote preien, in dunne repen gesneden, 700 gr zoete aardappels, 700 gr aardappels, met wit kruim, 300 gr pesto, 400 gr room, 3 el Parmezaanse kaas, 1-2 tl paprikapoeder, 2 el olijfolie, 6 sjalotjes, gepe...
-
Pistoleke op zijn Italiaans
Categorie: Beleg
10 min
Ingredienten: 2 pistolekes, 2 schijven mortadella, 2 schijven salami Spianata Romamana, 1 bol mozzarella, 4 dikke schijven zongedroogde tomaten, 1/2 ajuin, Italiaanse kruiden, rose pesto, bladpeterselie, 2 prikkers met, 2 zilverajuint...
-
Borrelhapjes recept pasteitjes Jamaicaans
Categorie: Sushi
45 min
Ingredienten: Voor 12-18 pasteitjes., 1 kg bloem voor het deeg, 2 theel. kurkuma of anatto voor het deeg, 1 theel. zout voor het deeg, 250 g zachte boter voor het deeg, 3 lepels koud water voor het deeg, 2 lepels boter of ol...
-
Vízivárosi aprópecsenye (Hongaars stoofpotje)
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: 700g varkensmedaillons of varkensgebraad., 500 g tomaten., 200 g groene paprika., 200 g kippen- of kalkoenlevertjes., 150 g champignons., 150 doperwten., 100 g gerookt spek., 100 g vet., 100 g ui., 20 g paprikapoeder., t...
-
Arabische kruidensalade
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: 4 shoarmabroodjes, 1 komkommer, in blokjes, 1 bakje cherry tomaten (250 g), in vieren, 2 zakjes bosui (a 3 stuks), in ringen, 2 bakjes platte peterselie (a 20 g), alleen de blaadjes, 1 bakje munt (15 g), alleen de blaadj...
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Worteltjes met honing en mosterd