-
Aardappelpuree met pickels
Categorie: Aardappels
30 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 1 eike vers van de pers, peper, zout, 2 soeplepels pickels, fijn gehakte peterselie, olijfolie, Peterselie, muskaatnoot
-
Kippenragout
Categorie: Gevogelte
30 min
Een lekkere variant op de klassieke 'vidé'
Ingredienten: kippenfilet, bloemkool, boter, bloem, room, kippenbouillon, peterselie, mosterd
-
Witlof ala niek
Categorie: Ovenschotels
60 min
Een variatie op de klassieke witlof uit de oven.
Wordt hier als hoofdgerecht gegeten zonder iets er bjj omdat het erg machtig is.
Ingredienten: 4 stronken witlof, 8 plakjes coburgerham, 4 plakken gegrilde ham, 1 bol mozzarella, 1 zakje geraspte kaas naar keus, runderbouillonblokje, peper, peterselie
-
Pasta met gehakt
Categorie: Pasta's
30 min
Pasta, een product dat je altijd naar smaak kan klaarmaken!
Ingredienten: pasta naar keuze, olijfolie, knoflook, gehakt, tomaten (gepelde uit blik), rode wijn, kappertjes, oregano, basilicum, zwarte peper, zout, peterselie, parmezaan
-
Pasta met gehakt en bloemkool
Categorie: Pasta's
15 min
Pasta, lekker het hele jaar door!
Ingredienten: pasta (korte), gehakt, ui, curry poeder, boter, bloem, tomatenpuree, bouillon, room, peterselie, peper, Zout
-
Zalmburger met pesto en knoflooksaus
Categorie: Beleg, Vis, schaal- en schelpdieren, Warm, Warm
15 min
Dit lekkere lunch gerecht moet je echt een keer proberen.
Ingredienten: zalm, pesto ( groen of rood), peterselie, selderij, roerbakgroente , rode ui, knoflook, geraspte jonge kaas, sla ( naar keuze) garnering, tomaat garnering, komkommer garnering, sinaasappel garnering, mosterd, sperziebon...
-
Schotse eieren
Categorie: Vlees
35 min
Schotse eieren
Ingredienten: eieren, ui, gepeld, peterselie, braadworsten, zout, peper, paneermeel, zonnebloemolie, water
-
Mango-paprikacurry met kipschnitzel en kruidenrijst
Categorie: Vlees, Rijst
30 min
Mango-paprikacurry met kipschnitzel en kruidenrijst
Ingredienten: mango, gekleurde puntpaprika's, rode peper, verse gember, uien, gepeld, tenen knoflook, gepeld, zonnebloemolie, kerriepoeder, creme fraiche, kipschnitzels, peterselie, koriander, bieslook, limoen, schoongeboend, zout, pe...
-
Broodje kippenragout
Categorie: Beleg, Gevogelte
35 min
Broodje kippenragout
Ingredienten: kipfilets, in blokjes, kippenbouillon, roomboter, bloem, mosterd, slagroom, zout, peper, champignons, olijfolie, peterselie, tijgerbroodjes
-
Runderstoofpot met jagersaus
Categorie: Vlees, Stoofschotels
180 min
Deze stoofpot met jagersaus is een heerlijk gerecht en niet alleen in de herfst en winter, ook in de lente en zomer als het wat killer weer is.
Ingredienten: 500 gram runder riblappen, 150 gram gerookte spekreepjes, 150 gram champignons, 2 grote sjalotten of 4 kleine, 150 ml rode wijn, 150 ml wildfond of bouillon, 1 el worcestersaus, zwarte peper, zeezout, 1 takje dragon, 1 t...
-
Romige kerrie aspergesoep met gerookte kip
Categorie: met Groente
30 min
Ik
heb de kerrie Madras van Jonnie Boer gebruikt maar je kunt natuurlijk ook
een andere kerrie gebruiken. Gebruik echter wel een milde soort of niet
teveel....
Ingredienten: 1 ½ kilo (witte) asperges, 2 sjalotjes, 50 gram roomboter, 50 gram bloem, 1 el kerriepoeder, 1 liter kippenbouillon, 1 liter kooknat van de aspergeschillen, 150 ml droge witte wijn, 250 ml (kook)room, 200 gram ger...
-
Romige kerriesaus met garnaaltjes voor bij asperges en schol
Categorie: Groenten, Warm
30 min
Ik vind het telkens weer een uitdaging
om weer nieuwe recepten met asperges te bedenken en te maken. Dit is het resultaat.
TIP: In plaats van schol kun je...
Ingredienten: 10 mooie asperges AA kwaliteit (niet van die dunne), 300 gram scholfilet, bloem, peper en zout, peterselie, bakboter, Voor de saus: - 25 gram boter - 25 gram bloem - 2 tl kerrie Madras (Jonnie Boer) - 200 kooknat va...
-
Gebraden knolselderij met salsa verde en paddenstoelenkaas
Categorie: Vegetarisch
120 min
Gebraden knolselderij met salsa verde en paddenstoelenkaas
Ingredienten: knolselderij, groentebouillon, roomboter, olijfolie, gemengde paddestoelen, gedroogde tijm of, verse tijmblaadjes, hazelnoten, peterselie, basilicum, kappertjes, knoflook, citroen, olijfolie, zout, peper, paddenstoelenka...
-
Dagschotel: gehaktbroodje met puree en witte kool
Categorie: Dagschotel
40 min
Ingredienten: voor de puree:, 10 tal aardappelen, 150 gr beetgare witte kool, een handvol gehakte peterselie, peper, zout, muskaatnoot, olijfolie, chapelure, boter, voor het vlees:, 1 kg kalfs gehakt, 1 eike vers van de pers, chapelur...
-
Bloemkool in een curry-peterselie sausje
Categorie: Groenten, Overig
20 min
Ingredienten: 1 kleine bloemkool, 1 soeplepel boter, 1 1/2 soeplepel bloem, 500 ml melk, currypoeder, een handvol gehakte peterselie, peper, muskaatnoot
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta