-
Honing sigaartjes
Categorie: Gebak
50 min
Ingredienten: 1 pak filodeeg, 200 gram amandelen zonder schil, 200 gram geroosterde ongezouten pinda's, 100 gram sesam, 100 gram ongezouten cashew noten, 5 eetlepels poeder suiker, 1 theelepel kaneel, 1 zakje vanille suiker, 150 gram...
-
Kersentaartjes
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 1 blik ontpitte kersen op sap (circa 400 g), 60 gram bloem, 1 volle eetl. suiker, 1 mespunt zout, 1.5 dl melk, 1 ei, boter voor de vormpjes, poedersuiker, 2 eetl. kersenjam, 1 mesp. kaneel, 1 kiwi (voor de garnering)
-
Geflambeerde banaan met vanille-ijs
Categorie: ijs, Koud
60 min
Ingredienten: Ingredienten ijs:, 150 gram eigeel, 150 gram poedersuiker, 450 ml melk, 1 1/2 vanillestokje, 225 mg crème fraiche, Ingredienten bananen:, 100 gram rozijne'n, 30 gram ongezouten boter, 2x2 el bruine suiker, 10 rijpe banan...
-
Paprika-tomatensalsa
Categorie: Sauzen
10 min
Ingredienten: - 2 rode paprika's, - 2 rode chilipepertje, - 1 theelepel maïszetmeel, - 150g uitgelekte tomaatblokjes, - 2 eetlepels rietsuikersiroop, - Sap van 1 limoentje, - Kaneel, - Peper en zout, - Versgehakt basilicum
-
Rabarbertaart
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 60 gr vloeibare boter, 140 gr suiker, 1 zakje vanillesuiker, 1 ei, 225 gr bloem, 2 tl wijnsteenbakpoeder, 1,8 dl melk, 400 gr schoongemaakte rabarber, Beetje zout, 1 tl kaneel
-
Appelboomlasagne
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 240 g lasagne, vanille-ijs, om erbij te serveren, Appelvulling, 750 g appel, 3 el bruine suiker, 2 tl kaneel, 100 g pecannoten, grofgehaktRoomvulling, 250 g zachte, verse roomkaas, 3 el bruine suiker, 3 eieren, 3 dl slag...
-
Taart Appelstrudel,
Categorie: Gebak
90 min
Ingredienten: 3 goudrennetten, 1 vanillestokje, 1 eidooier, 40 gram bigarreaux, 20 gram citroensap, 200 gram rozijnen, 40 gram walnoten, 75 gram boter, 30 gram suiker, 40 gram kersen op siroop, 1 deciliter room, 4 blaadjes filodeeg, 4...
-
Ketchup
Categorie: Sauzen
120 min
Ingredienten: 1 Spaanse peper, 6 goed rijpe bananen (gepeld en in stukken), 2 x 1.1/2 dl ciderazijn, 125 gram rozijnen (liefst blanke), 65 gram grofgehakte uien, 2 tenen knoflook, 150 gram tomatenpuree, 1/2 liter water, 60 ml lichte m...
-
Uienchutney (zoet)
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 4 eetl. zonnebloemolie, 2 teentjes knoflook, geperst, 1 kg. zoete uien in ringen, 2 appels in stukjes, 250 gr. suiker, 3 dl. witte wijnazijn, 2 tl. koenjit, 1 tl. kerriepoeder, 2 tl. gemberpoeder, 2 tl kaneel, Zout, Vers...
-
Kruidkoek met gember rozijnen en nootmuskaat
Categorie: Gebak
30 min
Ingredienten: 1 sinaasappel, 250 g rozijnen, 4 theelepels kaneel, 2 theelepels gemalen kardemom, 2 theelepels gemalen koriander (ketoembar), 2 theelepels gemberpoeder, 1 theelepel nootmuskaat, 1/2 theelepel gemalen kruidnagel, 300 g v...
-
Moussaka met aubergine
Categorie: Overig
80 min
Ingredienten: 1 kg aubergine,, zout, 2 uien, 3 tomaten,, olijfolie naar smaak, 600 gram lamsgehakt, 1 kopje droge witte wijn, 1 theelepel suiker, 1/2 theelepel kaneel, 1 theelepel oregano, 2 eetlepels peterselie (vers), 60 gram paneem...
-
Scampi in de wok met spaghettinestjes en tomatenjam
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 800 g scampi, ongepeld, 400 g volkoren spaghetti, 1 kleine witte selderij, 2 rode uien, 250 g peultjes, 2 dl sojaroom, 2 eetlepels olijfolie, 1 teen knoflook, 1/2 blokje visbouillon, 1 theelepel kerrie, 2 eetlepels koria...
-
Boerenpaté
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 2 sneden stevig witbrood, circa 60 g totaalgewicht, korsten verwijderd, 1,25 dl volle melk, 250 g varkenslever, bijgesneden en fijngehakt, 300 g varkenshaas, fijngehakt, 450 g panceta of ongerookt ontbijtspek, fijngehakt...
-
Worteltjes-paastaart
Categorie: Taarten, Pasen
75 min
Ingredienten: 7 eidooiers, 200 gram suiker, snufje zout, snufje kaneel, snufje kruidnagelpoeder, 2 cl. sinaasappellikeur, 200 gram worteltjes, 120 gram amandelschaafsel, 120 gram hazelnoten, 50 gram paneermeel, 1 ½ theel. bakpoeder, 5...
-
Appeltaart
Categorie: Gebak
120 min
Ingredienten: 300 gr Bloem, 200 gr boter, 175 gr basterdsuiker, vulling, 1 zakje vanillesuiker, thl abrikozenjam, snufje zout, 1 pond appels, kaneel naar smaak, handje rozijnen, 1 ei groot
Blog: Een soepvol begin van het nieuwe jaar
Blog: Het barbecue nagerecht van de zomer!
Blog: Het barbecue nagerecht van de zomer!
Blog: Drie heerlijke recepten met Aubergine
Blog: Drie heerlijke recepten met Aubergine
Blog: Sla en salades
Blog: Sla en salades
Blog: Sla en salades
Blog: Sla en salades
Blog: Inspiratie voor een heerlijke paasbrunch
Blog: Inspiratie voor een heerlijke paasbrunch
Blog: Sla en salades
Blog: Sla en salades
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?
Blog: Is er meer tussen hemel en aarde…..?