-
Gehaktballetjes in rode wijn met bleekselderij
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: Voor de gehaktballetjes:, 450 gr.rundergehakt, 3 el.oregano, 2 el.fijngehakte peterselie, 2 teentjes knoflook, 50 gr.pijnboompitten, 1 el.paneermeel, 50 gr.parmezaanse kaas, 3 el.boter, Voor de tomatensaus:, 1 fles tomat...
-
Bloemkool met spinazie
Categorie: Groenten
45 min
Ingredienten: bloemkool, sjalot, spinazie, boter, bloem, melk, nootmuskaat, peper, zout, citroensap, emmenthaler, paneermeel
-
Broodje bal met pittige saus
Categorie: Warm
30 min
Dit broodje eten we weleens in de stad, dus heb ik het op mijn manier gemaakt.
Ingredienten: 250 gram h.o.h gehakt + 1 eierdooier, 1 kl.eetl. paprikapoeder pikant , 1 kl.eetl. worchestersaus, 1 kleine ui gesnipperd, 1 theel. sambal, zwarte peper uit de molen , paneermeel, 250 gram champignons, 3 grote uien, 1 te...
-
Balletjes in stoofvleessaus
Categorie: Vlees
60 min
Wie houdt er niet van stoofvlees? Culiredactrice Sofie is zo verzot op stoofvlees dat ze met plezier haar beste recepten prijsgeeft. Zoals deze balletjes m...
Ingredienten: gemengd gehakt, uien, kruidentuiltje, donkerbruin bier, ei, mosterd, bloem, paneermeel, sausbinder (optioneel), boter, zout, peper, Voor erbij:, aardappelen (vastkokend), wortelen, sjalot, tijm, peterselie (gehakt), bote...
-
Griekse snelle citroenrijst met gehaktballetjes van kip in tomatensaus.
Categorie: Gevogelte, Rijst
45 min
Weer eens een andere rijst. Snel gemaakt met zest , citroensap en tijm.
Ingredienten: VOOR DE RIJST, 150 gram basmatirijst, 1 pakje tomato fritto, sap en zest van een halve citroen, 1/2 bouillonblokje kip met minder zout, 5 takjes verse tijm gerist, VOOR HET GEHAKT, 200 kipgehakt, 1/2 ei geklopt, paneerme...
-
Ovenschotel van witlof met zalmfilet
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Ovenschotels
30 min
Wat was dat een lekkere combinatie. En zo gemakkelijk te maken. Eerst de witlof roerbakken, dan de rauwe zalm erop en dan de aardappelpuree. De
zalm is pre...
Ingredienten: 500 gram witlof -, 1 eetlepel zonnebloemolie - , peper, zout - , 1/2 eetlepel milde mosterd - , eventueel nootmuskaat -, 200 gram zalm, AARDAPPELPUREE: 600 gram kruimig kokende aardappelen, paneermeel, boter, melk
-
Macaroni (voor een luie dag)
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: 2,5 kop macaroni, 2 dikke plakken ham, 1 zakje oude geraspte kaas, 2 eieren, 1,5 ltr melk, peper en zout, nootmuskaat, paneermeel, Boter
-
Gehaktbodem pizza
Categorie: Vlees, Vlees
45 min
Ingredienten: -500 gram gemengd gehakt, -2 eieren, -kruidenpaneermeel, -1 eetlepel maggie, -peper, zout, paprikapoeder, -peterselie fijngehakt, -2 dikke uien in ringen, -1 eetlepel bruine suiker, -2 tomaten in plakken, -2 bollen mozza...
-
Gevulde speculaas
Categorie: Koeken
30 min
Ingredienten: 10 g boter, 15 g paneermeel, 225 g zelfrijzend bakmeel, 150 g donkerbruine basterdsuiker, 1 eetl. speculaaskruiden, zout, kruidnagelpoeder, 150 g boter, 300 g amandelspijs, 1 eetl. koffieroom, 10 garneeramandelen
-
Pastei Toetoep
Categorie: Vlees, Ovenschotels
100 min
Ingredienten: Aardappels:, 3 kg aardappels, gekookt, 500 cc melk, 1 ei, 50 gram roomboter, peper en zout, 5 cc nootmuskaat, paneermeel boter voor de klontjes., Vulling:, 1000 gram rundergehakt (of kippengehakt), 3 grote uien, gesnippe...
-
Cordon Bleu
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 2 schnitzels, 2 plakjes kaas, 4 plakjes ham, zout, peper, aromat, bloem, 1 ei, paneermeel
-
Cordon bleu van Kabeljauw
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 2 mooie stukken kabeljauwfilet (+/- 200 gr per persoon), paneermeel, gekookte ham, jonge kaas of cheddar kaas, peper en zout (eventueel viskruiden), eidooier, bloem
-
Gevulde courgette met gehakt en tomatensaus
Categorie: Low Budget, Courgettes
60 min
Ingredienten: 500g pasta, 4 kleine ronde courgettes, 400g gemengd gehakt, 1 ui, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels paneermeel, 2 koffielepels provençaalse kruiden, tabasco, groot blik tomatenvlees (800g), 4 eetlepels olijfolie, peper en...
-
Kippenpootjes pikant gebakken (uit Trinidad)
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: Lees eerst Kookverhaal, 8 kippenpoten (drumsticks), 1 a 2 eieren, 0,5 el komijnzaadjes, 2 el zwarte peperkorrels, 1 el chilipoeder, 1 el gemalen koriander (ketoembar), 2 tl knoflookpoeder, zout naar smaak, paneermeel, en...
-
Kruidige knolselderijsoep
Categorie: Voorgerechten, met Groente
30 min
Ingredienten: ½ knolselderij, 1 aardappel, 3 lenteuitjes, 1 teen knoflook, 1 liter water, 2 kruidenbouillontabletten, zwarte peper, een scheutje ongeklopte slagroom, 100 gram h.o.h. gehakt, 2 eetlepels paneermeel, paar sprieten bieslo...
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta