-
Gebakken rijst in ananas
Categorie: Rijst
30 min
Ingredienten: 1 verse ananas, 200 gram Thaise geurige rijst, 4 el olie, 2 grote eieren, 60 gram gemengde paprika (groen, rood, geel), in blokjes, 2 el gesnipperde witte ui, 2 el kleine blokjes wortel, 60 gram gekookte garnalen, 60 gra...
-
Zeebaars Cantonese Stijl
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: -4 filets zeebaars van ongeveer 180 gram per stuk (of ietsje meer), geschoond, geschubd, -100 cc witte wijn, -4 flinke eetlepels gesnipperde sjalotjes, -2 eetlepels gesnipperde knoflookteentjes, -2 eetlepels vers geraspt...
-
Gestoomde Chinese visrolletjes
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: 100 gram wortels in luciferdunne reepjes, 12 enkele scholfilets (diepvries), zout, 12 repen paksoiblad, ½ eetlepel geraspte gember, 4 lenteuitjes in luciferdunne reepjes, 2 eetlepels olie, 4 theelepels sesamolie, 2 eetle...
-
Gebakken Shanghai mie
Categorie: Pasta's
30 min
Ingredienten: 3 kipfilets (elk ca. 100 g), 500 g paksoi, 2 knoflookteentjes, 250 g eiermie, zout, zwarte peper, 1 tl sesamzaadjes, 3 el olie, 2 el sojasaus, 1 tl maizena, 1 tl sesamolie
-
Soupe Hed
Categorie: met Vlees
20 min
Ingredienten: 3 Vleesbouillontabletten, 200 g Oesterzwammen, 40 g Taugé, 75 g Gekookte ham, in plakjes gesneden, ¼ Krop ijsbergsla, 5 tl Chinese Sojasaus
-
Kabeljauwplakjes, Peterselie-olie en Komkommersla
Categorie: Hoofdgerecht, Koud
75 min
Ingredienten: 600 gram kabeljauw, half ingevroren en in die staat in flinterdunne plakjes gesneden (carpaccio), eetlepel roze pepertjes, 1 bosje peterselie, blaadjes fijn gehakt, peterselie-olie:, -2 teentjes knoflook, fijn gesnipperd...
-
Koolsalade op Aziatische Wijze
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: De groentes:, 1 flinke groene kool,ontdaan van de leijke bladen en stronken, 1/4 rode kool,geschoond, 2 kleine winterpenen,gesneden in "luciferstokjes", 2 gele paprika's,geschoond en in stripjes gesneden, 8 bosuien,allee...
-
Kip met ketjapgembersaus
Categorie: Gevogelte
45 min
Ingredienten: 300 gr kip met bot,ontveld, (180 gr bereid ), 120 gr ui, 50 g prei, 1/2 theel. gemberpoeder, 1/2 appel, 1/2 ketjap asin, 1 eetlepel azijn, bouillonblokje, Voor de groente :, 125 gr fijngesnipperde kool, groen , savooie o...
-
T-Bonesteaks uit het Middenoosten
Categorie: Gerechten, Vlees
720 min
T-bone steak bevat vlees van de dunne lende (entrecôte) aan de ene zijde van het lange bot en vlees van de haas an de andere zijde van het lange bot....
Ingredienten: 4 T-bone steaks van ± 200 gram per stuk, Voor het kruidenmengsel :, 1 eetlepel gedroogde oregano, 1 eetlepel cardamom,gemalen groene zaden, 1 eetlepel geelwortel (kurkuma,kunyit), 1/2 eetlepel all-spice (of Chinese 5 spi...
-
Marinade
Categorie: Sauzen, Koud
10 min
Een marinade is een vloeistof met smaakmakers en/of malsmakers,welke wordt gebruikt om vlees,vis,tofu,groenten,enz.te verbeteren van smaak en/of malser te...
Ingredienten: BASIS MARINADE :, 200 cc zonnebloem(pit) olie,olijf olie,mais olie,rijst olie,enz, 3-6 tenen knoflook,fujn gesnipperd, 1 limoen,sap en zeste, 2 rode lomboks,zaadlijst en zaad verwijderd,kleine ringetjes, Zout en peper na...
-
Mongolische Hot Pot vuurpot met schapenvlees
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 1 1/2 kg lamsvlees, 500 gr Chinese kool, 500 gr grove spinazie, 500 gr tofu, 100 gr mihoen, 2 liter heldere vlees- of groentebouillon, Voor de dipsaus:, fijngesneden bosui, fijngehakte gemberwortel, gesnipperde knoflook,...
-
RUNDVLEES MET TOMAAT EN PAPRIKA IN ZWARTE BONENSAU
Categorie: Wokken
15 min
Ingredienten: 2/3 tomaat,, 1 eetlepel gezouten zwarte bonen,, 1 eetlepel water,, 2 eetlepels donkere sojasaus,, 1/3 maïzena,, 1/3 droge sherry,, ½ koffielepel suiker,, 150 gram lendebiefstuk (in dunne reepjes gesneden),, ½ groene papr...
-
Pekingeend à la minute
Categorie: Vlees
25 min
Ingredienten: 4 eetl. sojasaus, 2 eetl. honing, 1 eetl. citroensap, 500 g eendenborstfilets, 1 theel. cayennepeper, 2 theel. vijfkruidenpoeder, 4 bosuitjes, 0.5 stuks komkommer, 200 g mihoen, 3 eetl. olie, 1 eetl. sesamolie, zout en v...
-
Chow mein van zeevruchten of garnalen
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 1/2 groene peper, van zaden ontdaan, half rode peper, idem, 1 theelepel olie, 1 teentje knoflook, geperst, 1 theelepel gemberwortel, geraspt, 1 bosuitje, gehakt, 250 gr gemengde zeevruchten, 1 theelepel Chinese wijn of s...
-
Gekruide garnalen met chinese mie
Categorie: Warm, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 350 gr chinese eiermie, 6 middelgrote tomaten, 1-2 verse rode pepers, 6 bosuitjes, 2-3 teentjes knoflook, 5 cm gemberwortel, 2,5 eetlepel arachide of zonnebloemolie, 250 gr grote gepelde garnalen, 1 eetlepel tomatenpuree...
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes
Recept: Hoogeveense kruidkoek (geheim recept)
Recept: Mosselen puur natuur met look
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta