-
Varkensvlees in een Babi Pangang-marinade
Categorie: Vlees
45 min
Een typisch Oosterse manier van het bereiden van varkensvlees. Het vlees
moet wel minstens 2 uur marineren , dus op tijd beginnen met de
voorbereidingen. Le...
Ingredienten: 500 gram hamlappen (in reepjes), 1 blikje 70 gram tomatenpuree, 2 eetlepels zonnebloemolie of 2 eetlepels arachideolie , VOOR DE MARINADE, 6 eetlepels ketjap manis, 1 citroen (uitgeperst), 2 forse teentjes knoflook geper...
-
Biefstuk reepjes in zwarte bonensaus
Categorie: Wokken
30 min
Een erg gezond en smaakvol wokgerecht wat binnen no-time op tafel staat.
Ingredienten: 2 biefstukken, 1 struik paksoi, 1 grote ui, 2 rode puntpaprika's, 1 potje/blikje bamboereepjes, 2 el zwarte bonensaus (toko), 4 teentjes knoflook, 2 cm verse gember, 1 rode peper, 1 el rijstwijn, 1 el sesamolie, rijst of...
-
Kleine pittige loempiaatjes uit de oven
Categorie: Warm
20 min
De loempiaatjes worden gemaakt van filodeeg en gevuld met roerbakgroenten en naar keuze krabsticks of gerookte kipfilet.
Ingredienten: 5 vellen filodeeg (1/2 verpakking), 75 gram champignons, 100 gram Chinese roerbakgroenten (AH), 1 teentje knoflook, 4 eetlepels olie, 100 gram krabsticks of gerookte kipfilet, sambal oelek naar smaak, ketjap manis (zoet)...
-
Simpele, smakelijke bami zonder pakjes of zakjes.
Categorie: Pasta's
30 min
Bami en nasi zijn typische gerechten die met een zakje of pakje droge
bamboe worden gemaakt. Dit gerecht van Project Gezond bewijst dat het
best zonder die z...
Ingredienten: VOOR DE BOEMBOE, 1 rode peper zonder zaad en lijst in stukken gesneden, 1 rode ui in kleinere stukken, 1 theelepel trassi, 25 ml ketjap, 2 teen knoflook , VOOR DE BAMI , 120 gr mie nestjes , 400 gr nasi of bami groen...
-
Kerrierijst met paprika en rundvlees
Categorie: Vlees, Rijst
20 min
Als je een rest rundvlees over hebt is dit een heerlijk en snel recept. Ik heb dit recept al heel wat jaren geleden van een vriendin gekregen, het recept e...
Ingredienten: 300 gram rijst - , 3 uien -, 2 teentjes knoflook -, flinke eetlepel pittige kerriepoeder - , 1 rode paprika -, flinke rest gebraden rundvlees - , zoete chilisaus - , 1 eetlepel azijn -, zout, peper , 2 eetlepels olie
-
Eenvoudige bami met pindasaus en een eitje
Categorie: Vlees
30 min
Een heerlijke bami voor een door de weekse dag. Daarvoor hoef je niet naar het Chinees afhaal restaurant
Ingredienten: VOOR DE PINDASAUS, 2 flinke el pindakaas, 2 el ketjap, 1/2 el ketchup, 1/2 el sambal badjak of naar smaak, mespunt siker, mespunt knoflook, mespunt uienpoeder, mespunt gemvber, peper en eventueel zout, heet water zoveel...
-
Prei en Paprika met Kip en Woksaus
Categorie: Gevogelte, Wokken, Rijst
30 min
Lekker , snel gerecht met een Oosters tintje.
Ingredienten: MAAK DE WOKSAUS, 20 ml sojasaus( minder zout), 30 ml agave siroop ( honing), 1 tl sesamolie, 2 teen knoflook uit de pers, 2 el ketchup en 2 el tomatenpuree, 2 tl sambal badjak ( of minder naar smaak), 2 teen knoflook gep...
-
Chinese kip
Categorie: Gevogelte, Wokken
30 min
Een gouwe ouwe uit de begintijd van mijn kook "carrière". Het recept heb
ik ooit eens gekregen van een collega uit die tijd.
Mijn verzameling...
Ingredienten: 750 gram kip(dij)filet, 250 gram taugé, ½ ananas (of 1 blikje), 2 uien, stukje verse gember, geraspt (of 2 tl gemberpoeder), 4 tenen knoflook, gehakt (of 2 tl knoflookpoeder), 1 rode peper, fijngesneden (of 2 tl samba...
-
Aziatische kipfilet met doperwtjes, paprika en taugé
Categorie: Gevogelte
30 min
SLANK en SNEL wok gerecht. Lekkere Oosterse smaken. En natuurlijk snel klaar. Echt smullen. In het originele recept is rode paprika gebruikt, ik had
alleen...
Ingredienten: 350 gram kipfilet , 2 tenen knoflook , 3 eetlepels sesamolie , 1 afgestreken eetlepel maïzena, 3 eetlepels lichte sojasaus (Japanse of Chinese) , 1 middelgrote ui , scheutje olie , 1 rode paprika, 200 gram doperwtjes, di...
-
Roodbruin Gestoofde Varkensbuik
Categorie: Vlees
225 min
Ingredienten: 1 kilo varkensbuik met zwoerd, 4 eetlepels reuzel, 2 eetlepels geraspte gemberwortel, 3 eetlepels suiker, 2 lenteuitjes, het witte deel, gekneusd, 2 sjalotten, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 eetlepels Sha...
-
Kantonese wontons
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 175 g bloem, 1 mespuntje zout, 3 eetlepels zonnebloem- of sesamolie, 50 ml heet water, 100 g zeer mager varkensgehakt, 4 waterkastanjes, 4 lente-uitjes, 0.5 theelpeel 5-kruidenpoeder, 2 eetlepels ketjap, 1 eetlepel sesam...
-
Mihoen met kip en garnalen
Categorie: Gevogelte, Vis, schaal- en schelpdieren
15 min
Ingredienten: ♥ 300 gr mihoen, ♥ 2 eetl. olie, ♥ 200 gr gerookte kipreepjes, ♥ 1 gele paprika in reepjes, ♥ 400 gr champignons roerbakmix, ♥ 2 eetl gembersiroop, ♥ 3 eetl japanse sojasaus, ...
-
Hong Kong Burger
Categorie: Ontbijt & Lunch, Warm
45 min
Ingredienten: 10 croissants of zachte puntjes (langwerpig broodje), gescheurde verse salade, genoeg om de 10 broodjes mee te beleggen, zuurwaren, zoals uitjes en augurken, 2 sjalotten, gesnipperd, 6 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 ee...
-
Chinese thee eieren
Categorie: Overig
126 min
Ingredienten: 6 eieren 6 min gekookt, 2 zk. Earl grey thee, 7 tl. lichte soyasaus, 4 tl. saoxijngwijn/of droge sherry, 4 steranijs, 1 tl. kaneelpoeder, 3 plakjes verse gember, 1 mandarijnschil of halve sinaasappelschil niet het wit, 1...
-
Warme Paksoi Salade
Categorie: Groenten
20 min
Ingredienten: 2 el olie, 2 stronken paksoi, 4 el gehakte gember, 4 el.gehakte knoflook, 4 tl suiker, 4 tl sesamolie, 4 el lichte soyasaus (kikkoman), 2 el. citroensap, sesamzaadjes geroosterd
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Plaatcake Drammenhage
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt