bobbeltje 
Chinese krabbensoep is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: krabvlees, rood pepertje en sjalotje.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Chinese krabbensoep is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met krabvlees en rood pepertje krijgt dit soepje meteen karakter. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Bereidingswijze
- Pluk het krabvlees in kruimels, los de bouillonblokjes op in 1,5 l kokend water en spoel het pepertje af.
- Hak de gepelde sjalot en de knoflook fijn en fruit ze even kort in de maïsolie. Voeg de bouillon toe en laat het geheel 1 minuut koken.
- Los het maïszetmeel op in een half kopje koud water. Schenk dit al roerend bij de soep en blijf ondertussen roeren.
- Vis het pepertje eruit en voeg de krab toe. Vissaus, citroensap en cayennepeper erbij naar smaak. Zet het vuur heel laag en gun de soep 5 minuten om te trekken.
- Haal de pan van het vuur. Klop het ei los, giet het erbij en roer flink door.
- Schep de soep in kommetjes of borden en strooi er de gehakte tuinkruiden over. Heet opdienen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Chinese krabbensoep?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Chinese krabbensoep te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Chinese krabbensoep?
Chinese krabbensoep hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.