-
Gehaktballetjes in rode wijn met bleekselderij
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: Voor de gehaktballetjes:, 450 gr.rundergehakt, 3 el.oregano, 2 el.fijngehakte peterselie, 2 teentjes knoflook, 50 gr.pijnboompitten, 1 el.paneermeel, 50 gr.parmezaanse kaas, 3 el.boter, Voor de tomatensaus:, 1 fles tomat...
-
Gegrilde tonijn met rucola-aioli
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 450 gram gemengde paddestoelen, 4 tonijnfilets à 150 gram, peper en zout, 2 eetl. olijfolie, 75 gram ongezouten boter, 450 gram rucola., Voor de aioli:, 2 eierdooiers, 1 fijn gehakt teentje knoflook, 1 theel. mosterd, 2...
-
Gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 8 lamskotoletjes, olijfolie, 1 teen knoflook, 250 gr.kerstomaatjes, rozemarijn(bosje), zout, versgemalen peper
-
Gefrituurde broodjes
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 150 mililiter water, 70 gram boter, 90 gram bloem, 3 eieren, mespunt zout, kristalsuiker, frituurvet of olie
-
Gebakken appelen
Categorie: Warm
45 min
Ingredienten: 4 appelen (bijv,jonagold of goudreinet), boter om in te vetten, 4 abrikozen uit blik, 100 gram gedroogde vijgen, 40 gram geschaafde amandelen, 8 eetlepels honing, 20 gram boter, 1 flesje abrikozensaus, enkele druppels ci...
-
Gazpacho
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 2 vleestomaten, 1 ui, 1/2 groene + 1/2 rode paprika, 50 gram wittebroodkruimels, 1/2 deciliter rode wijn, 1/2 komkommer, 2 deciliter water, 1 eetlepel wijnazijn, 1 teentje knoflook, 1 witte boterham, 4 eetlepels olijfoli...
-
Franse gehaktschtel
Categorie: Ovenschotels, Vlees
45 min
Ingredienten: 500 gram mager rundergehakt, 1 ui, 1 teentje knoflook, 1 sneetje witbrood, melk, 1 ei, bloem, 40 gram boter, 20 gram doorregen spekblokjes, 200 mililiter rode wijn, 200 mililiter runderbouillon (van tablet), 1 theelepel...
-
Florentijnse tongfilets
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 1 el.boter, wat groentebinder, scheut room, 750 gram tongfilet, 2.5 dl.droge witte wijn, 2.5 dl.visbouillon (blokje), 1 kilo verse spinazie, 1 zakje béchamelsaus, 75 gram parmezaanse kaas, 1 1/4 dl.room, tijm, nootmuska...
-
Duitse aardappelsoep
Categorie: met Groente
60 min
Ingredienten: 400 gram aardappelen, 1 winterwortel, stukje knolselderij, 1 prei, 1 ui, 50 gram rookspek in dobbelsteentjes, 750 mililiter runderbouillon, 4 sausijsjes, 1 eetlepel fijngehakte peterselie, peper,zout
-
Doperwtensoep met knoflook
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 500 gram verse doperwten, (of 1 pak diepvries van 300 gram), 4 deciliter groentebouillon, 1 ui, 1 klontje boter, 2 teentjes knoflook, 2 eetlepels crème fraîche, 4 gedroogde blaadjes munt, peper,zout
-
Cassoulet met tonijn
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 uien, 4 el.zongedroogde tomaten (op olie), 2 stengels bleekselderij, 4 stukken tonijnfilet (Ã 200 gram), 1/2 blik kidneybeans, 1 pot witte bonen, 6 el.olijfolie, ca.20 groene olijven zonder pit, versgemalen peper,zout
-
Crostini
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 400 gram in plakjes gesneden rookworst, 100 gram geraspte belegen kaas, 4 deciliter tomatensaus uit een blik of pot, 1 eetlepel olijfolie, 1 gesnipperde ui, 1 gesnipperde teentje knoflook, 1 stokbrood,in plakken gesneden...
-
Courgettesalade
Categorie: Salades, Groenten
30 min
Ingredienten: 225 gr.macaroni, 4 tomaten, 4-5 fijngesneden courgettes, 8 in plakjes gesneden groene olijven, 6 el.slasaus
-
Conchiglie met twee sauzen
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
60 min
Ingredienten: Tomatensaus:, 1 fijngehakte ui, 1 el.bouillonpoeder, 1 fijngehakte teentje knoflook, 1/2 tl.gedroogde tijm, gedroogde rozemarijn, 100 gr.tomaten in blik, Paddestoelensaus:, 250 gr.oesterzwammen, 25 gr.boter, 1 verkruimel...
-
Citroen-ricottataart
Categorie: Taarten, Koud
110 min
Ingredienten: 600 gr.ricotta, 200 gr.suiker, 200 gr.crème fraîche, 350 gr.mascarpone, 50 gr.pijnboompitten, sap van 3 citroenen, rasp van 3 citroenen, 4 eieren, 2 eidooiers, 2 el.citroenessence, 1 ciabattabrood
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers