-
Feestbakplaat met vis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Overig
30 min
Ingredienten: (2) Tonijnsteaks met sojadressing en chilisaus, -sojasaus, sesamzaad, -chilisaus met ananas en mango, (2) Pangasiusfilet met kerriedressing, -zonnebloemolie, citroensap, knoflook, kerrie, peper, (2) Zalmfilet met olie en...
-
Snijbonenstampot met appel, spek en worst
Categorie: Stamppot, Hoofdgerecht
30 min
Ingredienten: 400 gr. snijbonen, 750 gr. geschilde aardappels (voor stampot), 2 appels, 200 gr. speklap, 4 rundersaucijzen, Boter om saucijzen te bakken, Nootmuskaat
-
Eenvoudige aardappelgratin
Categorie: Overig, Aardappels
35 min
Ingredienten: 1 el olie, 600 gr aardappelschijfjes, 50 gr spekreepjes, 50 gr geraspte kaas, 200 cc kookroom (light), Zout
-
Slarolletjes
Categorie: Koud, Warm
20 min
Ingredienten: 80 gr. serano ham, Romaine sla, Bieslook, 1 tl rode peper, 1 tl gehakte knoflook, 150 gr cherrytomaatjes, 50 gr. Feta kaasblokjes, Sesamolie en olijfolie, Provencaalse kruiden
-
Kip op sjiek
Categorie: Voorgerecht, Koud
15 min
Ingredienten: 1 gerookte kipfilet (100-150 gr.), romaine sla (slechts een klein gedeelte ervan), 1 avocado, 8 cherrytomaatjes, 1 el fijngesneden bieslook, Sap van 1 mandarijn (2-3 el), 1 tl kerriepoeder, 1 el crème fraiche, Zout
-
Verscholen vis
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 3 pangasiusfilets (diepvries), 9 grote roze garnalen (diepvries), 6 plakjes boeren rauwe ham, 1 paprika (geel of oranje), 1 grote tomaat, 1 tl dille, 1 el japanse soyasaus, Olie of boter (om schaal in te vetten
-
Chocoladesoesjes
Categorie: Gebak, Traktatie
45 min
Ingredienten: 50 gr bloem, 40 gr boter, Beetje zout, 80 cc water, 2 eieren, 2 dl slagroom, 1 el candarel, 25 gr pure chocolade, 25 cc kookroom light
-
Kipfantasie
Categorie: Overig
20 min
Ingredienten: 250 gr. kipmedaillons, (= uitgebeende dijen), 150 gr. ananas (vers), 3 el granaatappelpitjes, 2 el japanse soyasaus, ½ el gember (gehakt of puree), ½ rode peper, 2 el olijfolie, 3 tl seroendeng (kokos+nootjes), Paar blad...
-
Appelwraps
Categorie: Koud, Snacks
5 min
Ingredienten: 2 tortillas, 2 el appelstroop, 1 appel, Kaneel, Crème fraiche
-
Vruchtengelatine met yoghurtsaus
Categorie: Nagerecht, Koud
20 min
Ingredienten: 300 cc appelsap, 1 banaan, 4 aardbeien, 20 bosbessen, 4 blaadjes gelatine, 8 el magere yoghurt, 1 tl zoetstof (candarel)
-
Broodje gerookte makreel
Categorie: Gerecht, Koud
15 min
Ingredienten: 4 zachte witte broodjes, 1 gerookte makreel, 2 pijpuitjes, 2 el kappertjes, 2 el crème fraiche, 2 el yoghurt, 1 el tomatenketchup, Peper uit de molen, 1 tl Ruby port (of sherry)
-
Pittige maiskoekjes met chilisaus
Categorie: Groenten, Warm
25 min
Ingredienten: 320 gr maiskorrels (blik), 75 gr bloem, 2 tl lepels chilipoeder, 2 el gehakte koreander, 1 tl knoflook (fijn gehakt of puree), 1 tl gember (gehakt of puree), 1-2 tl sojasaus, 1 ei (geklopt), 50 cc melk, Zout/peper, plant...
-
Courgetterolletjes met zalm
Categorie: Koud, Amuse
20 min
Ingredienten: 1 courgette, 200 gr. gerookte zalm, ½ komkommer, Japanse sojasaus, Balsamico azijn
-
Pasta zongedroogde tomaat
Categorie: Overig, Pasta's
20 min
Ingredienten: 250 gram pasta, 6 zongedroogde tomaatjes uit olie, 3 el olie (van tomaatjes), 2 tl knoflookpuree, ½ tl peperpuree, parmesan kaas
-
Vis suprise
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 100 gr jumbo garnalen, 100 gr gerookte zalm, 1 wortel (grote waspeen of kleine winterwortel), 1 appel (zoetzuur), ½ potje demi crème fraiche, 1 el ketchup, 1 el citroensap, 1 tl mierikswortelpuree, 1 el dille
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart