-
Salade van jonge blaadjes,radijs en kwarteleitjes
Categorie: Salades
20 min
Ingredienten: gemengde slablaadjes, bosradijzen, 20 kwarteleitjes, walnotenolie, appelazijn, zeezout, peper, lik grove mosterd, knoflook, bieslook
-
Hangop
Categorie: Overig
10 min
Ingredienten: 1 liter volle boerenyoghurt
-
Peterselie-ansjovisdip
Categorie: Overig
10 min
Ingredienten: lente ui, courgette, wortel, venkel, boontjes, Sausje:, peterselie, 2 teentjes knoflook, 8 zoute ansjovisjes, peper, olijfolie
-
Gevulde kalfsoesters met pruimen
Categorie: Vlees
40 min
Ingredienten: 4 kalfsoesters,laten insnijden, 250 gram zwarte pruimen zonder pit, 50 mililiter cream sherry, 125 mililiter room, 150 gram geraspte kaas, 2 eetlepels tomatenpuree, 3 theelepels dragon, boter
-
Roosje van superanoham met fijne groenten
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 8 mooie plakken superanoham, 1 bundel asperges, 2 wortels, 1 courgette, 1/4 knolselderij, 4 deciliter bruine kalfsfond, 1/2 deciliter balsamicoazijn, 1 deciliter port, peper en zout, enkele takjes kervel, voor de moussel...
-
Muffins met ijs en chocolade
Categorie: Koud
15 min
Ingredienten: 120 gram pure chocolade, 250 gram aardbeien, 4 muffins, 4 bollen slagroomijs
-
Limburgse dubbeldekker
Categorie: Gerecht
5 min
Ingredienten: 4 sneetjes licht Limburgs roggebrood, appelstroop, 20 gram veldsla, 50 gram trappistenkaas(abdijkaas), 30 gram walnoten
-
Gestoomde bananen muffins
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 2 bananenbladeren, 1 grote rijpe banaan, 1 ei, 3 eetlepels limoensap, 2 eetlepels romige kokosmelk, 2 eetlepels maizena, 4 eetlepels gemalen kokos, 3 eetlepels witte basterdsuiker, mespuntje zout, vers fruit(mango,ananas...
-
Gegratineerde garnalentoastjes
Categorie: Koud
30 min
Ingredienten: 25 gram boter, 25 gram bloem, 11/2 deciliter koksroom, 100 gram garnalen, 50 gram geraspte kaas, peper en zout, snufje chilipoeder, 3 eetlepels fijngehakte bieslook, 4 sneetjes casinobrood
-
Visburgers
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: 200 gram kabeljauwfilet,diepvries(ontdooid), 2 eieren, 200 gram winterpeen,geraspt, 4 eetlepels paneermeel, 1 kilo kruimige aardappels,geschild, 5 eetlepels olie, 1 witte kool,gewassen en in repen, 3 eetlepels chilisaus
-
Noedelsalade met gamba's,gegrilde groenten en toma
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 12 grote gamba's, 150 gram noedels, 1 courgette, 1 aubergine, 1 rode paprika, 2 eetlepels tomatenpuree, 5 ansjovisfilets, 1 eetlepel suiker, 2 limoenen, 1 deciliter olijfolie, verse koriander
-
Flensjestaart met gehakt
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 400 gram champignons, 600 gram rul gebakken gehakt, 50 gram sjalotjes, 50 gram boter, 1 eetlepel peterselie, peper en zout, Bechemelsaus;50 gram boter, 60 gram bloem, 2 deciliter melk, Flensjes besla":, 100 gram bloem, 5...
-
Glühwein
Categorie: Warm
35 min
Ingredienten: 1 sinaasappel, 1 fles rode wijn, 1 kaneelstokje, 1 kruidnagel, 2 eetlepels suiker
-
Kalkoen met gember
Categorie: Gevogelte
20 min
Ingredienten: 2 eetlepels olie, 400 gram kalkoenfilet in stukjes, 1 ui,in ringen, 2 teentjes knoflook in schijfjes, 1 eetlepel geraspte verse gember, 8 bladeren groene kool in reepjes groen van 2 preistengels in plakjes, 200 gram peul...
-
Tonijn met tagliatelle en tomatensaus
Categorie: Pasta's
4 min
Ingredienten: 4 tonijnsteaks, 150 gram tagliatelle, 11/2 deciliter room, 1 deciliter krachtige runderbouillon, 6 tomaten, 2 blaadjes salie, 2 sjalotjes, 6 zwarte olijven, 3 ansjovisfilets, 50 gram parmezaanse kaas
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart