-
Aardbeientaart
Categorie: Taarten
40 min
Ingredienten: Ingredienten voor de bodem:, 150 gr lange vingers,, 125 gr zachte roomboter,, 2 eetlepels pure chocolade vlokken., Ingredienten voor de vulling:, 750 gr aardbeien,, 8 blaadjes witte gelatine,, 600 gr roomkaas,, 250 gr vo...
-
Zelf loempiavellen maken
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 kilo tarwebloem, water, zout, 1 ei, slaolie
-
Hertenbiefstuk met cranberryportsaus
Categorie: Wild
30 min
Ingredienten: .1 pot wildfond van 400 ml, .4 hertenbiefstukken, .peper en zout, .50 gram boter, .mespuntje kaneelpoeder, 1 borreltje port, .3 eetlepels cranberrycompote
-
Roergebakken paksoi met courgettes
Categorie: Courgettes, Vegetarisch
20 min
Ingredienten: 200 g paksoi, 15 g boter, 50 g (jonge) kaas, ½ courgette, 65 ml crème fraîche, zout en peper
-
Courgettes met tomaten en champignons
Categorie: Courgettes
20 min
Ingredienten: 750 g courgettes, 4 tomaten, 1 uitje, 100 g champignons, 200 g doorregen rookspek, peper, zout
-
Sneeuwster van Maitre Paul!
Categorie: Taarten
60 min
Ingredienten: 80 gram boter, 75 gram bloem, 25 gram maizena, 1 gram zout, 4 eieren, 80 gram suiker, Voor het vulsel:, 3 dl stijfgeklopte slagroom, 2 dl advocaat
-
Chocolade Surprise zwarte pieten
Categorie: Sinterklaas, Sinterklaas
60 min
Ingredienten: 1 kilo pure chocolade, 1 pak hagelslag, 100 gram marsepein, rood en wit
-
Limburgse vlaai
Categorie: Gebak
100 min
Ingredienten: 250 gram bloem, 15 gram gist (of 5 gram korrelgist), 20 gram boter, 1 deciliter melk, 1 eetlepel suiker
-
Uiendoop
Categorie: Overig
30 min
Ingredienten: 1 kilo uien, 2 laurierblaadjes, zout en peper, nootmuskaat, gemalen kruidnagel, 100 gram boter of margarine, 1-2 eetlepels maïzena, 3 eetlepels azijn
-
Griekse garnalengratin
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 250 g partygarnalen (Vismarine), ontdooid, 2 eetl. olijfolie, 3 lente-/bosuitjes, in ringetjes, 1 rode peper, zonder zaadjes, gehakt, 2 vleestomaten, ontveld,, zonder zaadjes in stukjes, 2 eetl. ouzo of Pernod, 125 ml de...
-
Zuid Limburgse hoofdkaas
Categorie: Vlees
150 min
Ingredienten: 1/2 varkenskop, 150 gr varkenslever, 1 varkenshart, 1 varkenspoot, 1 varkensoor, 2 uien, laurierblad, peper en zout, nootmuskaat
-
Appeltaart met boerenjongens
Categorie: Taarten
60 min
Boerenjongens zijn rozijnen op brandewijn, dat wil zeggen in alcohol ingelegde rozijnen.
Ingredienten: 3 eetlepels uitgelekte boerenjongens (of rozijnen even geweld in rum), 750 gram zoetzure appels, 1 zakje vanillesuiker, 2 tl kaneel, 115 gram suiker, 2 el paneermeel, 125 gr boter, 1 ei, 100 gram zelfrijzend bakmeel, 1/2...
-
Kabeljauw op zijn portugees
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
100 min
Ingredienten: 250 gram kabeljauw pp, 3 uien, 5 tomaten, 1 paprika, 2 teentjes knoflook, witte wijn, peper, cayennepeper, zout, rijst
-
Champignons à l’escargot
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 500 gram Champignons, 2 Uien, 3 Teentjes knoflook, 1 zakje(s) Kruiden ter bereiding van kruidenboter, 2 eetlepel(s) Bloem (aangelengt met water), Bouillonpoeder of aromat, 0,5 bosje(s) Peterselie (fijngeknipt), 125 m...
-
Amuses
Categorie: Amuse
30 min
Ingredienten: 80 cupjes, 8 Hollandse nieuwe, 100 gram geraspte kaas, 100 gram gekookte ham, 150 gram zachte leverworst, 100 gram gerookte zalm, 200 gram zachte mon-chou, 1 dl. crème fraîche, zalmeitjes, sjalotten, 1 rode punt paprika,...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart