bobbeltje 
Mini geitenkaastaartjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakjes bladerdeeg, beetje bloem en pesto.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 8
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Begin je maaltijd goed met Mini geitenkaastaartjes. De combinatie van bladerdeeg en pesto maakt het verschil. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 10 personen.
Ingrediënten
- 4 plakjes bladerdeeg
- beetje bloem
- 2 ruime eetlepels pesto
- 8 cherrytomaatjes
- 80 gram zachte geitenkaas
- versgemalen peper en zout
- enkele blaadjes basilicum voor garnering
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Bestuif je werkblad met wat bloem, spreid de plakjes bladerdeeg uit en steek er met een glas of vormpje ronde schijfjes van. Leg de schijfjes uit elkaar op een bakplaat waar je eerst een dun laagje bloem over hebt gestrooid.
- Strijk elk deegrondje in met pesto en houd daarbij het randje vrij.
- Snijd de cherrytomaatjes in dunne plakjes en leg ze op de pesto.
- Verkruimel de geitenkaas erover en maal er peper en zout overheen.
- Zet de plaat op de middelste richel en haal de taartjes er na een minuut of tien uit, zodra ze gaar zijn en goudbruin kleuren.
- Garneer ze vlak voor het opdienen met de blaadjes basilicum.
Mini geitenkaastaartjes zijn borrelhapjes van bijna niks: bladerdeeg, een streek pesto, een plakje tomaat en wat verkruimelde geitenkaas. In tien minuten komen ze goudbruin uit de oven en met een blaadje basilicum erop zien ze er ook nog verzorgd uit. Warm smaken ze het best, dus bak ze pas als je gasten zo goed als binnen zijn.
Voedingswaarde
| Energie | 8 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 3 g |
| Vetten | 9 g |
| Koolhydraten | 9 g |
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mini geitenkaastaartjes?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mini geitenkaastaartjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mini geitenkaastaartjes?
Mini geitenkaastaartjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
lekker hapje 🙂
hee, dit is exact hetzelfde recept voor mini-geitenkaastaartjes als in de laatste Allerhande staat!