-
Sausje: romig en zacht
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: een halve zoete punt paprika, 1 pijl witloof, 4 champignons, 2 lenteuitjes, een stukje courgette, 100 ml room, 1 soeplepel boursin cuisinne met kruiden, peper, muskaatnoot
-
Dagschotel: tortellini alla carne
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 500 gr torttellini alla carne vers Lidl, 400 gr Zwarte Woud ham fijn gesneden, 2 rode ajuinen, 250 gr champignons, 1 ronde courgette, 500 ml tomatencoulis met basilicum, 150 ml room, paprikapoeder, 1 mespuntje pilipili,...
-
Confituur: op goed geluk met zen vieren
Categorie: Beleg
60 min
Ingredienten: 500 gr ananas, 500 gr aardbeien, 500 gr kiwi, 500 gr mango, 2 kg witte suiker
-
Tajine op de boerenbuiten
Categorie: Tajine
90 min
Ingredienten: 6 kleine kippenonderbouten, 1 zoete puntpaprika, 2 sjalotjes, 4 lenteajuintjes, 2 teentjes look, 4 aardappelen, 1 soeplepel krenten, 1 soeplepel rozijnen, 1 appel, tajinekruiden, een soeplepel vloeibare honing, een flink...
-
Dagschotel: duivelse zeeduivel
Categorie: Dagschotel, Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 2 stukken zeeduivel, 100 gr zeekraal, 100 gr half zongedroogde tomaatjes, 150 gr chinese mie, korianderzaad, gember, fleur de sel, zwarte peper, mosterdzaad, venkelzaad, bloem, boter, olijfolie
-
Meergranen baguette de luxe speciaal
Categorie: Beleg
15 min
Ingredienten: 2 meergranen baguetten, 100 gr gerookte zalm, een handvol velsla, een handvol rucola, een handvol geraspte wortelen, 1 tomaat, enkele ringen ajuin, geraspte Parmigiano Reggiano ( kaas ), saus:, 2 eetlepels mayonaise, 1 k...
-
Sausje voor op broodjes ofwel voor bij vis
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 2 eetlepels mayonaise, 1 koffielepel mierikswortelpasta, een beetje peper, een beetje fleur de sel, een scheutje witte porto, 3 radijsjes, een handvol zeekraal, 1 sjalotje, bieslook, 1 koffielepel citroensap
-
Dagschotel: aardappelpuree goed gekruid met steak natuur en frisse groenten
Categorie: Dagschotel
30 min
Ingredienten: 2 steaks +/- 300 p/p, 6 aardappelen, 2 teentjes look, gemalen tricolore peper, fleur de sel, een handvol bieslook gesnipperd, een handvol geraspte wortelen, olijfolie, 1 klontje goede boter, cruditeiten naar keuze
-
Aardappel-lasagne apart met groenten en vlees
Categorie: Aardappels
50 min
Ingredienten: 10 tal aardappelen, 4 wortelen, 1 koffielepel witte suiker, 1 groene paprika, 1 dikke ajuin, 100 gr gerookte spekblokjes, 400 gr kippenfilets, 4 eikes vers van de pers, 150 ml room, paprikapoeder, rozemarijn, chilipoeder...
-
Hapje: kiwi met zure room en grijs garnalen
Categorie: Koud
5 min
Ingredienten: 1 kiwi, handvol grijs garnalen, peper, gemalen citroengras, koffielepel madeira, 1 soeplepel zure room, enkele blaadjes veldsla, geraspte wortelen, afgarnering: fijn gesneden rode paprika
-
Moeder Overste Tripel aan de macht
Categorie: Overig, Groenten
20 min
Ingredienten: 10 Parijse champignons, stuk venkel, 6 baby mais, een stuk courgette, 2 sjalotjes, 2 zoete puntpaprika, tajine kruiden, zonnebloemolie, 1/2 flesje Moeder Overste Tripel
-
Aardappelgerechtje met groenten
Categorie: Overig, Aardappels
35 min
Ingredienten: 4 aardappelen, 1 tomaat, enkele roosjes bloemkool, een stukje komkommer, 1 wortel, 1/2 ajuin, zonnebloemolie, cajunkruiden
-
Groentenkrans
Categorie: Overig, Groenten
20 min
Kan geserveerd worden met (oven) frietjes, aardappelen en eventueel een mals stukje vlees naar keuze.
Ingredienten: 1 kleine bloemkool, 1 kleine broccoli, 1 ajuin, halve groene paprika, 1 teentje look, 100 gr geraspte wortelen, peper, zout, gember, koriander, tijm, boter, afwerking: fijn gesneden rucola
-
Ardeens gebraad met Breydelham vergezeld van Rochefort jong belegen
Categorie: Vlees
45 min
Ingredienten: 800 gr ardeens gebraad, 2 eetlepels mosterd, boter, 5 schijven breydelham, 5 schijven Rochefort jong belegen
-
Tajine: eendenbouten vanuit Nederland
Categorie: Tajine
120 min
Ingredienten: 2 eendenbouten, 100 gr sojascheuten, 100 gr bamboescheuten, 2 sjalotjes, 4 mini tomaatjes, 2 teentjes look, 100 gr verse ananas, 150 gr halfgare wilde rijst, currypoeder, paprikapoeder, gemalen peper, citroengras gemalen...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart