-
Kalfsragout
Categorie: Vlees
90 min
Ingredienten: - 600 gram kalfsgebraad, - 200 gram gerookte spekblokjes, - 200 gram kalfsgehakt, - chapelure, - 1 eierdooier, - 400 ml kalfsfond, - cajunkruiden, - 3 eetlepels kandijsuiker, - lookpoeder, - 6 sjalotten
-
Saus : duo van mango en appelsien
Categorie: Warm
15 min
Ingredienten: - 1 mango, - 2 appelsienen, - een flinke scheut witte porto, - een soeplepel korianderzaad, - een soeplepel shoarmakruiden Verstegen, - 150 gram kaas Philadelphia met kruiden, - 1 soeplepel fijne suiker, - 1 zakje vanill...
-
Aardappelen van het seizoen
Categorie: Aardappels
20 min
Ingredienten: - 1 kg Cyprusaardappelen, - boter, - grof gemalen peper, - grof zeezout, - bieslook naar believe
-
Aardappelsla met Cypruspatatjes
Categorie: Gerechten, Aardappels
20 min
Ingredienten: - 10 tal Cyprusaardappelen, - 200 gram gerookte spekblokjes, - 1 ajuin, - 1 koffielepel mosterd, - 4 eetlepels mayonaise, - grillkruiden Verstegen
-
Macaroni in lente kleuren
Categorie: Pasta's
40 min
Ingredienten: - 250 gram macaroni, - 250 gram champignons, - 200 gram kippenblokjes, - 200 gram varkenshaasblokjes, - peper, - zout, - 1 tomaat concassé, - boter, - verse dragonsaus, - 75 gram verse dragon, - 400 ml room, - peper, - z...
-
Savooikool heel eenvoudig
Categorie: Overig, Groenten
20 min
Ingredienten: - 1 savooi kool, - 2 ajuinen, - 1 potje Boursin cuisine 3 pepers, - 250 ml room, - gemalen zwarte peper, - muskaatnoot, - boter
-
Saus : rode ajuinroomsaus
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: - 2 rode ajuinen, - boter, - kruiden mix saté brochettes, - 400 ml room, - balsamico appelsiendressing
-
Groenten heel apart
Categorie: Groenten, Vegetarisch
15 min
Ingredienten: - 100 gram rode ajuin, - 2 pijlen witlof, - 300 gram spinazie, - nootmuskaat, - knoflookpoeder, - gemalen peper, - 150 ml room, - boter
-
Soep : Doornroosje
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 200 gram wortelblokjes, - 200 gram pompoenblokjes, - 1 ajuin in blokjes, - 200 gram groen van prei in ringen, - 3 liter groentebouillon, - salie, - rozemarijn, - gemalen peper, - boter
-
Soep : Mickey Mouse
Categorie: met Groente
30 min
Ingredienten: - 200 gram wortelblokjes, - 300 gram sojascheuten, - 300 gram porei, - 200 gram bamboescheuten, - 1 rode ajuin, - 2 kruidenbouillonblokjes, - 4 wokblokjes zoetzuur Asia, - 3 liter water, - peper, - boter
-
Spaghetti : de kleine zeemeermin
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: - 400 gram spaghetti, - 3 wortelen, - 1 kleine komkommer, - 1 rode ajuin, - 20 tal olijven gevuld met geitenkaas, - 400 gram verse zalm, - 400 gram verse heilbot, - 40 tal clams, - pesto zie bereiding, - verse dille, - o...
-
Soep : duimelotje
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: - 1 mini komkommer, - 1 mini oranje paprika, - 1 mini courgette, - enkele oesterzwammen, - 1 kleine wortel, - 2 lente uitjes, - 1 stuk wit van porei, - 4 tal kerstomaatjes, - 1 liter groenten bouillon, - gemberpoeder, -...
-
Hapje : gemarineerde scampi
Categorie: Koud, Oud & Nieuw
10 min
Ingredienten: - 4 scampi's, - olijfolie, - dille, - paprika poeder, - knoflookpasta, - citroenbalsamico, - afwerking : radijsschijfjes en bladpeterselie
-
Mosselen met een kruidig tintje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
7 min
Ingredienten: - 4 kg jumbo mosselen, - 2 ajuinen, - 1 kleine groene selder, - een handvol gehakte peterselie, - 4 teentjes look, - paprikapoeder, - venkelzaad, - dragon, - een scheut olijfolie, - een scheut witte wijn
-
Hapje : minikomkommer gevuld met kruidenkaas
Categorie: Koud, Oud & Nieuw
10 min
Ingredienten: - 2 minikomkommers, - enkele lepels kruidenkaas, - blad peterselie, - radijs, - sinasappelbalsamico, - wortel fijn geraspt
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart