Ingrediënten 500 gr. gekruid gehakt 1 bakje champignons 1 courgette 1 ui 1 pakje basilicum
tomatensaus (AH) 1 blokje pastabouillon 1 blikje tomaatblokjes 1 pakje basilicum
tomatensaus (AH) 1 blokje pastabouillon olie 2 theel. knoflookpasta 2 takjes basilicum zout
en peper 250 gr. tortellini met kaas
of vleesvulling
Bereiding Voorbereiding:
Snipper de ui. Snij de champignons in vieren en de courgette in reepjes. Laat de tomatenblokjes uitlekken. Basilicum kleinsnijden. Breng water met het pastabouillonblok aan de kook. Als het water kookt de tortellini bereiden volgens de beschrijving op de verpakking.
Bereidingswijze:
Doe olie in de wok en laat deze warm worden. Bak het gehakt rul en bruin. Doe hierbij de ui en knoflook. Bak de champignons en courgette 5 minuten mee. Doe de uitgelekte tomaatblokjes en de tomatensaus hierbij en laat 5 minuten stoven. Maak het geheel op smaak met zout en peper. Bestrooi dit met de basilicum. Serveer de tortellini met de saus.
Leuk recept, ik ga het dit weekend maken! -x-