Ingrediënten 300 gram macaroni 500 gram gekruid gehakt 1 pakje mix voor Mexicaanse gehaktschotel 1 ui 0,5 rode paprika ½ blikje kidneybonen 1 theel. knoflook sambal olie 2 dl. water
Bereiding
Voorbereiding:
Snij de ui in halve ringen en de paprika in blokjes. Laat de kidneybonen uitlekken. Zet een pan water op en breng deze aan de kook.
Bereidingswijze:
Kook de macaroni in de pan met water zoals de bereidingswijze op het pak aangeeft. Verhit de olie in een pan en bak hierin het gehakt snel rul en bruin. Bak op het laatst de ui, knoflook en paprika even mee. Voeg het water en de mix toe en verhit het geheel al omscheppend in 1 minuut. Voeg de macaroni en de kidneybonen toe. Voeg nog wat sambal naar smaak toe en verhit het geheel op laag vuur.
