RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN

RECEPT ZOEKEN

Zoek een recept op naam of ingredient:Overzicht met Kruiden
toon recepten

925 recepten gevonden met mosterd als zoekopdracht

Aardappel mosterdsoep
Bak de sjalotjes en knoflook ±.6 min.op een zacht vuur Voeg de prei toe .....
Aardappel opgebakken met mosterd en honing
Kook de aardappelen in licht gezouten water beetgaar, giet af. Indien nodig de .....
Aardappel-mosterdsoep met ham
Pel en snipper de ui.Schil de aardappels,was ze en snijd ze in stukjes.Verhit de boter .....
Aardappelen opgebakken met mosterd en ...
Kook de aardappelen beetgaar . Bak ze in boter goud geel aan met de mosterd .....
Aardappelnotentaartjes met mosterdyoghurtsaus
Smeer 4 soepkommen in met olie, bestrooi ze met bloem en klop de overtollige bloem .....
Abrahams mosterdsoep
De boter smelten. De bloem toevoegen en met een houten lepel roeren. Zet de roux op een .....
Artisjokken met mosterdvinaigrette
Snijd de stelen van de artisjokken er niet af maar sla ze .....
Asperges met kreeft en mosterdsaus
Schil de asperges volgens de aanwijzingen in het basisrecept. Vul een flinke pan .....
Asperges met mosterdtuinkruidensaus
kook de asperges 15 minuten in ruim water met zout en boter en laat ze .....
Aspic van Limburgse asperges met mosterdcrème
Week de gelatineblaadjes in koud water totdat ze zacht zijn. Los de uitgeknepen blaadjes gelatine op .....
Biefstukjes tartaar met mosterdsaus
Wrijf de biefstukjes voorzichtig aan beide kanten in met de knoflookpulp en bestrooi ze met .....
Broccoli-roomsoep met mosterd en basilicum
Verhit de olie in een pan met dikke bodem. Snijd de uien in grove .....
Broodje bal met mosterd
Meng bloem, gist, water en zout tot een deeg en kneed het 10 minuten krachtig .....
Burgers met mosterdsaus
1. Kneed het ei en de salie door het gehakt, kruid eventueel bij met peper .....
Clubsandwich met mosterdmayo
Roer de mayonaise met de mosterd door elkaar. Bestrijk de boterhammen aan één zijde .....
Courgettesoep met mosterd
Snipper de ui en knoflook. Was de courgette en verwijder .....
Eieren in mosterd-kruidensaus
De eieren in ± 8 minuten hard koken. Ondertussen de boter in een pan smelten .....
Finse mosterd.
Vermeng het mosterdpoeder,de suiker en het zout en druk de klontjes fijn met een houten .....
Framboos -Mosterdsaus
De knoflookteen schillen en halveren.dan de frambozenjam (1 eetlepel) door een zeef drukken (zodat je .....
Gebakken goud brasem met mosterd en peterselie
Fileer de vissen en verwijder kleine graatjes met een pincet. Blancheer de tomaten, .....
Gebakken kabeljauwfilet met witlof en mosterd
Snijd de kabeljauw in 2 gelijke stukken en bestrooi ze met zout en .....
Gebakken kalfsnier met drie mosterdsoorten
Kruid de nier met peper en zout en bak ze in 6 á 8 min. .....
Gebakken varkenshaas met bieslookmosterdsaus
Verwarm de oven voor op 180 graden. Rasp de kaas. Maak er hoopjes van op .....
Gebraden kwartel met witlof en mosterdsaus
Verwarm de oven voor op 200 graden C. Verwijder de bittere kern van de witlof en .....
Gepocheerd eitje met honing-mosterd dressing
Broodje doorsnijden en op een bordje leggen. De tomaat in partjes er om heen. Beetje .....
4 Maal Aardappelsalade van Jamie
Aardappeltjes met sjalotjes en vinaigrette bereiding (30 minuten). Kook de aardappeltjes in water met zout gaar,giet .....
Aangeklede fricandeau
Pak de fricandeau in een netje zodat hij mooi rond blijft tijdens het braden. .....
Aangekleed aspergeschoteltje
Neem bij voorkeur gemengde lentegroente, zoals asperges, peultjes, bospeen, etc. Neem niet te dunne .....
Aardappel Cordon Bleu
De aardappelen overlangs in 1 centimeter dikke plakken snijden (bolle kantjes worden niet gebruikt) .....
Aardappel-Garnalensalade met zalm
Krieltjes in weinig water in 6 minuten net gaar koken. Spinazie wassen, schoonmaken en .....
Aardappelen ...krieltjes opgebakken met peterselie
Bak de krieltjes krokant aan in boter voeg de mosterd , peper en zeezout .....
Aardappelen met dille
Hussel de plakken aardappel, ui, dille en peterselie in een kom. Klop de azijn, suiker, .....
Aardappelpuree in een zomerse kleur
Aardappelen gaar koken in licht gezouten water. Wortelen in dunne schijven snijden. Erwten .....
Aardappelpuree voor koelere dagen
Worst, zilveruitjes, augurken, spekblokjes en zuurkool even aanbakken in een beetje boter. Aardappelen in licht .....
Aardappelsalade
Wrijf de aardappels schoon en kook ze met wat zout in de schil,pel ze en .....
Aardappelsalade
Kook de aardappelen tot ze gaar zijn. Snipper de ui, appel en augurk zeer fijn. .....
Aardappelsalade
Was de aardappelen en kook ze in de schil,. Met koud water afschrikken en pellen. .....
Aardappelsalade
1. Kook de aardappelen. 2. Laat de aardappelen afkoelen. 3. Snijd de aardappelen in plakjes. 4. .....
Aardappelsalade ala Grietje
Stoof de ui en de knoflook op een laag vuur in een .....
Aardappelsalade II (met komkommer en wortelen)
Probeer de aardappels, appels en komkommers ongeveer even groot te snijden. 1).Kook de .....
Aardappelsalade met kappertjes
Was de aardappels en kook ze in de schil met de blaadjes laurier in ongeveer .....
Aardappelschotel met tomaten, witte bonen en hybiscus
Vet de ovenschaal in, bedek de .....
Aardappelsla
Aardappelen in gezouten water met azijn gaar koken en laten afkoelen.Gerookt spek krokant .....
Aardappelsla met Cypruspatatjes
Kook aardappelen in blokjes gesneden in licht gezouten water beetgaar, giet af en .....
Aardappelsoep met gerookte kip
1. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Pel en snipepr de uien. Maak .....
Aardappelsoep met gerookte makreel
Kook de helft van de aardappelblokjes in de fond gaar in ongeveer 15 min. en .....
Aardappelsoufflé
Schil de aardappelen, pers het teentje knoflook en snipper de ui fijn. Kook in water met .....
Aberdeen Angus wraps met waterkers en radijsraita
Snijd de Aberdeen Angus steak in reepjes. Marineer de reepjes rundvlees in een mengsel van .....
Aïoli (knoflookmayonaise)
1. Meng de eidooiers, de knoflook, het citroensap, de mosterdpoeder en peper en .....
Aïoli Estragon (dragonmayonaise)
1. Meng de eidooiers, het citroensap, de mosterdpoeder en peper en zout kort in .....
Informatie over Mosterd

Mosterd is een in de keuken gebruikte kruidenpasta met meestal een scherpe smaak. Mosterd wordt gemaakt uit gemalen mosterdzaden, azijn, water, suiker en zout. Ook worden wel specerijen toegevoegd, zoals peper.

De scherpe smaak van mosterd ontstaat pas als bepaalde enzymen tijdens de bereiding van de mosterd de mosterdolie omzetten. Daarvoor is ook de aanwezigheid van water nodig. Voor de bereiding van een simpele mosterdsoort is mosterdzaad, azijn, zout en naar smaak eventueel kruiden voldoende. Suiker is geen noodzakelijk ingrediënt en kan als men een zoetere mosterd wil eventueel door honing vervangen worden.

De scherpe smaak van mosterd ontstaat pas als bepaalde enzymen tijdens de bereiding van de mosterd de mosterdolie omzetten. Daarvoor is ook de aanwezigheid van water nodig. Voor de bereiding van een simpele mosterdsoort is mosterdzaad, azijn, zout en naar smaak eventueel kruiden voldoende. Suiker is geen noodzakelijk ingrediënt en kan als men een zoetere mosterd wil eventueel door honing vervangen worden.

Mosterd