RECEPTEN
COLUMN
KOOKCLUB
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
Google
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKERS
RECEPT ZOEKEN
RECEPT ZOEKEN
Zoek een recept op naam of ingredient:Overzicht met Kruiden
toon recepten

742 recepten gevonden met mosterd als zoekopdracht

Aardappel-mosterdsoep met ham
Pel en snipper de ui.Schil de aardappels,was ze en snijd ze in stukjes.Verhit de boter .....
Aardappelen opgebakken met mosterd en ...
Kook de aardappelen beetgaar . Bak ze in boter goud geel aan met de mosterd .....
Aardappelnotentaartjes met mosterdyoghurtsaus
Smeer 4 soepkommen in met olie, bestrooi ze met bloem en klop de overtollige bloem .....
Abrahams mosterdsoep
De boter smelten. De bloem toevoegen en met een houten lepel roeren. Zet de roux op een .....
Asperges met mosterdtuinkruidensaus
kook de asperges 15 minuten in ruim water met zout en boter en laat ze .....
Aspic van Limburgse asperges met mosterdcrème
Week de gelatineblaadjes in koud water totdat ze zacht zijn. Los de uitgeknepen blaadjes gelatine op .....
Biefstukjes tartaar met mosterdsaus
Wrijf de biefstukjes voorzichtig aan beide kanten in met de knoflookpulp en bestrooi ze met .....
Broodje bal met mosterd
Meng bloem, gist, water en zout tot een deeg en kneed het 10 minuten krachtig .....
Burgers met mosterdsaus
1. Kneed het ei en de salie door het gehakt, kruid eventueel bij met peper .....
Finse mosterd.
Vermeng het mosterdpoeder,de suiker en het zout en druk de klontjes fijn met een houten .....
Framboos -Mosterdsaus
De knoflookteen schillen en halveren.dan de frambozenjam (1 eetlepel) door een zeef drukken (zodat je .....
Gebakken goud brasem met mosterd en peterselie
Fileer de vissen en verwijder kleine graatjes met een pincet. Blancheer de tomaten, .....
Gebakken kabeljauwfilet met witlof en mosterd
Snijd de kabeljauw in 2 gelijke stukken en bestrooi ze met zout en .....
Gebakken kalfsnier met drie mosterdsoorten
Kruid de nier met peper en zout en bak ze in 6 á 8 min. .....
Gebakken varkenshaas met bieslookmosterdsaus
Verwarm de oven voor op 180 graden. Rasp de kaas. Maak er hoopjes van op .....
Gebraden kwartel met witlof en mosterdsaus
Verwarm de oven voor op 200 graden C. Verwijder de bittere kern van de witlof en .....
Gepocheerd eitje met honing-mosterd dressing
Broodje doorsnijden en op een bordje leggen. De tomaat in partjes er om heen. Beetje .....
Geroosterde kippenvleugeltjes met Zaanse mosterd
Verwarm de oven voor op 220 graden. Leg de kippenvleugeltjes/drumsticks in een grote kom en bestrooi .....
gesmoorde spruitjes met mosterd
Spruitjes in de pan klein laagje water in de pan. Flink boter erop en .....
Gestoofde groenten met mosterd en curry
Stoof alle groenten in olijfolie beetgaar met de mosterd,curry en peper.Zeer warm serveren. .....
Gestoofde konijnenbouten met romige mosterdsaus en
Dep de konijnenbouten droog met keukenpapier en bestrooi ze met peper en zout naar smaak. .....
Gevuld varkenshaasje met lente uitjes en mosterdsa
Maak de lente uitjes schoon en verwijder het losse groen. Zorg dat u 12 cm. .....
Gravad lax-mousses met mosterd-dillesaus
Gravad lax pureren. Gelatine in ruim koud water ongeveer 5 min. weken. Gelatine met aanhangend water onder .....
Groningse Abraham's mosterdsoep
De boter smelten. De bloem toevoegen en met een houten lepel roeren. De bouillon verwarmen, bij de .....
Hazerug met mosterd-roomsaus
VOORBEREIDING: Dep de hazeruggen droog met keukenpapier en bestrijk de bovenkant met mosterd. Pel de .....
4 Maal Aardappelsalade van Jamie
Aardappeltjes met sjalotjes en vinaigrette bereiding (30 minuten). Kook de aardappeltjes in water met zout gaar,giet .....
Aangeklede fricandeau
Pak de fricandeau in een netje zodat hij mooi rond blijft tijdens het braden. .....
Aangekleed aspergeschoteltje
Neem bij voorkeur gemengde lentegroente, zoals asperges, peultjes, bospeen, etc. Neem niet te dunne plakken .....
Aardappel Cordon Bleu
De aardappelen overlangs in 1 centimeter dikke plakken snijden (bolle kantjes worden niet gebruikt) .....
Aardappel-Garnalensalade met zalm
Krieltjes in weinig water in 6 minuten net gaar koken. Spinazie wassen, schoonmaken en .....
Aardappelen ...krieltjes opgebakken met peterselie
Bak de krieltjes krokant aan in boter voeg de mosterd , peper en zeezout .....
Aardappelen met dille
Hussel de plakken aardappel, ui, dille en peterselie in een kom. Klop de azijn, suiker, .....
Aardappelsalade
Wrijf de aardappels schoon en kook ze met wat zout in de schil,pel ze en .....
Aardappelsalade
Kook de aardappelen tot ze gaar zijn. Snipper de ui, appel en augurk zeer fijn. .....
Aardappelsalade
Was de aardappelen en kook ze in de schil,. Met koud water afschrikken en pellen. .....
Aardappelsalade met kappertjes
Was de aardappels en kook ze in de schil met de blaadjes laurier in ongeveer .....
Aardappelsla
Aardappelen in gezouten water met azijn gaar koken en laten afkoelen.Gerookt spek krokant .....
Aardappelsoep met gerookte kip
1. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Pel en snipepr de uien. Maak .....
Aardappelsoep met gerookte makreel
Kook de helft van de aardappelblokjes in de fond gaar in ongeveer 15 min. en .....
Aardappelsoufflé
Schil de aardappelen, pers het teentje knoflook en snipper de ui fijn. Kook in water met .....
Aberdeen Angus wraps met waterkers en radijsraita
Snijd de Aberdeen Angus steak in reepjes. Marineer de reepjes rundvlees in een mengsel van .....
Ajam Setan en Sarang Boeroeng (Duivelse Kip en Vogel
Ajam Setan Stamp in een vijzel de kruiden, evenals het bouillonblok fijn. Doe de boter in .....
Allerlei broodjes voor bij de soep
Knakworstbroodjes Snij de deeglapjes in vieren, rol uit, bestrijk met mosterd, strooi de kaas erover, .....
Amuse van biet en geitenkaas
Was de bieten en snijd deze doormidden, maak er een inkeping in. Leg ieder stuk .....
Argentijnse grillsaus
Roer alle ingredienten door elkaar Waarop gebruiken? Biefstuk,gegrilde kip,schnitzels,enz.enz. .....
Artisjok met walnotendressing
Breek de stelen van de atrisjokken af.Knip de bladeren evt.bij.Haal met behulp van een scherp .....
Artisjokken met vinaigrette
Schoonmaken: Breek de stelen van de artisjokken, snijd de bodem bij en verwijder lelijke blaadjes. Knip eventueel .....
Arubaanse Pastechi
DEEG :Doe alle ingrediënten behalve het water in een grote kom. Goed mixen en dan .....
Asperge-eisalade
Doe de asperges en de partjes ei in een schaal. Roer van de mayonaise met .....
Asperge-hambakjes
Aspergetips in stukjes van 1/2 cm snijden en in vergiet doen. In steelpan of waterkoker .....

Informatie over Mosterd

Mosterd is een in de keuken gebruikte kruidenpasta met meestal een scherpe smaak. Mosterd wordt gemaakt uit gemalen mosterdzaden, azijn, water, suiker en zout. Ook worden wel specerijen toegevoegd, zoals peper.

De scherpe smaak van mosterd ontstaat pas als bepaalde enzymen tijdens de bereiding van de mosterd de mosterdolie omzetten. Daarvoor is ook de aanwezigheid van water nodig. Voor de bereiding van een simpele mosterdsoort is mosterdzaad, azijn, zout en naar smaak eventueel kruiden voldoende. Suiker is geen noodzakelijk ingrediënt en kan als men een zoetere mosterd wil eventueel door honing vervangen worden.

De scherpe smaak van mosterd ontstaat pas als bepaalde enzymen tijdens de bereiding van de mosterd de mosterdolie omzetten. Daarvoor is ook de aanwezigheid van water nodig. Voor de bereiding van een simpele mosterdsoort is mosterdzaad, azijn, zout en naar smaak eventueel kruiden voldoende. Suiker is geen noodzakelijk ingrediënt en kan als men een zoetere mosterd wil eventueel door honing vervangen worden.

Mosterd