 | Vijf borden voorverwarmen Appel schillen in vier parten snijden en klokhuis verwijderen Elkt part in plakjes snijden en met citroensap besprenkelenEendeborstfilets van vel ontdoen en ..... |
| SAUSLaat in een steelpan de helft van de boter smeltenDoe er de sjalotten inLaat ze zweten tot ze zacht zijnVoeg dan de champignons en cranberrys ..... |
 | Het vlees de dag ervoor marineren en in koelkast zettenNiet vergeten insnijdingen te maken in de vetlaagWarm groenten en gratin op terwijl het vlees ..... |
| Kook de rijst gaar volgens de aanwijzing op de verpakkingSnijd de velkant van de eendenborstfilet om de centimeter inmaar snijd het niet tot het vleesbestrooi ..... |
| Snij de eendenborstfilets op de velkant vetlaag met een scherp mes in zodat een ruitpatroon ontstaatRooster de korianderzaadjes en peperkorrels in een droge ..... |
| Eenden borstfilets op kamertemperatuur laten komenOven voorverwarmen op 175 graden CEendenborstfilets aan velkant met mesje insnijden en bestrooien met zout en peperIn koekenpan eendenborstfilets met ..... |
| Snij de eendenborstfilets op de velkant vetlaag met een scherp mes in zodat ee ruitpatroon ontstaatRooster de korianderzaadjes en peperkorrels in een ..... |
 | Bak de eendeborst filets gekruid rose aan of grill ze roseMaak een eenvoudig sausje van de confituurLaat boter smelten voeg de confituur toe en ..... |
 | Snijd in de vette kant van het vel van de filets een ruitjespatroonSchil de mangos en snijd het vruchtvlees van de pit afSchil de grapefruits ..... |
 | De pastinaakwortel schillen of raspen en met kaasschaaf linten snijden Water aan de kook brengen en de linten hier vijf minuten in laten koken In ..... |
 | Verwijder het overtollige vet van de eendenborstfilets en snijd het vel van de filets met een scherp mes ruitvormig in tot net boven ..... |
 | Snijd de velkant van de eendenborst ruitvormig in met een scherp mes niet te diep het vlees mag niet geraakt worden Bak de eendenborst ..... |
| 1Doe in een klein pannetje de appelperenstroop en verwarm tot vloeibaar2Doe van het ..... |
| Verwarm de oven voor op 180C en bak het breekbrood conform de verpakking Kook intussen de eieren en laat deze afkoelen onder de ..... |