RECEPTEN
COLUMN
BLOG
HOME
LEDEN
TOEVOEGEN RECEPT ZOEKEN RANGLIJST
GebruikersnaamWachtwoord
Registeren
RECEPTEN
BBQ & GRILLEN
BIJGERECHTEN
BROOD
DIEET & SLANK
DRANKEN
EXOTISCH
FAIRFOOD
HAPJES
HOOFDGERECHTEN
IJS
KINDEREN
MAKKELIJK & SNEL
NAGERECHTEN
ONTBIJT & LUNCH
SAUZEN & DRESSINGS
SNACKS
SOEPEN
SPECIALE GELEGENHEDEN
TAARTEN, GEBAK & IJS
VERGETEN GROENTEN
VOORGERECHTEN
KOOKVIDEO'S
HERKOMST
GEBRUIKER ZOEKEN
RECEPT ZOEKEN

RECEPTEN & INFORMATIE
Informatie over gehakt

Gehakt is gemalen vlees. Meestal is het gemaakt van rundvlees of varkensvlees, maar ook van kippenvlees, of schapenvlees kan gehakt gemaakt worden. Ook een mengsel van vleessoorten is mogelijk. Gehakt wordt gemaakt door de vleesbrokken in een gehaktmolen door een matrijsplaat met meerdere gaatjes te persen. Van oorsprong is gehakt een restproduct, bestaande uit kleine stukjes vlees die overblijven bij het slachten en fileren tezamen met vet- en bindweefselresten. Dit snijafval werd dan in kleinere stukjes gehakt (vandaar de naam) of gemalen en vermengd. Tegenwoordig wordt gehakt, omdat het het meest gekochte vleesproduct in Nederland en België[bron?] is, ten dele gemaakt van een betere kwaliteit vlees. Vaak wordt vlees geïmporteerd dat in zijn geheel wordt gebruikt om er gehakt van te maken.

Tot ver in de 20e eeuw was vlees een luxe die voor veel mensen beperkt bleef tot de zondag. Halverwege de week was er dan woensdag gehaktdag, als de slager korting gaf op gehakt halfom. Deze woensdag gehaktdag is ook de populaire naam geworden van verantwoordingsdag op de derde woensdag in mei, wanneer in Nederland de Tweede Kamer het financiële beheer door de regering evalueert.[2] Woensdag Gehaktdag is ook de titel van een roman waarin Richard Klinkhamer beschrijft hoe hij zijn vrouw vermoordt en haar stoffelijk overschot door de gehaktmolen draait.

gehakt

Aantal gevonden recepten: 720


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 | volgende >>

Broccoli gehakt schoteltoegevoegd op: 23-1-2007
Kook de aardappelen gaar en maak met wat melk boter peper zout en nootmuskaat een pureeHak de ui en de knoflook fijn .....
Preigehakt schoteltoegevoegd op: 19-2-2009
Schil de aardappelen en kook ze Snijdt de prei in ringetjesSnijdt de ui in halve ringenVerhit wat olie of boter .....
Spaghetti Bolognesetoegevoegd op: 7-10-2006
Pel voor de saus de uien en knoflooktenen en hak ze fijn Verhit de olijfolie fruit de gehakte uien en knoflook erin Voeg .....
Zuurkool uit de oventoegevoegd op: 8-10-2006
Oven voorverwarmen op 180 graden Ovenschaal invetten Gehakt kruiden naar smaak en daarna rul bakken in de pan geen paneermeel .....
Gehaktballen van Jamie Oliver toegevoegd op: 17-2-2007
Als je geen gemalen gehakt gekocht hebt hak het vlees dan tot de gewenste fijnheid in de .....
Remouladesaustoegevoegd op: 30-9-2006
Roer alle ingredienten door elkaarDeze saus is erg lekker bij krachtig smakende rauwe groenten zoals witlof of bleekselderijmaar ook bij vleeskip of vis .....
Gehaktbroodtoegevoegd op: 13-8-2007
Meng het gehakt met de losgeklopte eieren en breng het mengsel op smaak met peper en zout Voeg daarna de ui knoflook paprika olijven en .....
Tortellini met roomsaustoegevoegd op: 7-10-2006
Kook de tortellini in ruim water met zout en een beetje olijfolie in 15 mingaarSchil en snipper in die tijd de uien en bak .....
Romige tuinbonentoegevoegd op: 30-9-2006
Dop de tuinbonen en kook ze gaar in weinig water met wat zout en het bonenkruidkleine en jonge voorjaarstuinbonen zijn in 10 15 mingaarSchil .....
pom surinaamse feestmaaltijdtoegevoegd op: 30-9-2006
Laat de tajer ontdooien Wrijf de drumsticks in met zout en peper en nootmuskaat Snijd het zuurkoolspek in stukjes Bak de drumsticks in de .....
Spaanse stoofschoteltoegevoegd op: 7-10-2006
Snijd het vlees in gelijke stukken Schil de uien en snijd ze in ringen Schil en snipper de teentjes knoflook Maak de paprikas schoon .....
Wraps met gehakttoegevoegd op: 1-4-2009
Bak het gehakt rul in de olie Voeg de blokjes paprika seasoning chilisaus zout peper en 2 eetlepels tacosaus toe Bak tot alles gaar .....
Aardappelkroketjestoegevoegd op: 30-8-2006
Schil en was de aardappelen en kook ze gaar in weinig water met zoutGiet ze af en stoom ze droogPureer de aardappelenRoer het ei en .....
Meatloaf gehaktbroodtoegevoegd op: 30-9-2006
Verwarm de oven op 200cSnipper de ui paprika Evt knoflook Hak de hazelnoten fijnMeng het gehakt met de ui paprika eieren koffieroom paneermeel gehaktkruiden .....
Gestoofde venkeltoegevoegd op: 15-9-2006
Maak de venkelknollen schoon verwijder de evtbruine gedeelten en snijd de voetje eraf maar bewaar het fijne groenSnijd de venkel in stukken en smelt de .....
Arubaanse Pastechitoegevoegd op: 13-4-2008
DEEG Doe alle ingredinten behalve het water in een grote kom Goed mixen en dan doe je beetje bij beetje het water erbij tot .....
Italiaanse aardappel anderstoegevoegd op: 24-1-2007
brstrongVoorbereidingstrongbrVerwarm de oven voor op 200 gradenbrstrongBereidingswijzestrongbrSmelt de 1 eetl boter in een hapjespan en rulbak hierin het gehakt bruinVerdeel het gehakt op de .....
Russische biefstuk Stroganoff toegevoegd op: 1-12-2007
Kruid de biefstukken met peper en zout en bak ze in de boter en olie aan beide zijden goudbruin en krokant Neem ze uit .....
Gehaktballetjes in tomatensaus met rijsttoegevoegd op: 15-9-2006
Klop het ei los en voeg het gehakt met de gehaktkruiden toe Kneed door elkaar en voeg paneermeel toe Draai kleine gehaktballetjes en braad deze .....
Cevapcici hongaarse gehaktrolletjestoegevoegd op: 2-9-2006
Pel de uisnipper hem fijn en meng het door het gehaktPers de 3 tenen knoflook er boven uitMeng alle ingredenten goed door elkaar en .....
Gevulde eierentoegevoegd op: 15-9-2006
Pel de eieren en snijd ze door in de lengteHaal de dooiers eruit en wrijf deze door een zeefLaat de tonijn goed uitlekkenverwijder evtgraatjes en .....
Bami met gehakttoegevoegd op: 4-7-2007
Snij de uien en de knoflook fijnDoe olijfolie in de wok hier de uien en de knoflook in doen Laat alles goud .....
Baklava toegevoegd op: 15-12-2007
Verwarm de oven voor op 180 CVet een rechthoekige bakvorm van circa 20 bij 23 cm in met wat gesmolten boterVermeng in een kom de .....
Gevuld Turks broodtoegevoegd op: 20-1-2007
brstrongVoorbereidingstrongbrVerwarm de oven voor op 200 graden hetelucht 180 gradenHol het brood uit tot 1 cm van bodem en randVerhit 2 eetl boter in .....
Rempah Javaanse pittige gehaktballetjestoegevoegd op: 21-8-2008
Doe het gehakt in een kom en pers de gepelde knoflookteentjes erboven uit De lombok en de sjalotjes erbij Voeg zout en peper naar .....


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 | volgende >>
Meld u aan voor een nieuwsbrief
Email Adres:
  • Nieuwe Recepten
  • Nieuwsbrief