Kool: lekkere en gezonde winterkost Witte kool, groene kool of savooikool, boerenkool, rode kool, spruitjes: het zijn ideale wintergroenten die bovendien boordevol goede voedingsstoffen zitten. Vrijwel alle koolsoorten zijn rijk aan vitamines en mineralen. De soort en hoeveelheid vitamines en mineralen verschilt van soort tot soort. Zo is boerenkool rijk aan vitamine A, B2, B6, [...]

Wie heeft er voor mij een recept om caramel fudge te maken? Ik vind die zo lekker, maar ik wil ze graag zelf maken. Gr. leanneke. By: leanneke

Ik ben een vis liefhebber door en door, en van plan binnenkort een goede paella klaar te maken. Nu wil ik veel verschillende soorten vis gebruiken, prijs is niet echt een issue. Ik zoek naar een recept voor een mooie uitgebreide paella met zoveel vis en zeevruchten als er maar in kan. Ik dacht zelf [...]

Een goed begin. Kijk, als een vriendin om hulp vraagt, ben ik best bereid een handje toe te steken. Maar als een vriendin belt en vraagt of ik even een stukje wil schrijven in haar plaats omdat zij haar heup gebroken heeft, dan begin ik te lachen: “sinds wanneer schrijf je met je voeten?” is [...]

  Wie heeft er een recept om bacon te roken? By: jan van de rijt

Beste mensen, Ik ben voor mijn vader op zoek naar een recept dat hij zich van zijn jeugd herinnert (hij is 78), en dat heette “spekjes in azien”. Voorzover hij het zich herinnert was het een limburgs / brabants gerecht, een stamppot om precies te zijn (waarschijnlijk met andijvie), waarbij bij het bakken van de [...]

Ik heb een recept gehad om champignonsoep te maken. Echter ben ik deze kwijt…. Nu ben ik op zoek naar een GOED recept en een SNEL EN SIMPEL recept. Wie oh wie kan mij hier aan helpen? By: Harry

    Beste Kookliefhebbers, De zomer lijkt weer ver achter ons te liggen en de feestdagen komen rap dichterbij. Dus weer tijd voor heerlijke stamppotten, stoofschotels en zalige gevulde soepen. De winkels liggen al weer vol met Sinterklaas-snoepgoed en de tuincentra hebben hun kerstafdelingen al geopend. Met deze toch wel knusse dagen in het verschiet [...]

Nieuwe zoekopties!! * Algemeen zoeken naar “alle” recepten – dit is beschikbaar op alle pagina’s behalve bij “Mijn favorieten” – er kan gezocht worden binnen een bepaalde hoofd en eventueel een subcategorie – er kan gesorteerd worden op datum, naam, populair – het aantal recepten per pagina kan worden geselecteerd – er moet altijd een [...]

  Beste Kookliefhebbers, De zomer lijkt weer ver achter ons te liggen en de feestdagen komen rap dichterbij. Dus weer tijd voor heerlijke stamppotten, stoofschotels en zalige gevulde soepen. De winkels liggen al weer vol met Sinterklaas-snoepgoed en de tuincentra hebben hun kerstafdelingen al geopend. Met deze toch wel knusse dagen in het verschiet vonden [...]

De feestdagen komen er weer aan. Automatisch wordt er dan weer gedacht aan lekker eten en drinken. Zelf hou ik er van om een kerstdiner samen te stellen en deze op te peuzelen met familie. Met sinterklaas worden vrijwel altijd peper-/kruidnoten gebakken. Nu was ik wel benieuwd, wat doen jullie met de feestdagen? Maken jullie [...]

Regelmatig gebruik ik lente-uitjes in een recept. De éne keer geraakt het hele bosje op, de andere keer heb ik de helft over en bewaar ze dan in de groente-la van mijn koelkast. Maar steeds weer zijn ze na enkele dagen bleek en verwelkt, ook gewikkeld in nat keukenpapier helpt niet echt. Maar nu heb [...]

Heb je nog een citroen over? Boen hem schoon, snij hem in plakjes en vries deze in, in een diepvriesdoosje of -zakje. Zo heb je altijd een schijfje bij de hand voor bijvoorbeeld garnering, in je glas tonic of cocktail. Het funcioneert ook nog eens als koeling voor je drankje! Dit gaat ook uitstekend met [...]