-
Citroenworteltjes
Categorie: Groenten, Salades
10 min
Ingredienten: - ongeveer 500 gr worteltjes, - verse petersie (een handvol), gesneden, - 1 el citroensap, - 1/2 tl citroenzest, - 15 gram boter
-
Kruidnagelkoekjes uit Libie
Categorie: Gebak
20 min
Ingredienten: 200 gr boter, 60 gr poedersuiker, 300 gr bloem, 1 el (grof) gemalen kruidnagel (evt. met een blender), 1 tl vanille-essence, hele kruidnagels voor decoratie
-
Koekjes met chocola en noten
Categorie: Gebak, Koud
45 min
Ingredienten: 200 gram boter, 200 gram suiker, 200 gram bloem, 200 gram fijngehakte chocolade (puur), 100 gram fijngehakte noten naar keuze, 2 eieren, theelepeltje cacao, snufje zout
-
Roze huzarensalades (uit potjes)
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 2 kg aardappelen, 1 pot augurken, 1 potje rode bieten, 1 blikje maiskorrels, 1 appel, 1 potje mayonaise (eventueel te vervangen door fritessaus), azijn, zout, peper
-
Amandel-yoghurtcake
Categorie: Cake, Koud
45 min
Ingredienten: 100 g blanke amandelen, 3 eieren, gesplitst, 275 g suiker, 250 g Griekse of Turkse yoghurt, 50 g zachte boter, 125 g fijn griesmeel, 1 sinaasappel, slagroom om te serveren
-
Cranberrychutney
Categorie: Warm, Warm
20 min
Ingredienten: 1 appel (Jonagold), 160 gr cranberries, 40 gr rozijnen, 1 sinaasappel, 1 sjalotje, 40 gr walnoten (gepeld), 2 cm gember, witte wijn azijn, 80 ml witte wijn azijn, 1tl kaneel (gemalen), 100 gr lichtbruine basterdsuiker
-
Warme cashewkokosdrank
Categorie: Warm
5 min
Ingredienten: - 28 gr cashewnoten, ongezouten (8 uur of een nacht geweekt in water, in de koelkastt), - 40 gr geraspte kokos, - 1 grote dadel, - 2,5 cm verse gember, geschild en geraspt, - 1 tl kaneel, - 1 tl vanille-essence (of 1/2 v...
-
Appeltaart uit de Alsace
Categorie: Taarten
45 min
Ingredienten: Deeg:, 250 g bloem, 125 g boter, 25 g suiker, 5 g zout, 1 dl koud water, OF 400 g bladerdeeg, Fruitvulling:, 1 kg appels (± 4 stuks), 25 g suiker, Custard:, 75 g suiker, 1 dl melk, 1 dl room, 2 eieren, 1 zakje vanillesui...
-
Pikante kip met kaneel
Categorie: Vlees
50 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 3 el zonnebloemolieolie, 2 uien, gesnipperd, 4 teentjes knoflook, gesnipperd, 2 rode paprika’s, in ringen gesneden, 2 glazen rode wijn, 1/2 rode peper, gesneden, 50 g gewelde rozijnen, peper, zout, kaneelpoe...
-
Chocolade-swirl koekjes
Categorie: Gebak, Gebak
50 min
Ingredienten: (Voor zo'n 30 koekjes), - 150 gram boter, - 100 gram kristalsuiker, - 200 gram bloem, - vanille-essence (of -suiker), - 3 tl cacaopoeder
-
Warme gevulde chocoladecakejes
Categorie: Cake, Gebak
30 min
Ingredienten: - 110 gram boter, - 100 gram kristalsuiker, - 2 eieren, - 170 gram zelfrijzend bakmeel, - 2 el cacaopoeder, - 12 blokjes chocolade
-
Vierkazenravioli met knoflooksalieboter
Categorie: Pasta's, Vegetarisch
5 min
Ingredienten: - 1 pak verse pasta 4-kazenravioli (250 gram), - 15 gram roomboter, - 2 snufjes salie (gedroogd), - 1/2 teen knoflook, geperst OF 1 tl knoflookpoeder, - 2 tl olijfolie extra vergine, - aantal blaadjes verse basilicum, -...
-
Pasta met courgette en tofu à la Genovese
Categorie: Vegetarisch, Pasta's
15 min
Ingredienten: 1 ui, 1 courgette, 2 tomaten, 200 gram penne of andere pasta, 200 gram (gekruide) tofu, 2 eetlepels groene pesto (à la Genovese), basilicum, 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
-
Perzikbavarois
Categorie: Koud, Nagerecht
20 min
Ingredienten: - 3 rijpe perziken (of 1 blikje perziken (410 gram)), - sap van 1 sinaasappel of 2 eetlepels sinaasappelsap, - 2 theelepels zoetstof, - 20 gram suiker, - 1 blaadje gelatine, - 1,5 dl (slank)room, - vers fruit voor garner...
-
Wortelcake met glazuur
Categorie: Cake
60 min
Een heerlijke traktatie, zowel voor groot als klein!
Ingredienten: - 240 gr wortel (geraspt), - 120 gr ananas (uit blik, uitgelekt en in stukjes), - 60 gr rozijnen (grof gehakt), - 60 gr walnoten (geroosterd, afgekoeld en grof gehakt), - 240 gr zelfrijzend bakmeel, - 1/4 tl kaneel, - 1/...
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart