-
Sausje: venkel-paprika sausje voor bij de vis
Categorie: Warm
10 min
Ingredienten: 1 stuk rode paprika, 1 stuk groene paprika, een stuk venkel, een halve ajuin, halve koffielepel gember, halve koffielepel vers gehakte dille, peper, himalaya zout, 150 ml room, olijfolie
-
Turksbrood gevuld met visgyros
Categorie: Beleg, Warm
10 min
Ingredienten: half turksbrood in twee snijden, 100 gr zalm, 100 gr kabeljauw, 100 gr zeewolf, 50 gr zeekraal, 50 gr lamsoren, halve rode ajuin, 2 teentjes look, paprikapoeder, currypoeder, peperbolletjes, dille, gemberpoeder, een flin...
-
Pasta voor in de herfst
Categorie: Pasta's
20 min
Ingredienten: 200 gr lintpasta, 150 gr gerookte spekblokjes, 1 luikse worst, 6 tal broccoli roosjes, halve rode ajuin, 100 gr boursin cuisine met basilicum, gemalen kaas naar keuze, venkel, rozemarijn, tijm, basilicum, enkele verse bl...
-
Gehaktballetjes van de chef
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 800 gr kalfsgehakt, 2 eikes vers van de pers, chapelure, 1 ajuin, halve gele courgette, halve groene courgette, zeezout, zwarte peper, paprika poeder, curry poeder, koriander, venkelzaad, gember, 1 teentje look, boter
-
Aardappelpartjes opgebakken
Categorie: Bijgerechten, Aardappels
30 min
Ingredienten: 15 aardappelen, look, een stuk rode paprika, een beetje verse peterselie, dragon, venkelzaad, himalaya zout, peper, thym, boter
-
Tongrolletjes vergezeld van pasta en groenten
Categorie: Pasta's, Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
Ingredienten: 4 zeetongrolletjes, peper, zout, dille, 200 gr pasta, 4 soeplepels gedroogde dille, 1 wortel, 1 stengel porei, 2 sjalotjes, 1 teentje look, 2 soeplepels pijnboompitten, olijfolie, Saus: bieslook, peper, dille,1 sjalotje...
-
Zoet - zuur stoofpotje
Categorie: Stoofschotels
40 min
Ingredienten: 300 gr kippenblokjes, 300 gr kalkoenblokjes, 100 gr gerookte spekblokjes, 2 sjalotjes, 1 stengel porei, 2 wortelen, 150 gr kastanje champignons, 100 gr sojascheuten, 100 gr bamboescheuten, saus:, 1 klein blikje ananas, h...
-
Kippenblokjes apart geserveerd
Categorie: Gevogelte
35 min
Ingredienten: 600 gr kippenblokjes, kippenkruiden, 150 gr gerookte spekblokjes, 10 tal spruiten, 2 wortelen, 10 tal goud ajuintjes, een handvol rozijnen en krenten, 2 pijlen witloof, peper, zout, gember, muskaatnoot, boter, een goede...
-
Soep : februari
Categorie: met Groente
20 min
Ingredienten: 1 komkommer, 1 aardappel, enkele tomaatjes, 1 rode ajuin, 1 stengel wit van porei, 100 g kippenblokjes, 1.5 l kippenbouillon, afwerking : gemalen kaas, 2 kerstomaatjes, bladpeterselie
-
Winters visbordje
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
40 min
Ingredienten: saus:, 2dl witte wijn, 2dl witte balsamico, 3 sjalotten fijn gesneden, handvol verse dragon, handvol verse kervel, handvol verse dille, handvol verse bieslook, gemalen peper, 3 eierdooiers, 200 g boter, 10 tal kleine kri...
-
Pasta met zeeduivel op een bedje van zeekraal
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren, Pasta's
30 min
Ingredienten: ± 400 g zeeduivel, ± 200 g zeekraal, ± 300 g pasta, ± 100 g zongedroogde tomaten, viskruiden, een scheut witte wijn, olijfolie, saus:, halve gele paprika, halve rode paprika, 4 sjalotten, dille, viskruiden, 400 ml room,...
-
Soep: kervel - kippensoepje
Categorie: met Vlees, met Groente
30 min
Ingredienten: 200 g kippenblokjes, 1 wortel, 100 g champignons, 2 stengels porei, 2 aardappelen, 1 ajuin, 1 potje kervel (diepvries), een handvol vermicelli, 2 liter kippenbouillon, boter
-
Vakantie: kersthoofdgerecht steak en groenten
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 2 mini bloemkolen, 1 sjalotjes, halve groene paprika fijn gesneden, 4 kerstomaatjes, 2 rolletjes puree, saus :, 2 dl witte wijn, 2 dl witte balsamico, 3 sjalotten fijn gesneden, handvol verse dragon, handvol verse kervel...
-
Vakantie Donald Duck van Anna
Categorie: Ovenschotels
30 min
Het originele recept te vinden op de pagina van Anna Koudys : Eendovenschotel met aardappelpuree.
Vakantie, allemaal goed .... maar twee bekken om te koken...
Ingredienten: 1 blik eend van 750 g, 2 sjalotjes, 125 g rozijnen, ± 125 ml sinaasappelsap, 4 klontjes suiker, vleeskruiden Verstegen, 6 aardappelen, aromat, een scheutje melk, klontje boter, gemalen kaas
-
Lamsvlees met een zoet witloof gerechtje
Categorie: Wild, Kerst
40 min
Ingredienten: 2 lams filets ± 200 g per persoon, peper, zout, 10 tal aardappelen, grof zeezout, gemalen peper, paprikapoeder, marjolein, citroentijm, rozemarijn, lookpoeder, olijfolie, een stuk paprika rood, 2 sjalotjes, 4 pijlen witl...
Recept: Snert alá Anna
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Sint-Jakobsvruchten op een puree van erwtjes, gedroogde ham
Recept: Gehaktbrood met pompoen en Pumpkin Spice
Recept: Franse ovenschotel Hachis Parmentier op eigen wijze
Recept: (Snelle) Varkenshachee
Recept: Prei met citroen en suiker
Recept: Kerstbombe
Recept: Gegratineerde groenlof
Recept: Portugese kipschotel
Recept: Pasta bordje met scampi 's en st - jacobsvruchten
Recept: Rode shoarmasaus
Recept: Gerookte kip met grapefruit
Recept: Bread & Butter pickles
Recept: Kruukplaetjes