-
Siciliaanse uiensoep
Categorie: met Groente
40 min
Ingredienten: 7 uien, 3 teentjes knoflook, 1 l blik witte bonen, 5 eetl. olijfolie, 5 dl witte wijn, 1 l groente- of kruidenbouillon, (van tablet), 2 eetl. gehakte Italiaanse kruiden (oregano, tijm, basilicum; vers of diepvries) of 2...
-
Pretzels (zoute krakelingen)
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 300 gram tarwemeel;, 1 dl handwarm water;, 1 zakje (10 gram) gist;, 1/2 eetlepel suiker;, 1 ei;, grove zoutkorrels.
-
Peperpot
Categorie: Vlees
120 min
Ingredienten: 2 verse rode pepers, 2 eetl. zonnebloemolie, 2 kg runderschenkel of runderpoulet, 2 bouillonblokjes, 1/2 theel. piment, (of gekneusde pimentkorrels), 1 laurierblad, 1/2 steranijs, 1/2 pijpkaneel, 1/4 flesje sojasaus (ca....
-
Zwitserse eieren
Categorie: Warm
20 min
Ingredienten: 4 eieren, 4 sneden witbrood, 4 plakjes gruyèrekaas, 1 dl slagroom, nootmuskaat, zout, peper, 80 gram boter
-
Kleine eclairs
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 100 gram boter,, 120 gram bloem,, 6 eieren,, 20 cl water,, 1 dl melk,, 180 gram bloemsuiker,, 2 zakjes vanillesuiker,, 1 zakje vanillepudding,, 150 gram fondantchocolade,, 10 cl geconcentreerde melk (nutroma),, snuifje z...
-
Hoppel poppel
Categorie: Ovenschotels
45 min
Ingredienten: 400 gr gaar rundvlees, boter, 750 gr plakken gare aardappel, 350 gr ringen ui, 3 eieren, 3 dl melk, peper, zout, worcestershiresaus
-
Hartige petit fours
Categorie: Koud
25 min
Ingredienten: 9 sneetjes bruin of wit casinobrood, zonder korst, 300 g verse geitenkaas, op kamertemperatuur, 3 eetlepels peterselie, heel fijngehakt, 3 eetlepels verse basilicum, heel fijngehakt, versgemalen zwarte peper, 1/2 rode pa...
-
Kaneelbonbons
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 1¾ dl slagroom, ½ kaneelstokje, 1 el boter, 375 gram pure chocolade, fijngehakt, eventueel kleine stukjes bladgoud, te koop bij goed gesorteerde verfwinkels. Let op dat het eetbaar is!
-
Sarmale
Categorie: Overig
70 min
Ingredienten: 1 witte kool, 250 gram (gekruide) zuurkool, 125 gram spekblokjes, 1 citroen, 200 gram zuurkoolspek, 1 potje/blikje geconcentreerde tomatenpuree, 1 grote ui (of 2 kleintjes), 400 gram gehakt, 1 bosje peterselie, 100 gram...
-
Mignon de saumon
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
50 min
Ingredienten: 14 zalmmoten met vel,, van 80 gram elk, 400 gr spinazie, 2 bosjes waterkers, 1 bosje bieslook, 6 takjes peterselie, 5 dl room, 1 liter visfond, boter, om te monteren, 200 gr doorregen, gerookt spek, in plakjes van 5 mm d...
-
Wijnijs met aardbeien
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: ½ sinaasappel, 1 eetlepel honing, 500 gram aardbeien, 3 eidooiers, 75 gram witte basterdsuiker, 2 zakjes vanillesuiker, 125 ml zoete witte wijn, 125 ml slagroom
-
Belgische strudel met passendale, champignons en n
Categorie: Warm
40 min
Ingredienten: 2 preien, 250 gram champignons, 200 gram grof gehakte pecannoten, 300 gram Passendale kaas, 75 gram boter, 10 velletjes (225 gram) bladerdeeg, 300 gram verse roomkaas, 2 eetlepels fijngeknipt bieslook, Zout, Peper
-
Gevlochten Broodmandjes
Categorie: Pasen
40 min
Ingredienten: Voor het deeg:, 1 kg bloem, 2 zakjes Dr. Oetker Gist, een snufje zout, 150 g suiker, 1 zakje Dr. Oetker Vanillesuiker, 4 tl Dr. Oetker Citroen Aroma, 2 eieren, 50 g gesmolten boter, 500 ml lauwwarme melk, Dr. Oetker Geba...
-
Advocaatbavarois
Categorie: Koud
50 min
Ingredienten: 4 eierdooiers, 3 blaadjes gelatine, 50 g suiker, 2 dl advocaat, 2 lps cognac, 2,5 dl room, ¼ verse ananas of een 1 klein blik ananas, Benodigheden Biscuit, 6 eierdooiers, 80 g suiker, 1 mespunt zout, 4 eiwitten, 70 g blo...
-
Berencake
Categorie: Gebak
90 min
Ingredienten: 1 pak Mix voor Fijne Cake,, 200 g roomboter of margarine,, 4 eieren, 125 geraspte chocolade,, 3 el cacaopoeder,, 4 el water, (alles op kamertemperatuur), garnering:, biscuitjes,, gemalen kokos,, snoepjes, jam,
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers