KookJij

Recept voor Avocadomousse met Hollandse garnalen

Een heerlijk avocadomousse met hollandse garnalen recept uit de hollandse keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Hapjes - Amuse
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Nederland
Keuken: Hollandse
Bron: Het kookweb van de Verkèt, recept van Karin v. Elderen 10-10-2005
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

Avocado schillen en met de overige ingrediënten met staafmixer pureren en op smaak maken.
Tomaten halveren. Zaadjes en vocht verwijderen en in hele kleine blokjes snijden.
Slagroom kloppen (op schenkdikte).
Fijngesneden bieslook met room en garnalen mengen en op smaak maken met peper en zout.
Presentatie
Met spuitzak avocadomousse in hoge borrelglazen spuiten.
Blokjes tomaat erop leggen.
Vervolgens met lepel bieslookroom met garnalen toevoegen.
Garneren met zalmeitjes.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

sjoerd

sjoerd zegt:
Avocado met 2 el citroensap, 1 el sinaasappelsap en bolletje geconfijte gember pureren. Ik zou het even proeven en eventueel met wat peper of tabasco op smaak brengen.
wouros

wouros zegt:
Marijke kan dit niet beantwoorden.
Dit is het letterlijke recept zoals dit toen geplaatst is op dat kookweb.
Even proberen: suiker bij de room of avocado en dan kiezen wat je lekker vindt.
Redactie KookJij
John

John zegt:
Inderdaad 'n onduidelijk geschreven recept, welke ingredienten horen waarbij,zoals de suiker bij de avocado of bij de room ???
marianne

marianne zegt:
ook ik begrijp niet wat je bedoelt met avocado met overige ingrediënten pureren?,
myriammekes

myriammekes zegt:
ziet er lekker er, maar ik begrijp niet met wat je bedoeld als je zegt avocado met overige ingrediënten pureren ??? welke ingrediënten mogen bij de avocado ??? bedankt
carla scantamburlo

carla scantamburlo zegt:
Subliem!oog en mondstrelend:)
jokehendriks

jokehendriks zegt:
een feest om op tafel te zetten en nog lekker ook.
joke

joke zegt:
ik heb dit bij vrienden gegeten. Heerlijk. Ik ga het vast zelf maken.
brenda

brenda zegt:
ziet er erg gezellig uit, gaan we lekker uit proberen.