-
Mediterrane gehaktballetjes
Categorie: Warm, Warm
90 min
Ingredienten: 3 sneetjes witbrood, 1 ui, 1 teentje knoflook, 5 takjes oregano, 4 takjes munt, 1/2 tl.kaneelpoeder, 1 el.mataxa (griekse brandy), 7 eetlepels olijfolie, 400 gr.gemengd gehakt, 40 gr.bloem, peper,zout
-
Kruidige kipfilet
Categorie: Gerechten, Gevogelte
30 min
Ingredienten: 4 kipfilets, 4 eetlepels olijfolie, 4 theelepels oregano, 1 teentje knoflook, 1 eetlepel citroensap, peper,zout
-
Kool a la Chinoise
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 1 chinese kool (500 gram), 1 prei, 1 ui, 250 gram champignons, 1 plakje verse gemberwortel (2 cm.dik), 1 teentje knoflook, 2 plakken ananas (blik of vers), 1 glas witte wijn, 3 eetlepels zoete ketjap manis, 250 gram kipf...
-
Hollandse vissalade
Categorie: Koud, Salades
20 min
Ingredienten: 2 stronkjes witlof, 1/2 citroen, 2 el.mayonaise, 1 bosje verse kervel, 1 lichtzure appel, 75 gr.gerookte paling, 75 gr.gerookte forel, 75 gr.gerookte zalm, 1 rode ui, peper,zout
-
Geitenkaas met notenkorst
Categorie: Gerechten, Vegetarisch
30 min
Ingredienten: 8 sneetjes oud witbrood, 2 eiwitten, 40 gr.amandelschaafsel, 4 plakken zachte geitenkaas, 1 tl.tijm, 1 el.olijfolie, versgemalen peper
-
Gegrilde lamskoteletjes met rozemarijn
Categorie: Vlees
30 min
Ingredienten: 8 lamskotoletjes, olijfolie, 1 teen knoflook, 250 gr.kerstomaatjes, rozemarijn(bosje), zout, versgemalen peper
-
Daydream (per glas)
Categorie: Cocktails
15 min
Ingredienten: enkele aardbeien (uit blik of vers), 25 mililiter aardbeienlimonadesiroop, enkele druppels citroensap, 150 mililiter seven-up, enkele ijsblokjes
-
Chocolade-cakeblokjes
Categorie: Gebak
60 min
Ingredienten: 125 gram halfbittere chocolade, 60 gram suiker, 2 eetlepels koffielikeur, 175 gram gesmolten boter, 4 grote eidooiers, 100 gram gezeefd zelfrijzend bakmeel, 100 gram fijngehakte hazelnoten, 4 stijfgeklopte grote eiwitten
-
Brusselse champignonsoep
Categorie: met Groente
45 min
Ingredienten: 300 gram champignons, citroensap, 1 kleine ui, 40 gram boter, 30 gram bloem, 700 mililiter vleesbouillon, 100 mililiter room, 2 eetlepels gehakte peterselie, 1 hard gekookt ei, peper,zout
-
Aardappeltaart
Categorie: Aardappels
150 min
Ingredienten: 750 gram aardappelen, 500 gram groene kool, 1 ui, 100 gram spekvet, peper,zout
-
Tomatenmayonaise
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 500 gr.rijpe tomaten, 10 el.tomatenpuree, 4 el.goede olijfolie, 2 tl.wijnazijn, 1 tl.dragon (uit potje), 1 el.vers gesneden peterselie, peper,zout
-
Kabeljauw met schubben van chorizo
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 1 kilo kabeljauw in dikke moten van ca.160 gram, 1 chorizoworst, 1 eidooier, boter, zout
-
Eendenborstfilet met asperges
Categorie: Gevogelte
40 min
Ingredienten: 2 eendenborstfilets (300-400 gram), 300 gr.gele rijst (zelf kleuren met kerrie of een pak Lassie), 400 gr.groene aspergestips, 1-1 1/2 elxtra vierge olijfolie, 3 el.fijngesneden muntblaadjes, peper,zout
-
Forel met Riesling uit de oven
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 2 sjalotjes, 100 gr.(koude) kruidenboter, 100 ml.Riesling, 100 ml.slagroom, 1 bosje peterselie, 4 schoongemaakte regenboogforellen, 50 gr.hazelnoten, 250 gr.cherry tomaatjes, versgemalen peper,zout
-
Zuurkool met vis
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
60 min
Ingredienten: 750 gram aardappelen, 500 gram zuurkool, 500 gram verse visfilet (kabeljauw of schelvis), 250 mililiter visbouillon, 2 uien, 2 eetlepels boter, 1 blikje krab, citroensap, 100 gram ontbijtspek, peper,zout
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Beenham met honing-mosterdglazuur uit de slowcooker
Recept: Kerrie soep
Recept: Kerrie soep
Recept: Yaki udon
Recept: Kerrierijst
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Romige gegratineerde gyros met champignons en paprika
Gebruiker: Els Meeuwsen
Recept: Pittige Indiase lamscurry
Recept: Provençaalse zalm
Recept: Peren- amandeltaart