KookJij

Recept voor Orchideenshake (Salep)

Een heerlijk orchideenshake (salep) recept uit de balkan keuken wat echt de moeite waard is om uit te proberen.
Recept van:
Bereidingstijd: 15 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Dranken - Warm
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Turkije
Keuken: Balkan
Bron:
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

De melk in een pan doen en er de citroenschil en de saleppoeder aan toevoegen.Al roerend 4-5 min.zachtjes laten koken.De orchideenmelk vervolgens naar smaak bestrooien.De orchideeënmelk in een kan doen,met kaneel bestrooien,garneren met takjes melisse en munt en vervolgens serveren.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Clemens van de Laak

Clemens van de Laak zegt:
Salep is los te koop in de Egyptische bazar in Istanbul.
Is wel een stuk duurder dan het instant spul. Een theelepel Salep doen in een liter melk en laten koken.
isa

isa zegt:
wat heeft turkije toch heerlijk eten ik kan het weten ik ben daar op vakantie gewweest:)
Ineke Bergsma

Ineke Bergsma zegt:
ik ken het recept uit een kookboekje; bij welke turkse winkel is echt saleppoeder te koop? Tot dusverre vind ik alleen 'instant', waar alleen chemische aroma's inzitten