-
Gezonde wokschotel met kip paprika en broccoli
Categorie: Gevogelte, Wokken
30 min
Deze heerlijke en gezonde Oosterse wokschotel barst van de vitaminen
door de paprika en de broccoli en is daarbij ook nog eens een slank
gerecht. Ik heb de...
Ingredienten: 500 gram kippendij filet, 1 struik broccoli, 2 uien, paprika stoplicht (1 rood, 1 geel, 1 groen), 2 tenen knoflook, 2 ½ cm verse gember, 1 rode peper, 4 el zoete chilisaus, 4 el katjab manis, 2 el limoensap, Wok olie, 50...
-
Pittige gemarineerde schnitzelreepjes
Categorie: Vlees
10 min
Een snel recept met een Oosters tintje. Snel en gemakkelijk (wel een uurtje marineren!). Schnitzels in reepjes gesneden in de marinade. Bakken en opdienen...
Ingredienten: 400 gram varkensschnitzels (ongepaneerd) - , 2 theelepels sambal badjak - , 2 eetl ketjap manis (zoete ketjap) - , 1 eetl witte azijn - , 2 lente-uitjes - , 1 theelepel honing - , 1 teentje knoflook - , 1 + 3 eetlepels o...
-
Varkensvlees in een Babi Pangang-marinade
Categorie: Vlees
45 min
Een typisch Oosterse manier van het bereiden van varkensvlees. Het vlees
moet wel minstens 2 uur marineren , dus op tijd beginnen met de
voorbereidingen. Le...
Ingredienten: 500 gram hamlappen (in reepjes), 1 blikje 70 gram tomatenpuree, 2 eetlepels zonnebloemolie of 2 eetlepels arachideolie , VOOR DE MARINADE, 6 eetlepels ketjap manis, 1 citroen (uitgeperst), 2 forse teentjes knoflook geper...
-
Lekkerrrrr........ Chinese garnalen met gember uit de wok...
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
20 min
In een magazine van de drogist ( je zou het niet verwachten) las ik
onderstaand recept. Ik heb er wat aan gesleuteld door iets toe te voegen,
iets weg te l...
Ingredienten: 250 gram voorgekookte grote garnalen diepvries ontdooid, 1 rode paprika in kleine blokjes( snij eerst reepjes en daarvan blokjes), 4 cm verse gember geschild en geraspt, 2 teen knoflook klein gesnipperd , 2 eetlepels d...
-
Chinese kip met gon-bao saus
Categorie: Gevogelte
15 min
De blokjes kipfilet worden vooraf gemarineerd (plm. 1 uur) en daarna gebakken met kruiden, prei, gember en knoflook. De marinade wordt ook gebruikt.
Ingredienten: 300 gr kipfilet in blokjes -, 2 eetl olie -, 1 gedroogd Spaans pepertje -, 1 theel sambal -, 1 theel sojasaus -, 1 eetl sherry -, zout -, 1 theel suiker -, 2 theel maizena -, 1 eetl fijngesneden gemberwortel -, 2 eetl...
-
Verrukkelijke , pittige kip - ketjap met wokgroente.
Categorie: Gevogelte
30 min
Deze verrukkelijke en snelle kip ketjap is een recept van Familie over de
kook. Het is een lange lijst van ingrediënten, maar het zijn gelukkig allemaal...
Ingredienten: 2 stuks kipfilet in hele kleine blokjes gesneden , 1 ui gesnipperd , 3 teentjes knoflook gesnipperd, 2 stuks trostomaten in kleine stukjes gesneden, 1 zak (400gr) Chinese wokgroenten ***, 300 gram mie of rijst, 100 mil...
-
Indonesische gebakken rijst met speklapjes
Categorie: Vlees, Rijst
20 min
Jaren geleden aten we bij een nicht van ons heerlijke nasi met speklapjes. Zij had dit recept van haar uit Indonesië afkomstige moeder. Die nasi is me...
Ingredienten: 300 gram basmati-rijst, 1 eetlepel arachideolie , 300 gram magere speklapjes in reepjes gesneden, 3 teentjes knoflook, gepeld en gesnipperd 1, rode Spaanse peper, zaadlijsten en pitjes verwijderd, kleingesneden , 1 mid...
-
Varkensvlees in een Babi Pangang-marinade
Categorie: Vlees
50 min
Een typisch Oosterse manier van het bereiden van varkensvlees. Het vlees
moet wel minstens 2 uur marineren , dus op tijd beginnen met de
voorbereidingen. Le...
Ingredienten: 500 gram hamlappen (in reepjes), 1 blikje 70 gram tomatenpuree, 2 eetlepels zonnebloemolie of 2 eetlepels arachideolie , VOOR DE MARINADE, 6 eetlepels ketjap manis, 1 citroen (uitgeperst), 2 forse teentjes knoflook geper...
-
Kip Chow Mein
Categorie: Wokken
30 min
Wat is er nog lekkerder dan een kom noedels met verse groenten (en
kip). Het ultieme comfortfood en ook nog eens erg snel gemaakt. Je moet alleen
de kip va...
Ingredienten: 500 gr kip(dij)filet, 1 bosje bosui circa 125 gr, 250 gr (kastanje)champignons, 1 stengel bleekselderij, 2 à 3 bosworteltjes 150 gr peultjes (of sugarsnaps), ½ Chinese kool, 250 gr noedels, 1 kippenbouillontablet, 1 el g...
-
Indische pittige Andijvie
Categorie: Wokken
20 min
Ingredienten: 2 el arachide- of zonnebloemolie, 1 flinke struik andijvie, in reepjes, 400 gr speklapjes, in blokjes, 2 grote uien, gesnipperd, 2 teentjes knoflook, gesnipperd, 1 Spaans pepertje, gesnipperd (zonder zaadjes), 4 el ketja...
-
Kruidige hutspot met basmatirijst
Categorie: Rijst
20 min
Ingredienten: 1 zak, ca. 800 g, hutspotgroente (wortels met uien), 1/2 bosje peterselie, groen fijngehakt, 400 g biefstukreepjes of runderreepjes, 300 g Lassie Basmatirijst, 1/2 flesje woksaus ketjap-sesam, olie om in te bakken
-
Zeebaars Thaise Stijl
Categorie: Hoofdgerecht, Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 750 gram zeebaars filet (of als het er is keizerbaars) i vier gelijke moten, 4 eetlepels bloem, 3 cc zeezout, 3 cc vers gemalen zwarte peper, bosje koriander,blladjes gesnipperd, plakjes citroen of limoen, gekookte jasmi...
-
Kokos- gember-rijstevlaai met banaansiroop
Categorie: Taarten, Koud
460 min
Ingredienten: 60 g boter, 250 g bloem + extra, 1 zakje instant gist, 100 g suiker, 1 zakje vanillesuiker, 100 ml lauwe melk, 3 eieren, zout, 2 stengels citroengras (sereh), in stukken van 5 cm, 1 citroen (liefst biologisch), 10 cm gem...
-
Rijstnoedels met kip en shiitake
Categorie: Gevogelte
30 min
Ingredienten: 200 g kipfilet, 2 tenen knoflook, 2 sjalotten, 4 lenteuitjes, 120 g taugé, 120 g witte kool, 1 wortel, 125 ml groentebouillon, 8 shiitakes, 2 eieren, 3 el olie, 1 el cayennepeper (optioneel), 1 el suiker, 1 limoen, in pl...
-
Rempeyek ( hartige pindakoeken)
Categorie: Overig
60 min
Ingredienten: 2 kemirienoten, 1 ieentje knoflook, ¼ l koud water, 3 theelketoembar poeder, 2 theel zout, 120 gr rijstebloem, 150 -175 gr pinda's (gehalveerd), arachideolie of zonnebloemolie om in te bakken
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Griekse varkenshaas schotel met souvlaki kruiden en feta
Recept: Worteltjes met honing en mosterd
Recept: Plaatcake Drammenhage
Recept: Kersentaart zonder bakken uit de koelkast
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze