Recept
« Terug naar recepten
Kip Chow Mein
PT30M
Kip Chow Mein
Wat is er nog lekkerder dan een kom noedels met verse groenten (en
kip). Het ultieme comfortfood en ook nog eens erg snel gemaakt. Je moet alleen
de kip van te voren marineren en dat doe ik het liefst al de dag van te
voren.
Recept van:
Wilmie Willemse
Bereidingstijd:
30 min
Personen:
4 personen
Categorieën:
- > Hoofdgerechten - Wokken
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst:
China
Keuken:
Oosterse
Bron:
Eigen recept
Geplaatst op:
Bereiding
Hoe Kip Chow Mein te bereiden
- Snij de kip in stukjes Maak de marinade en doe de stukjes kip erin, schep alles goed door elkaar en marineer hierin de kip gedurende minimaal een uur. maar liever nog een hele nacht.
- Snij de bosui in ringetjes (hou er een paar achter voor de garnering). Snij de champignons in plakjes. Snij de bleekselderij in stukjes. Schil de wortel en snij ze in dunne plakjes. Haal de peultjes af en snij ze in stukken. Snij de kool in dunne reepjes.
- Doe wat olie in een wok en bak hierin de kip gaar. Voeg dan eerst de bleekselderij, wortel en peultjes toe en roerbak deze al
- omscheppend enkele minuten mee.
- Doe dan de champignons, kool en lenteui erbij en roerbak ook dit weer omscheppend mee (ongeveer 5 minuten).
- - Doe dan het kippenbouillontablet erbij en indien nodig een beetje water uit
- de waterkoker.
- Kook intussen de noodles volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
- Voeg de noedels toe en schep alles goed door elkaar.
- Serveer met wat fijngesneden lenteui en geroosterde sesamzaadjes.
