-
Avocado-grapefruitsalade met limoen en zoethete chilisaus
Categorie: Salades
30 min
Ingredienten: 2 rijpe avocado's, 2 ontvliesde grapefruit (in partjes), 6 eetlepels yoghurt, het sap van 2 limoenen, 2 eetlepels zoethete chilisaus, 1 eetlepel gehakte peterselie, peper en zout, kropsla om te garneren
-
Garnalen onder een dakje met peterselieroom
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 1 kilogram rauwe ongepelde tijgergarnalen, middelmaat, 1 bos platte peterselie, pakje bladerdeeg, 4 sjalotten, 3 tenen knoflook, 1 ei, koksroom, bloem
-
Haringsushi
Categorie: Koud
40 min
Ingredienten: 100 g sushirijst, 1 theelepel suiker, 1 eetlepel rijstazijn, 2 Hollandse nieuwe haringen, 1 theelepel geraspte mierikswortel, 1 eetlepel mayonaise, 2 takjes peterselie
-
Sint-jacobshapjes.
Categorie: Warm
60 min
Ingredienten: 250gram Sint-jacobsschelpen., 3 el mayonaise., 50gram geraspte Gruyere., 1/2tl.Dijon mosterd., 1 theel. vers citroensap., 1 eetl.fijngehakte peterselie., 1 groot eiwit,of 2 indien nodig., 8 sneetjes boerenwit,licht geroo...
-
Asperges met ansjovisboter:
Categorie: Warm
30 min
Ingredienten: 12 verse asperges, gekookt, 1 blikje ansjovisfilet, 1 el citroensap, 125 gram roomboter, op kamertemperatuur, 1 el peterselie, fijngesneden.
-
Omelet
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
30 min
Ingredienten: 250 g gerookte schelvisfilet of gerookte kabeljauwfilet, 1 takje verse bladpeterselie, 3 peperkorrels, 1 vers laurierblad, 5 dl volle melk, 125 g grof geraspte Gruyère, versgemalen peper, 30 g roomboter, 4 grote eieren,...
-
Kwarteleitjes met Brugs Goud
Categorie: Ontbijt & Lunch
20 min
Ingredienten: Ingrediënten:, voor 16 stuks:, 16 el Brugs Goud (geraspt), 16 kwarteleitjes, 8 el fijngemalen peterselie en tijm, 1 tl fleur de sel, versgemalen peper, 1,5 el olijfolie
-
Lofbloem gevuld met een kaassalade met een dressin
Categorie: Koud
20 min
Ingredienten: 2 struikjes lof, 200 gram belegen kaas in kleine blokjes, 2 appels, geschild en in reepjes gesneden,, 150 gram ham, in reepjes gesneden, 4 augurken, in reepjes gesneden, blaue bessen en basilicumblaadjes, 10 hoge borrel...
-
Spaghetti Carbonara
Categorie: Pasta's
35 min
Ingredienten: Olijfolie, 250 gram spekblokjes, 3 eieren, 1 rode ui, geraspte Parmezaan, 1 bosje platte peterselie, peper en zout, 500 gram spaghetti, 30 cl droge witte wijn
-
Kreeft Newburg
Categorie: Kerst, Warm
40 min
Ingredienten: 7 st Kreeften, 450 g Zeekraal, 1 bos Peterselie, 1 st Stokbrood, Court bouillon en visfond, 2 st Winterwortel, 6 stengel Bleekselderij, 2 st Grote ui, 1 tn Knoflook, 3 tak Tijm, 1 st Laurierblad, 10 st Geplette peper kor...
-
Cannelloni Salasati
Categorie: Ovenschotels
70 min
Ingredienten: • 300 gram ricotta, • 5 eieren, • 500 gram spinazie, • 300 gram jonge kaas, • 60 gram pikante ricotta, • 2 lepels gesnipperde peterselie, • 1 theelepel zout, • 1 theelepel peper, • ½ theelepel nootmuskaat, • pepers, • 10...
-
Witte wijn-honing-knoflook marinade voor gevogelte
Categorie: Koud
0 min
Ingredienten: VOOR 1 VOGEL:, 3 dl witte wijn, 1 1/2 dl honing, 1 1/2 dl olijfolie, 4 tenen knoflook, gekneusd, 2 laurierbladeren, 10 takjes peterselie, grof geakt, 1 tl verse tijm, 1 tl venkelzaad, gekneusd, 1 tl korianderzaad, gekneu...
-
Marinade voor groot wild
Categorie: Koud
0 min
Ingredienten: VOOR CA 2 LITER MARINADE:, 1 liter witte wijn, 5 dl azijn, 2 1/2 dl olijfolie, 100 gram wortels, in plakken, 100 gram uien, in ringen, 2 sjalotten, in ringen, 4 tenen knoflook, gekneusd, 3 takken selderij, 3 takken peter...
-
Zeewolffilet met gekruid livarspek en een petersel
Categorie: Vis, schaal- en schelpdieren
45 min
Ingredienten: 4 zeewolffilets á 160 gram, 4 plakjes gekruid livarspek, olie, peper en zout, Voor de peterseliesaus:, 1/2 deciliter groentenbouillon, 100 gram boerenboter, 50 gram gesneden peterselie, Voor de garnering:, 1 bos bospeen,...
-
Gemarineerde asperges
Categorie: Koud
35 min
Ingredienten: 20 asperges, zout, peper, 2 sjalotjes, 2 takjes peterselie, 10 sprietjes bieslook, 1 tl tijm, 1 el tomatenketchup, 1 el rozemarijnazijn, 1 el kappertjes (potje), 3 el olijfolie, suiker
Gebruiker: Petra Wiggers
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Stoofpot alles in 1 pan
Recept: Pittig Patatje Stoofvlees.
Recept: Lasagne met spinazie en bananen
Recept: Sperziebonen op Javaanse wijze
Recept: Gehaktballetjes in zoetzure saus
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Aziatische Pompoensoep
Recept: Zuurkool ovenschotel met rundergehakt
Recept: Carameltaart
Recept: Gegrilde springbok steak met zijn garnituren
Recept: Spaghetti à la Sonja Bakker
Gebruiker: Petra Wiggers
Gebruiker: Petra Wiggers